• 2 апреля 2010, 11:24
  • 29463

Кулич ароматный

Рецепт: Кулич ароматный

давненько не выкладывалась, , , предлагаю вам куличик по моему рецепту - получается очень пышный желтенький и ароматный!!!!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич ароматный»:


Рецепт «Кулич ароматный»:

Вот что нам нужно!
Молочко должно быть тепленьким,а изюм замочить.

Замесим тесто:
- подготовим дрожжи - разведем их с частью молока и ч.л. сахара.
Я даже сухие дрожжи развожу - чтоб быть уверенной, что они активны.
- яйца взбить/оставив 2 белка/ с сахарком, добавить чуть молочка.
3- в просеянную муку добавляем ванилин,соль, маргарин мягкий - перемешиваем и добавляем взбитые яйца, разведеные дрожжи, оставшееся молоко.
Всё перемешиваем и вымешиваем пока не будет отставать от рук.

На пласт теста натереть цедру 1 апельсина - вымесить.

Накрыть пленкой и через 15-20 мин еще раз вымесить.

Тесто разделить на порции в зависимости от количества и размеров ваших форм - и добавить в каждую порцию теста изюм, цукаты, я не люблю чтоб они пригорали по бокам или на верхушке - поэтому их стараюсь оставить внутри теста.

Формы я использую разные - в том числе и баночки от консервов, например от ананасов, дно смазываю маслом и обсыпаю сухарями панировочными, а чтоб легко вынуть куличи-по стенкам выстилаю пергаментом.

Вот так это смотрится.

Тесто разложили по формам и накрыть пленочкой - поместить в тепло на часик - полтора!!!!
Когда подойдут - ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Испекли - дадим постоять мин 10.

Вынимаем и остывают.
Из двух белков и 1 ст сахара сделаем глазурь - взбиваем до белой густой пены - в конце можно добавит чуть сока лимона.

Смазываем глазурью и украшаем в зависимости от ваших желаний.

Вот такой он в разрезе - пушистый и желтенький, пахнет апельсинчиком!

Приятного праздника!!!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич ароматный
Описание: давненько не выкладывалась, , , предлагаю вам куличик по моему рецепту - получается очень пышный желтенький и ароматный!!!!!!
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

82

Кулич

80

Кулич

Фотографии «Кулич ароматный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительно! Самые лучшие куличи, за все время, что их пеку, получились по Вашему рецепту! Просто ПРЕВОСХОДНЫЙ и абсолютно мой рецепт Огромное спасибо!
На здоровье!Очень рада,что с рецептом Вам угодила!
Вчера завела полпорции, на 3 яйца,пробные так сказать.Пасочки-просто супер,то что хотелось. Спасибо за быстрый и лёгкий рецепт, который принёс такой классный результат!!!!!! Сразу пока горячие,куличики неимоверно мягкие,по мере остывания стали более плотными,тесто влажноватое, сочное,как я и искала.
Я рада.что понравился Рецепт!
Здравствуйте,скажите пожалуйста,сколько пасочек выходит с этого количества ингредиентов? 7 штук,как на фото?Спасибо.
Да, у меня получилост семь. Формочки как видите- разные.не крупные куличи получились.....
Обязательно спеку!!!
буду ждать фото)
Спасибо, очень вкусно и ароматно
Спасибо за фото!!!!!Красивый получился!!!!
Сейчас пасочки на расстойке! Это мои первые!! Обязательно отчитаюсь о результате!!!
с нетерпением))))Буду ждать...
Я тоже уже вот напекла))))завтра буду раздавать) [x]22:43 23.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо!надеюсь пригодятся))))))уже скоро Пасха!
ММММММММММММММ))))сижу кушаю куличики ваши)))))
да нет,,,,,уж они ваши теперь
Девочки))) Рецепт потрясающий) Делала первый раз, очень понравилось. Тесто ароматное. Куличики подошли идеально))))) Вкуснотища.Спасибо автору))))))))))))))))))))
у вас получились просто красавцы!!!!!!!!!!
Спасибо, ко вторнику еще напеку
СМУТИЛО 100 Г СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ... НЕ МНОГОВАТО?
для свежих не многова-то!!!!но я в основном пользуюсь сухими-их нужно 15г примерно
вкуснятина!!!
ОТЛИЧНО!!!!
Аппетитные куличи!
Отличные куличики!
Мда, должно быть вкусно. Завтра обязательно попробую
Спасибо!!! Надеюсь понравились ???
Очень красиво и вкусно.
Спасибо большое Вам !
Шикарные куличи!!!
Спасибочки!!!! были вкусные...и в этом году будем пробовать!
Сейчас буду печь)))) посмотрим на результат)))
ваш результат мне понравился
большое вам спасибо за замечательный рецепт))))) Куличики просто обалденье)))) В этом году снова буду их выпекать))))
На здоровье!!!!Да скоро надо вспоминать все вкуснейшие рецептики ,а сейчас начинать проверять запасы,ванилина,посыпок и изюма))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки