• 31 марта 2010, 0:30
  • 89600

Горшочек сливочный ароматный

Рецепт: Горшочек сливочный ароматный

Главное! Спасибо поваренку «пани Кася» за вдохновение, по правде говоря, я нацелилась приготовить именно по ее рецепту вкусность, но тут вспомнила, как мы в кач-ве маринада использовали именно кефир, но совсем в другом исполнении…. Ииииии…... ))) прошу на пробу

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Горшочек сливочный ароматный»:



Рецепт «Горшочек сливочный ароматный»:

Итак… Шинкуем морковь и мелко режем лук… В небольшом кол-ве масла на среднем огне доводим овощи до мягкости…[:-}

В наш приготовленный горшочек выкладываем кусочек сливочного масла на дно, сверху зажарочку и грибочки...

В эту же сковороду без добавления подсолнечного масла выкладываем нарезанную кусочками телятину, увеличив мощность плиты до максимума… Обжарим 2 минутки до «легкой» корочки *STOP*

Картофель очистим, разрежем на крупные кусочки, добавим к мясу (сняли с огня), перемешаем мяско, картофель и образовавшийся сок от мяса *YES*

Готовим соус…
Кефир+майонез+Вегетта (или любая любимая приправа с добавлением соли)…

В горшочек с овощами выкладываем мясо с картофелем, заливаем соусом

Закрываем фольгой (желательно не только верх, но и захватим часть горшочка).
Фольгу зубочисткой в нескольких местах протыкаем, ставим в разогретую духовку (180гр) на 1 час…

Достаем горшочек

Выкладываем жаркое в бОльшую посуду, добавляем половину зелени, хорошо перемешиваем, оставляем около 3-х столовых ложек получившегося соуса, возвращаем жаркое в горшочек и ставим в духовку еще на 30 минут… *OK*

В часть оставшегося соуса добавим чесночную приправу, зелень, перемешаем и пусть 30 мин постоит, впитает аромат зелени *HI*

Через 30 минут достаем жаркое, добавляем оставшуюся часть соуса в жаркое

Ароматный итог наших, мучений,


Угощайтесь на здоровье!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горшочек сливочный ароматный
Описание: Главное! Спасибо поваренку «пани Кася» за вдохновение, по правде говоря, я нацелилась приготовить именно по ее рецепту вкусность, но тут вспомнила, как мы в кач-ве маринада использовали именно кефир, но совсем в другом исполнении…. Ииииии…... ))) прошу на пробу


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горшочек сливочный ароматный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Это очень вкусно! Спасибо за рецепт от всей нашей семьи!!!!!
Спасибо за доверие к рецепту, готовьте с удовольствием, очень аппетитное фото!
Вцелом вкусно, но мне показалось картошки маловато, в следующий раз две хотябы положу и всетаки кисловато с кефиром на мой вкус, либо 50/50 со сливками сделаю, а может с какой-то кисломолочной, но более пресной. Но, все равно все съели с удовольствием!)
Очень хороший рецепт! Никаких лишних заморочек, зато как вкусно получается! Пробовала готовить как с курицей, так и со свининой. Оба раза получилось потрясающе.
Спасибо!
Было очень вкусно и сытно На толпу сослуживцев готовил в большой утятнице, грибы резал пластинами, т.к на всю толпу маленьких шампиньонов бы не хватило Майонез заменил на сметану, кефир брал 1%. Спасибо
На здоровье!
Спасибо большое за рецепт....делала все как Вы описали в процессе, но кефир дал кислинку....
Ну да есть такое, но это зависит от самого кефира и конечно на любителя
Да, полностью с Вами согласна.
Делаю сейчас этот горшочек. Правда вместо шампиньонов положила немножко сушеных грибов. Кефира не было и я вместо него наболтала сметаны с молоком. Ну и сам горшок у меня большой и поэтому там все хорошо перемешалось и в конце не надо было выкладывать в другую емкость. Сказать, что получилось невероятно вкусно, это ничего не сказать!!!!! Аромат грибов, чесночок, укропчик, мяско.... Богииии!!!! И это я лишь взяла на пробу кусочек картошки перед тем, как поставить на следующие 30 минут в духовку (я поставила на 15 ибо картошка и мясо готовы)!!! Уже с нетерпением жду, когда достану и слопаю все до мельчайшей частички )))

Кстати, я готовила под крышкой, а не с фольгой. Все замечательно пропеклось ))
Очень рада!!! На здоровье!
Сделала)) всем всё понравилось. Делала под крышкой от горшочка, ТК.через час вытащила а картошка сырая. Итого 1,5 часа. Свинина приготовилась быстро. Чеснок выдавила чутка жижи налила. Настоялось, всё в конце бахнула в горшочек. Вкусно, спасибо
Конечно и крышечки подойдут, но они пропускают пар, из-за этого наверное картошечка дольше готовилась. Ну и духовки конечно у всех разные. Спасибо!
Сегодня вечером буду пробовать.
Горшочки у меня есть с крышечками, не то? Именно надо фольгу?
Это просто невероятно вкусно! Мясо тает во рту, нежное, сливочное! Можно даже не обязательно телятину, а говядину класть, только я кусочки очень маленькие нарезала... В общем, спасибо преогромное за отличную идею! Проба снята и в копилку сохранена!
Очень рада! На здоровье!!!
Блюда, приготовленные в горшочке, получаются всегДА волшебно вкусными
Беру рецепт на заметку
ну ооочень вкусно получилось)))
правда я готовила не в горшочке, а в чугунной форме, и двойную порцию. еще кефира пришлось побольше взять.
в общем, рецепт классный!
Очень рада что понравилось!
Оооочень вкусное блюдо, готовила со свининой и замороженными белыми грибами, не заморачивалась с перекладыванием в бОльшую посуду, а просто добавила зелень в горшок, не думаю, что на вкус это повлияло, зато проще, ну ооочень вкусно, попробуйте не пожалеете!
А если нет телятины,а говядина.
Сколько тогда по времени готовить?
Столько же, по времени они готовятся примерно одинаково, для страховки можно увеличить время приготовления минут на 10, я думаю
вкусно, мне тоже понравилось именно с кефиром
готовлю так периодически
Шикарное блюдо!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Готовьте на здоровье!
Среди моих тортов в КК будет и для муза праздник - красивое мясное блюдо, да еще и в горшочке. Пусть запасается цветами
Спасибочки большое!!!
Ответ для tilora
У кого Муза...а у кого Муз
А хорошо получилось) действительно муза (иначе, я бы на кухню ни ногой!))
Вот и я о том) Прекрасно, когда муж еще и муз! Такого всем пожно только пожелать!=)
спасибо!
Это очень вкусно - делаю также. Кто не пробовал не сомневайтесь берите в КК и творите! Вам спасибо.
Красиво, ароматно!
Спасибо!
Какая вкуснятина!Я тоже такое хочу попробовать!!!!!!!
Угощайтесь на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 430 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки