• 6 апреля 2010, 20:51
  • 17551

Куриные ножки в "мешочках"

Рецепт: Куриные ножки в мешочках

Недавно одна знакомая женщина рассказала, как она была в гостях, ну и описала, каким блюдом там угощали... В общем, с ее слов я воспроизвела рецепт дома, чем очень порадовала своего ненаглядного мужа и гостей))). Получается интересная подача горячего блюда, ведь здесь сразу и золотистая курочка, и гарнир, и хлеб! Надеюсь, что кого-нибудь заинтересую своей стряпней, не судите слишком строго, ведь у меня это дебют на Поваренке!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные ножки в "мешочках"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Куриные ножки в "мешочках"»:

Куриные голени солим, натираем специями (можно использовать приправу для курицы), укладываем в посуду, в которой будем жарить, добавляем где-то 200 мл воды для сочности, смазываем сверху растительным маслом и отправляем в разогретую духовку на 25 мин.
Готовые ножки нужно остудить, чтоб можно было брать руками

Тем временем разогреваем в сковороде масло, режем лук не сильно мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Затем добавляем грибы и готовим все вместе около 10 мин, солим, перчим по вкусу

Жареные грибы с луком добавляем в картошку, разминаем все вилкой и перемешиваем.

Слоеное тесто раскатываем прямоугольником, размерами 30 на 45 см и разрезаем таким образом на 6 квадратов.

В центр каждого квадрата кладем картофельно-грибную начинку, сверху ставим ножку и собираем уголки кверху, а затем подбираем и бока, чтоб получился мешочек.

Выстилаем противень пергаментной бумагой и располагаем на нем наши мешочки с тем учетом, что тесто при выпечке увеличивается в объеме.
Взбиваем яйцо, смазываем мешочки и ставим в духовку где-то на 15 мин. Я свои немного передержала, и они чуть подгорели, очень извиняюсь...

Вот такую красоту получаем с пылу-жару.
Подаем на листике салата или со свежими овощами и наслаждаемся!

Можно еще внутрь "мешочка" добавить сыр и другие ингредиенты по желанию, правда, получится более калорийно)))
Блюдо готовится из вполне доступных продуктов и радует глаз. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные ножки в мешочках
Описание: Недавно одна знакомая женщина рассказала, как она была в гостях, ну и описала, каким блюдом там угощали... В общем, с ее слов я воспроизвела рецепт дома, чем очень порадовала своего ненаглядного мужа и гостей))). Получается интересная подача горячего блюда, ведь здесь сразу и золотистая курочка, и гарнир, и хлеб! Надеюсь, что кого-нибудь заинтересую своей стряпней, не судите слишком строго, ведь у меня это дебют на Поваренке!


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусненько получается! Единственное что у меня никак не выходит, так это чтобы ножки в мешочках не заваливались на бок. Но это все равное не мешает их отменному вкусу! Спасибки!
Прикольные мешочки, на днях показывали приготовление в Званом ужине.
клево! Но я бы, правда, не жарила бы курицу предварительно, мне кажется, так сочнее поулчится
А чтоб было сочнее, надо добавлять воду при жарке Я иногда даже фольгой сверху прикрываю, чтоб пропарилось хорошо.
Вкуснятина!
Спасибо! Спасибо! Спасибо!
Делаю такие ножки - идут на УРА - всегда.
отличный рецептик
интересно забрала
На праздничный стол в самый раз!!!
С дебютом! Умница!
Спасибо вам всем!
Хороший рецепт!!!
Очень аппетитно!Молодчинка!
Вкууууснооооо
Ой как вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1351 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки