• 6 апреля 2010, 20:51
  • 17347

Куриные ножки в "мешочках"

Рецепт: Куриные ножки в мешочках

Недавно одна знакомая женщина рассказала, как она была в гостях, ну и описала, каким блюдом там угощали... В общем, с ее слов я воспроизвела рецепт дома, чем очень порадовала своего ненаглядного мужа и гостей))). Получается интересная подача горячего блюда, ведь здесь сразу и золотистая курочка, и гарнир, и хлеб! Надеюсь, что кого-нибудь заинтересую своей стряпней, не судите слишком строго, ведь у меня это дебют на Поваренке!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные ножки в "мешочках"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Куриные ножки в "мешочках"»:

Куриные голени солим, натираем специями (можно использовать приправу для курицы), укладываем в посуду, в которой будем жарить, добавляем где-то 200 мл воды для сочности, смазываем сверху растительным маслом и отправляем в разогретую духовку на 25 мин.
Готовые ножки нужно остудить, чтоб можно было брать руками

Тем временем разогреваем в сковороде масло, режем лук не сильно мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Затем добавляем грибы и готовим все вместе около 10 мин, солим, перчим по вкусу

Жареные грибы с луком добавляем в картошку, разминаем все вилкой и перемешиваем.

Слоеное тесто раскатываем прямоугольником, размерами 30 на 45 см и разрезаем таким образом на 6 квадратов.

В центр каждого квадрата кладем картофельно-грибную начинку, сверху ставим ножку и собираем уголки кверху, а затем подбираем и бока, чтоб получился мешочек.

Выстилаем противень пергаментной бумагой и располагаем на нем наши мешочки с тем учетом, что тесто при выпечке увеличивается в объеме.
Взбиваем яйцо, смазываем мешочки и ставим в духовку где-то на 15 мин. Я свои немного передержала, и они чуть подгорели, очень извиняюсь...

Вот такую красоту получаем с пылу-жару.
Подаем на листике салата или со свежими овощами и наслаждаемся!

Можно еще внутрь "мешочка" добавить сыр и другие ингредиенты по желанию, правда, получится более калорийно)))
Блюдо готовится из вполне доступных продуктов и радует глаз. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные ножки в мешочках
Описание: Недавно одна знакомая женщина рассказала, как она была в гостях, ну и описала, каким блюдом там угощали... В общем, с ее слов я воспроизвела рецепт дома, чем очень порадовала своего ненаглядного мужа и гостей))). Получается интересная подача горячего блюда, ведь здесь сразу и золотистая курочка, и гарнир, и хлеб! Надеюсь, что кого-нибудь заинтересую своей стряпней, не судите слишком строго, ведь у меня это дебют на Поваренке!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусненько получается! Единственное что у меня никак не выходит, так это чтобы ножки в мешочках не заваливались на бок. Но это все равное не мешает их отменному вкусу! Спасибки!
Прикольные мешочки, на днях показывали приготовление в Званом ужине.
клево! Но я бы, правда, не жарила бы курицу предварительно, мне кажется, так сочнее поулчится
А чтоб было сочнее, надо добавлять воду при жарке Я иногда даже фольгой сверху прикрываю, чтоб пропарилось хорошо.
Вкуснятина!
Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Делаю такие ножки - идут на УРА - всегда.
отличный рецептик
интересно забрала
На праздничный стол в самый раз!!!
С дебютом! Умница!
Спасибо вам всем!
Хороший рецепт!!!
Очень аппетитно!Молодчинка!
Вкууууснооооо
Ой как вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 51 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки