• 3 апреля 2010, 0:38
  • 29158

Пирог "Бананово-морковный"

Рецепт: Пирог Бананово-морковный

Пирог, в котором минимальное количество муки и максимальное количество фруктов (банан) и овощей (морковь)! :) Для соблюдающих диету или здоровое питание.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бананово-морковный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2373.32 ккал
белки
58.4 г
жиры
33.476 г
углеводы
466.754 г
Порции
ккал
395.55 ккал
белки
9.73 г
жиры
5.58 г
углеводы
77.79 г
100 г блюда
ккал
159.93 ккал
белки
3.94 г
жиры
2.26 г
углеводы
31.45 г


Рецепт «Пирог "Бананово-морковный"»:

Бананы порезать на маленькие кубики (рекомендую не превращать их в месиво).
Морковь натереть на мелкой терке.
К натертой моркови добавить геркулесовые хлопья, сок лимона, цедру апельсина и коньяк. И дать настояться 10 мин.
В это время раздробить орехи, тоже на не слишком мелкие крошки.
После того, как морковь настоялась с другими компонентами, добавляем к ней яйца, муку (через сито), коричневый сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель и перемешиваем.
Теперь следует наше тесто обработать в блендере, для получения более однородной консистенции.
Только после этого добавляем в наше тесто кусочки бананов и немного перемешаем.
Теперь подготовим форму – смазываем еe растительным маслом (чуть-чуть, не забываем про стенки формы).
После этого вливаем тесто несколькими этапами – после первого этапа добавить орешков и так повторить 2 раза, на верхний слой так же можно посыпать – очень мило смотрится.

Ставим наш пирожок в разогретую духовку на 200 градусов на полчас (рекомендую время от времени проверять зубочисткой).

Пирог получается очень нежным и ароматны, очень вкусным! Для особых сладкоежек (типа меня) можно покрыть вверх пирога тонким слоем меда или шоколада (для детишек, например, как на картинке).

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Бананово-морковный
Описание: Пирог, в котором минимальное количество муки и максимальное количество фруктов (банан) и овощей (морковь)! :) Для соблюдающих диету или здоровое питание.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое за рецепт! Но хотелось сказать, что все таки вкус у него получился своеобразный, спецефический, марковненький такой )), и еще я немного изменила рецептик, добавила маленько молока и масла сливочного, и следовательно муки побольше... и конечно хотелось заметить, что орешки здесь очень кстати, чем их больше - тем лучше!!!
Второй раз пробую приготовить похожий рецепт, пирог получился не плохим только тесто не поднимается и немного жестковатое, может что то делаю не правмильно, но вроде все делала по рицепту. Буду рада если напишите почему так получилось. Спасибо заранее за отзыв.
К сожалению,фото не могу добавить,т.к. только зарегистрировалась,но в принципе,пирог получился почти такой же,как и на фото у автора! Только немного ниже ( из-за того,что я боялась,что он не пропечётся и разделила его на 2 формы,в которые налила теста буквально на палец)
Я только что приготовила этот пирог! Он вышел очень оригинальный и вкусный (ну,по крайней мере, для диетической выпечки без масла и почти без сахара (я лишь добавила совсем немного порошкового заменителя сахара) получилось совсем неплохо!) Единственно,я немного внесла изменения в рецепт - я изначально замочила овсяные хлопья где-то в 100-150мл морковного сока минут на 25 и вместо 2 яиц я положила просто 2 белка! Ах да,ещё у меня по абсолютно мистическим причинам не оказалось дома соды (её ТОЧНО украли!!! ) и т.к. заметила я это уже слишком поздно,то пришлось обходиться одним разрыхлителем! У меня пирог особо не поднялся,но насколько я поняла,он и не должен был!
В общем,спасибо большое автору за интересную вариацию на тему здорового питания и достойный вариант полезного завтрака!
Мне кажется что ваша вариация получилась даже более полезной![x]00:09 05.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ответ для Твоя ПсихФантазия
Я вот сегодня тоже перед приготовление данного пирога читала ваш отзыв, и почему то в памяти остались слова про соду... и насколько сильно было мое недоумение, когда в процессе готовки я не обнаружила у себя в шкафу той самой соды....все обыскала ... но так я ее и не нашла, и подумала, что у меня ее тоже кто то украл)) .... но все так потом выяснилось, что ее взяли с утра для других целей
Лента, привет...возможно вы слишком мелко порезали бананы, или слишком сильно все перемололи..?)
Хоть бы кто написал, как получилось, все только комплименты говорят... У меня одной пирог не вышел? Осел, прилип (по рецепту только смазывала, не посыпая форму), приторный, а внутри - влажный от малого кол-ва муки(
Не вредная, вкусная выпечка это редкость. Надо попробовать такое
Все компоненты полезные, буду пробовать.Спасибо за вкусно-полезный рецепт!!!
Еще ничего не пекла с овсяными хлопьями! очень интересно попробовать! Вам 5++++++++ за рецепт!
Оригинально!
Обязательно приготовлю Спасибо Вам! Здорово!
Классно.
Обожаю подобные произведения Утащила в закладки!
Вкусно
Хороший пирожок, особенно для худеющих организмов!
вкусно
У меня здоровое питание тоже с коньяком или бренди ассоциируется! Ну, это я так -шучу! А вообще -обожаю все, что с овсяными хлопьями -сил нет! Спасибо за рецепт. Бренди меня вдохновляет, а вот обработка в блендере - не совсем, не понимаю -может, можно обойтись без этого?
обработка в блендере это упрощение...конечно это не обязательно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки