Версия для печати
  • 3 апреля 2010, 4:49
  • 26728

Кисель клюквенный с курагой

Рецепт: Кисель клюквенный с курагой

Клюквеный кисель с курагой. Мне нравится такой кисель с творогом, запеканкой.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Ингредиенты для «Кисель клюквенный с курагой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1524.6 ккал
белки
17.2 г
жиры
1.9 г
углеводы
360.3 г
100 г блюда
ккал
78.6 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
18.6 г


Рецепт «Кисель клюквенный с курагой»:

Клюкву (2 стак) залить крутым кипятком и растолочь.

Процедить через сито.

То, что процедили убрать в сторону. Жмых залить кипятком вторично, процедить и поставить на плиту.

Курагу промыть и высыпать в кастрюлю.

Довести до кипения.

Подготовим крахмал...2 ст. л и 150 г. воды, 5 лож. сахарного песка и всё хорошо размешать, помешивая осторожно выливать в кипящую воду.

Кисель готов.

Теперь выливаем в кисель первоначальный отжим, который отставили в сторону.

Кисель готов.

Кисель вкусный с творогом.

Первый отжим не кипятим, пусть в нeм останутся витамины. Крахмал кукурузный, т. к. от картофельного может быть изжoга. От крахмала зависит густота киселя.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кисель клюквенный с курагой
Рецепт: Кисель клюквенный с курагой

Клюквеный кисель с курагой. Мне нравится такой кисель с творогом, запеканкой.

Ингредиенты для «Кисель клюквенный с курагой»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо! Как раз искала рецепт киселя, есть клюква засушенная и курага. Пока свежей нет,попробую замочить клюкву. Она не совсем сухая, а как бы вяленая.
Какая красота!! Непременно приготовлю. А скажите, с творогом - это как? Просто кушать творог, запивая киселем?
Танечка, благодарю за комм. й! На нижних фото видно,
что кисель я налила в творог.
очень оригинальный рецепт и получается с первого раза
Спасибо, Юлечка!
Подскажите,пож.,что я делаю не так,у меня крахмал картофельный,никак не разводится в воде,становится комом((
Этот вопрос уже не ко мне, а к производителю. Из чего они крахмал сделали, что в воде не растворяется. Мешайте интенсивнее и дольше...
Ответ для frau arefieva2011
Понимаю, что времени прошло ого-го, но, думаю, у кого-нибудь этот вопрос тоже возникнет. Крахмал комкуется от горячей воды. Всегда разводить только холодной.
Скажите, а после того как выливаем крахмал, сразу убираем, держать на плите больше надо?
С крахмалом довести до кипения, вылить первоначальный отжатый сок, перемешать и снять с плиты.
Спасибо за рецепт! Кисель очень вкусный получился’ но я брала по 100 гр клюквы и кураги у меня курага кисловатая’
Благодарю за комм.й!
Ярко!
Спасибо!!!
Хочу поблагодарить за отличный рецепт ! Сладость кураги оттенила кислинку клюквы и наоборот. Очень вкусно!
За последние ягодки кураги в киселе пришлось "сражаться" с другими жаждущими конкурентами
Спасибо за идею , теперь можно и пофантазировать!
обожаю кисель и морс. Тут 2 в 1 - всё, что я люблю! Большое спасибо!
Лариса, спасибо большое за очень красивый фотоотчёт! Фото очень красивое. Я так не могу, чтобы задний план был затуманен. У меня только Picasa.
Нина, спасибо В этом заслуга фотоаппарата и объектива, с ними намного проще делать такие фотографии и размытый фон
Ниночка,я к тебе с отчетом!Спасибо за вкусный рецепт,буду неприменно готовить еще!
Олечка, спасибо дорогая за красивый фотоотчёт!!! А, где ромашек нарвала?
Ниночка,у нас уже весна,все цветет,хотя вот сегодня температура резко упала и пошел дождь!
Как здорово!!! А у нас, не пойми чего, но есть грязь ...
Очень вкусно, необычно! Шикарный десерт!!!
Красивое фото и кисель!!! Спасибо за фотоотчёт!
Вкусно, полезно, просто! Кисель варила в первый раз, буду обязательно повторять еще!
Спасибо, Олечка большое!
Вот и я сготовила эту полезняшку-вкусняшку! Вкус абрикосово клюквенный вышел! Только я кураги положила только 200 грамм, мне показалось что 300 это многовато. Боялась перебить вкус клюквы. И жмых я когда залила второй раз кипятком, то я его сразу проварила, а потом уже процедила и выкинула. Уж очень хотелось побольше клюквенности из него добыть) Потом положила курагу, и дала ей постоять в в горячей массе подольше. Она у меня так набухла, что стала похожа на целые абрикосинки) А потом уже доделала все до конца. Спасибо за рецепт!
Юлиана, спасибо большое за такой красочный фотоотчёт! Мне очень приятно!!!
Ниночка,я с отчетом.Замечательный кисель,одним словом!Спасибо большое за рецепт!
Ирочка, благодарю за замечательный фотоотчёт! Фото красивое! Печеньки соблазнительные!
Нинуля, вкуснющий кисель, у меня не с курагой а с вялеными абрикосами и я сделала его погуще, в теплом виде пила, в холодном виде попробовала по твоей рекомендации с творогом, очень понравилось, на форуме еще фотку другую выложу.
Надюша, спасибо за фотоотчёт! Мне очень приятно! Не важно с чем кисель. Я просто показывала принцип приготовления самого киселя из клюквы.
Очень люблю кисель, и вариант с курагой отличный! Очень вкусно!Спасибо большое за предложенный рецепт!
Людочка, большое спасибо за прекрасный фотоотчёт!
интересный кисель, очень хочется попробовать! не знала, что так клюкву можно использовать, спасибо, взяла на заметку!
Спасибо большое за комм.й! Моя мама так клюкву делала.
Очень ярко и празднично!!! +1
Спасибо большое!!! Удачи
Интересный какой вариант - добавить курагу. Вот и я тоже решила добавить: бруснику к клюкве напополам и еще сушеной вишни. Получилось чудесно! Так что призываю всех экспериментировать, а автора от души благодарю за рецепт и идею!!
Я ето люблю !!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook