• 6 апреля 2010, 16:57
  • 11534

Бульон с рулетиками из зелeного омлета

Рецепт: Бульон с рулетиками из зелeного омлета

Всe очень легко и просто. После праздников самое оно..

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Ингредиенты для «Бульон с рулетиками из зелeного омлета»:



Рецепт «Бульон с рулетиками из зелeного омлета»:

Всё предельно просто. Сначала сварим бульон. Вы можете делать это как привыкли, а я варю так.
Холодной водой заливаю курицу (или её части), довожу до кипения и сливаю воду. Потом заливаю опять холодной водой и варю бульон как обычно. Как закипит, солю по вкусу. Время варки зависит от курицы - если молодая, то минут 25 после закипания бывает достаточно (это, если курица разрезана на части).

И добавляю мелко нарезанные лук и морковь (лук - кубиками, морковь - соломкой).
Если не любите наличие этих овощей в бульоне, можно положить целиком (или разрезав пополам), чтобы потом вынуть.

Варим до готовности овощей.
А тем временем, для омлета разбиваем 3 яйца. Добавляем почти всю (несколько перьев лука оставить для украшения) нарезанную зелень, соль и перец - по вкусу. Взбиваем вилкой.

Жарим омлеты (у меня 3 получилось) на разогретой с растительным маслом сковородке. Обжариваем с двух сторон.

Рулетики сворачиваем и нарезаем довольно широкими кусочками (ну, это вообще на Ваше усмотрение, мне так захотелось).

Выкладываем рулетики порционно в бульон. Посыпаем зелёным луком и подаём.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Дети были в восторге, особенно старшая дочь, которая следит за фигурой.
Очень понравился Ваш рецептик! Спасибо!
От себя добавила мяско куриное к яйцам, сытнее вышло.
Супер!!! Забираю в КК! Обязательно приготовлю такую красоту!!
Вкуснятина!
Юленька, супчик очень интересно подан!+++
очень оригинально и вкусно!
что то новенькое,для каждодневного питания.а то уже всё приелось.
Вкусный суп.
Класс, класс, класс!!! Забираю!
Красивый суп, аппетитный и легкий!
Вкусненько очень!
Оригинальненько как! И красиво и вкусно!
Вкусно!
прикольно
Очень нужный рецептик, спасибо!
Очень вкусный рецепт!
оч интересно!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки