• 6 апреля 2010, 22:17
  • 6654

Салат из раков с авокадо

Рецепт: Салат из раков с авокадо

Для любителей раков, да и не только.

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Салат из раков с авокадо»:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат из раков с авокадо»:

Желатин у меня листами. 1 лист примерно 2 г.

Желатин замочить в воде.
Морковь нарезать мелкими кубиками и положить в подсоленную горячую воду и варить до готовности.

Мясо раков и лучок мелко порезать.
Если раков нет, можно их заменить креветками.

В кастрюльке разогреть 2 ст.л. сметаны и растворить в ней 1 лист желатина. Добавить мясо раков, лучок и морковь. Все пермешать, добавив соль, перец и лимонный сок по вкусу. Слегка охладить.

Взять маленькие формочки, заполнить их массой. Сверху разложить отавшуюся сметану и убрать в холодильник. Хотя бы на 1,5 часа. Я убрала на ночь.

Авокадо разрезать пополам, с помошью ложки вынуть мякоть. Чесночок порезать, добавить к авокадо и с помощью блендера сделать пюре.
В кастрюльке разогреть 2 ст.л лимонного сока и растворить в нем 2 листа желатина. Добавить к авокадо и хорошенько перемешать.

Массу разложить по формочкам и отправить на 1 час в холод. Затем вынуть, освободить из форм, сверху украсить икрой. Сразу подавать.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
да класс надо делать
Вкуснотища какая!!!
Как красиво!
какая интересная идея! и вкус наверняка изумительный! забрала к себе, буду пробовать
Красиво!
++++++++
Вот это да-а-а!Забираю!На праздничный стол бомба!
очень красиво и вкусно!
приятно от вас это слышать, я ваша поклоница.
Балдёжный салатик!++++++++++
Красотище!
Вот только жаль, что не люблю авокадо! А так все БОМБА! Попробую без авокадо, ничего страшного?
очень красиво!
вкусно
Super vkusnjatina!
пасибки
Заменю креветами!
Очень красивый салатик! И вкусный!
Мне понравился рецепт и подача+++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки