Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
  • 6 апреля 2010, 16:58
  • 6322

Салат "Яркое межсезонье"

Рецепт: Салат "Яркое межсезонье"

Этот салат мы всей семьей съели вместо гарнира к жареному мясу. Картошка, рис и вермишель решительно надоели! Идею салата почерпнула у Белоники, ну и без отсебятины не обошлось. В итоге - изысканный, свежий, новый вкус! Пусть зреют рассады в горшочках на подоконниках - мы подождем их вот с такими витаминными салатиками...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Яркое межсезонье"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г


Рецепт «Салат "Яркое межсезонье"»:

  • Вот такой 400-граммовый зверь мне достался. Фенхель, луковица-корнеплод, сладковатый с легким анисовым привкусом. Уж я его и в суп, и так лепесточками ела, но хотелось и в салате опробовать - как он заиграет?

  • Апельсин, бесконечно вкусный и сочный. Чтоб его нарезать, не обязательно "лущить" на дольки: разрезаем поперек волокон, вырезаем ватную серединку и над тарелкой на весу режем на кусочки. Пленку отделяем по ходу пьесы - она снимается легко.

  • Листья салата моем, тщательно просушиваем - я усиленно трясу и кутаю их полотенцем в мечтах о специальном барабане-сушилке. Режем или рвем на кусочки - как хотим.

  • Брынзу режем на небольшие кубики.
    Фенхель вдоль волокон трем на терке - так грубые волокна легко можно удалить - на фото их даже видно.

  • Все аккуратненько перемешиваем.

  • В качестве заправки я использую лимонный сок, растительное масло и немного тертого грецкого ореха. Не солила - брынза мне попалась достаточно соленая.

  • Готово! Сверху зелень с фенхеля. Можно больше и всякой разной.

  • Приятного всем аппетита, и будем все здоровы, кушая вкусную и здоровую пищу!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Яркое межсезонье"
Рецепт: Салат "Яркое межсезонье"

Этот салат мы всей семьей съели вместо гарнира к жареному мясу. Картошка, рис и вермишель решительно надоели! Идею салата почерпнула у Белоники, ну и без отсебятины не обошлось. В итоге - изысканный, свежий, новый вкус! Пусть зреют рассады в горшочках на подоконниках - мы подождем их вот с такими витаминными салатиками...

Ингредиенты для «Салат "Яркое межсезонье"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитно и полезно!
Добрый день! Очень свежий и вкусный салат! Делала на день рождения. Салат понравился всем! Спасибо, что поделились рецептом
Отличный рецепт!
Муж попросил приготовить салат с фенхелем (тот, бедняга, уже собирался помереть в холодильнике. Фенхель, в смысле).
Вот сейчас и покормлю
Муж поел с огромным удовольствием)) хорошо, когда муж травоядный
Ответ для ecaterina gutu
Спасибо, сама чуть не забыла про этот рецепт, а витаминки ой как всем нужны
В моей КК этот рецепт живёт почти 4 года. Но без указания количеств не решаюсь приготовить
Это же салат, тут можно импровизировать) Возьмите 1 небольшой фенхель, 1 большой апельсин, грамм 150 брынзы, небольшой пучок салата, а все остальное, как говорится, по вкусу - и все будет, как надо.
Спасибо огромное за ответ
А вы всего зверя истерли??Все 400 грамм?Это ж скорлько салата получиться!)М-м-м-м...
Найду фенхель - обязательно попробую!Уперла в КК!
неа, далеко не всего. Просто всех объемов ингредиентов должно быть примерно поровну
Спасибо большое за рецепт.Обязательно сделаю.
Ой, а я такого зверя даже не видела. Надо внимательнее посмотреть в супермаркетах. А салатик классный! Сделаю обязательно!Вам 5 ++++++++++
Интересный рецептик! +++++++
Обяательно попробую!
Оригинально! Интересно! Нескучно! Свежо! Мое!!!
Салатик отличный, такой свежий, весенний!Только +++++++++++!!!
Замечательный салатик.
Классный салатик! Обязательно сделаю!
Я тоже недавно открыла для себя фенхель, но пока сырым его не пробовала - настораживает анисовый запах, анис я не люблю. Зато после тепловой обработки этот запах и вкус пропадает. Особенно мне понравилось сочетание фенхеля с картофелем. Очень советую попробовать.

А по поводу сушки салата и всякой зеленухи я где-то читала на другом сайте способ, которым теперь и пользуюсь. Там, правда, советовали сложить всю зелень в наволочку и потом раскрутить ее со всей силы над головой на балконе или в ванной, например. Но меня и полотенце устраивает. Я складываю все в кухонное полотенце, закручиваю жгутиком, потом пополам, беру за концы и раскручиваю. Лучше в ванной, потому что капли летят сильно. Зато сушится зелень на раз!
Вам плюсик и сорри за МНОГАБУКАФФ
очаровательный способ сушки зелени) Наверное, нужно музыку повеселей включить))) А если серьезно, то спасибо - попробую непременно этот веселый и динамичный способ сушки салата)
А насчет фенхеля - мне наоборот жаль, что в нем так мало анисового вкуса. А супчик с фенхелем и плавленным сыром получился ой какой вкусный)
Спасибо огромное за идею с супчиком - попробую!
И еще попробую скормить салатик моему мужу. Он любит анис (правда, в виде алкогольных напитков в основном ), зато практически не ест овощи. Вдруг как раз на этом салатике совпадут его и мои вкусы?
Замечательный салат! Вкусный, свежий и немного |||экзотический|||! Попробуем!
спасибо) Буду раза, если понравится)
И правда, яркий и красивый салатик +++
спасибо)))
класс!нравится сочетание!
спасибо)
Салат замечательный! Много-много ++++++++++!
спасибо большущее)))
Вот и я не пойму за,что минусы поставили? салат замечательный
Спасибо Вам за замечательный отзыв! А минусы обычно ставят те, кто больше ни на что другое не способен... не будем обращать на них внимание - собака лает, караван идет)
Хороший салатик, у ж не знаю кто Вам минусы поставил, руки бы ........ вот.... уминичка! [x]19:08 06.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
а я даже не знаю, где статистику рецепта смотреть - у меня ссылка почему-то отсылает на главную страницу...
Вам спасибо за хороший отзыв)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки