• 2 апреля 2010, 11:24
  • 29656

Кулич ароматный

Рецепт: Кулич ароматный

давненько не выкладывалась, , , предлагаю вам куличик по моему рецепту - получается очень пышный желтенький и ароматный!!!!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич ароматный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6850.4 ккал
белки
154.1 г
жиры
197.2 г
углеводы
1128.4 г
100 г блюда
ккал
257.5 ккал
белки
5.8 г
жиры
7.4 г
углеводы
42.4 г


Рецепт «Кулич ароматный»:

Вот что нам нужно!
Молочко должно быть тепленьким,а изюм замочить.

Замесим тесто:
- подготовим дрожжи - разведем их с частью молока и ч.л. сахара.
Я даже сухие дрожжи развожу - чтоб быть уверенной, что они активны.
- яйца взбить/оставив 2 белка/ с сахарком, добавить чуть молочка.
3- в просеянную муку добавляем ванилин,соль, маргарин мягкий - перемешиваем и добавляем взбитые яйца, разведеные дрожжи, оставшееся молоко.
Всё перемешиваем и вымешиваем пока не будет отставать от рук.

На пласт теста натереть цедру 1 апельсина - вымесить.

Накрыть пленкой и через 15-20 мин еще раз вымесить.

Тесто разделить на порции в зависимости от количества и размеров ваших форм - и добавить в каждую порцию теста изюм, цукаты, я не люблю чтоб они пригорали по бокам или на верхушке - поэтому их стараюсь оставить внутри теста.

Формы я использую разные - в том числе и баночки от консервов, например от ананасов, дно смазываю маслом и обсыпаю сухарями панировочными, а чтоб легко вынуть куличи-по стенкам выстилаю пергаментом.

Вот так это смотрится.

Тесто разложили по формам и накрыть пленочкой - поместить в тепло на часик - полтора!!!!
Когда подойдут - ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Испекли - дадим постоять мин 10.

Вынимаем и остывают.
Из двух белков и 1 ст сахара сделаем глазурь - взбиваем до белой густой пены - в конце можно добавит чуть сока лимона.

Смазываем глазурью и украшаем в зависимости от ваших желаний.

Вот такой он в разрезе - пушистый и желтенький, пахнет апельсинчиком!

Приятного праздника!!!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич ароматный
Описание: давненько не выкладывалась, , , предлагаю вам куличик по моему рецепту - получается очень пышный желтенький и ароматный!!!!!!
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

82

Кулич

80

Кулич

Фотографии «Кулич ароматный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительно! Самые лучшие куличи, за все время, что их пеку, получились по Вашему рецепту! Просто ПРЕВОСХОДНЫЙ и абсолютно мой рецепт Огромное спасибо!
На здоровье!Очень рада,что с рецептом Вам угодила!
Вчера завела полпорции, на 3 яйца,пробные так сказать.Пасочки-просто супер,то что хотелось. Спасибо за быстрый и лёгкий рецепт, который принёс такой классный результат!!!!!! Сразу пока горячие,куличики неимоверно мягкие,по мере остывания стали более плотными,тесто влажноватое, сочное,как я и искала.
Я рада.что понравился Рецепт!
Здравствуйте,скажите пожалуйста,сколько пасочек выходит с этого количества ингредиентов? 7 штук,как на фото?Спасибо.
Да, у меня получилост семь. Формочки как видите- разные.не крупные куличи получились.....
Обязательно спеку!!!
буду ждать фото)
Спасибо, очень вкусно и ароматно
Спасибо за фото!!!!!Красивый получился!!!!
Сейчас пасочки на расстойке! Это мои первые!! Обязательно отчитаюсь о результате!!!
с нетерпением))))Буду ждать...
Я тоже уже вот напекла))))завтра буду раздавать) [x]22:43 23.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо!надеюсь пригодятся))))))уже скоро Пасха!
ММММММММММММММ))))сижу кушаю куличики ваши)))))
да нет,,,,,уж они ваши теперь
Девочки))) Рецепт потрясающий) Делала первый раз, очень понравилось. Тесто ароматное. Куличики подошли идеально))))) Вкуснотища.Спасибо автору))))))))))))))))))))
у вас получились просто красавцы!!!!!!!!!!
Спасибо, ко вторнику еще напеку
СМУТИЛО 100 Г СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ... НЕ МНОГОВАТО?
для свежих не многова-то!!!!но я в основном пользуюсь сухими-их нужно 15г примерно
вкуснятина!!!
ОТЛИЧНО!!!!
Аппетитные куличи!
Отличные куличики!
Мда, должно быть вкусно. Завтра обязательно попробую
Спасибо!!! Надеюсь понравились ???
Очень красиво и вкусно.
Спасибо большое Вам !
Шикарные куличи!!!
Спасибочки!!!! были вкусные...и в этом году будем пробовать!
Сейчас буду печь)))) посмотрим на результат)))
ваш результат мне понравился
большое вам спасибо за замечательный рецепт))))) Куличики просто обалденье)))) В этом году снова буду их выпекать))))
На здоровье!!!!Да скоро надо вспоминать все вкуснейшие рецептики ,а сейчас начинать проверять запасы,ванилина,посыпок и изюма))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки