Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 5 апреля 2010, 13:01
  • 98052

Капуста по-грузински

Рецепт: Капуста по-грузински

Вкусная капуста. Можно приготовить в любое время года, подойдет к любому столу.

Категория: Заготовки Соленья

Ингредиенты для «Капуста по-грузински»:



Рецепт «Капуста по-грузински»:

Капусту нарезаем крупными кусками и разделываем, чтобы лучше просолилась, засыпаем солью и даем пару часов настояться.
Свеклу отварим, почистим и нарежем соломкой.
Морковь тоже нарежем соломкой.
В 3 -х литровую банку сложим все слоями:
свекла кусочками
лавровый лист
чеснок
капуста,
морковь,
буряк и так доверху банки, поплотнее.
Рассол: 2 литра воды вскипятим, добавим соль, сахар, перец, гвоздику. Все прокипятим минут 5, сделаем потише, добавляем раст. масло и под конец вливаем стакан уксуса. Чуть проварим, не давая закипеть.
Этим рассолом заливаем капусту. Оставим в чашке немного рассола, чтобы потом долить (капуста забирает жидкость) в банку.
Даем остыть и убираем в холодильник. Через сутки капуста готова. Но вкуснее на 3 сутки.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капуста по-грузински
Описание: Вкусная капуста. Можно приготовить в любое время года, подойдет к любому столу.
Рецепты: Заготовки -> Соленья
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Подскажите про стакан уксуса. Стакан 9%?
Люба, привет! Хотела приготовить капусту и у меня возник вопрос: соль как делтить? Одну ложку прямо на капусту и одну ложку в рассол?
Не дождалась ответа, пойду и насолю так:ложку в капусту и ложку в рассол будь, что будет
Ответ для Serena
Привет солнце, все правильно ложку в капусту, хорошо перемешать и
дать постоять. Ложку в рассол. Прости, что не дождалась ответа
Спасибо
Фантастическая капуста!!!
Спасибо
Удалено создателем комментария
Ответ для почемучка
Удалено создателем комментария
Отличная капустка!!!
Под водочку уууууууууууууу. Я сама вообще не пью, но нравиться мне все
эти вещи. Да и мои гаврики полюбляют такое.
Она и без водочки хороша!!! Я очень редко водку.Пиво люблю!
А я после рождения сына, т.е. 20 лет назад, что бабушка пошептала, ничего.
Просто невкусно.
Я тебя люблю, спасибо!!!!
Что-то не припомню в грузинской кухне сочетания подс.масла с уксусом.Это, по-моему, корейские варианты.
А что грузины неупотребляют под.масло? У меня такой рецепт.
Похрустим
Еще и как
Люба, забираю вкусноту! Спасибо!
Привет! С праздником!!! Бери на здоровье!!!
Вкуснота!Да еще с жареной картошечкой!Хочууууу!Вам
тебе. Со мной можно на ты
Ответ для korica
тебе
Ой,спасибо,прям засмущалась вся !Спасибо,Любаша,большое!
Это я за жареную картошечку, полюбляю я ее тоже
Капустка эта действительно очень вкусная, делала такую, только с сырой свеклой, учили еще давно друзья из Грузии. Теперь вот спасибо, что напомнили, обязательно опять сделаю.
Ждем
Любаша,похрустим капусткой!Замечательный
рецепт!+++++++++++++++++++
С удовольствием, колбоской закусим и еще чегото, заходи
Любаша,с огромным удовольствием!
вкусная капустка!
Спасибо Ириша
Вкусная капусточка!!!Я такую же делаю,только свекла у меня сырая.Хороший рецепт!
Я нашла рецепт с такой свеклой и нежалею
Да очень вкусная и красивая капуста получается.А вы добавляете уксусную эссенцию или столовый уксус?
уксус 9%
Красивая капустка!!! Молодец, Любаш!!! Вкусно и полезно!!!
Спасибо Ленчик
Такой рецепт уже есть на сайте,даже 2 или 3.
С праздником!!!
Заливать горячим рассолом или остудить?
Горячим
Люблю капустку!Явно вкусно!
Очень вкусно. Я тоже люблю капусту, а вообще грузинскую, корейскую
кухню. Остренько, вкуснооо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2405 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки