• 8 апреля 2010, 0:04
  • 57662

Трактирный салат "Каземир"

Рецепт: Трактирный салат Каземир

Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Трактирный салат "Каземир"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1270.76 ккал
белки
30.206 г
жиры
80.326 г
углеводы
108.128 г
Порции
ккал
211.79 ккал
белки
5.03 г
жиры
13.39 г
углеводы
18.02 г
100 г блюда
ккал
73.67 ккал
белки
1.75 г
жиры
4.66 г
углеводы
6.27 г


Рецепт «Трактирный салат "Каземир"»:

1 Нам понадобятся помидоры, огурцы, листья салата, отварной картофель, зелень кинзы и укропа (на фотографии нет кутема (кресс-салата), я его решила добавить позже, и не запечатлела).

Огурцы разрезаем на 4 части и шинкуем не очень тонко. На помидорах делаем крестообразные насечки на кожице, заливаем на пару минут кипятком и удаляем пленку. Зелень мелко рубим. Картофель нарезаем брусочком. Листья салата можно нарвать руками, а можно нарезать, не слишком тонко.

Обжариваем молочную колбасу или ветчину и нарезаем соломкой или брусочком.

Добавляем всё в миску с нарезанными овощами и заправляем следующим соусом: смешиваем лимонный сок (можно заменить яблочным уксусом), мед, оливковое масло, и соевый соус. Хорошенько его взбиваем вилкой, чтобы мед растворился. ВНИМАНИЕ! Пропорции заправки приблизительные, каждый, кто будет делать заправку должен ориентироваться на свой вкус. Кто-то захочет более кислый, кто-то сладковатый, а кто-то любит больше сои.

Выкладываем на тарелку и посыпаем всё поджаренным кунжутом. Здесь уже кутем засветился и в салате и сбоку от него)))

Это такой резиновый салат, в который можно добавлять массу всякой разной зелени, другие виды салата. Он получается всегда свежим и вкусным, а главное ничего вредного в нем нет))) не считая пару кусочков колбаски))) Кушайте на здоровье!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трактирный салат Каземир
Описание: Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!
Рецепты: Салаты
Тэги: салат.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Трактирный салат "Каземир"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Попробуйте заменить картошку на авокадо, будет немного другой салат, но это очень вкусно!
Вообще -то Казимир
Все вопросы к ресторатору, который так назвал свой салат в Меню.
*а главное ничего вредного в нем нет* Вы ошибаетесь, в нем достаточно несовместимых продуктов, начиная с помидоры+огурцы и т.д....
Интересно, а что вредного в помидорах и огурцах и тем более в "и т.д." (про колбасу можете не писать)?
много писать, забейте в поисковик о их совместимости
Уже "забила" Вы просто не на тот сайт зашли, здесь вкууусные рецепты для всех, а не только для тех, кто за ЗОЖ и верящих во всякую...! И, кстати, о "вредности" этого - как же это греческая нация со своим всемирно известным греческим салатом, и грузинская со своим салатом по-грузински из помидоров и огурцов - до сих пор живее всех живых и здоровее всех здоровых!
Ответ для CRITIK правдивый
всю жизнь ели огурцы с томатами,а тут вдруг придумали диетологи,что не совместимы))))))))))))))) ели и будем есть!!!зато народ и мрет как ни пойми кто!!!слушайте больше современных советов.кто то за это деньги хапает,а кто то здоровье подрывает!надо есть все и просто больше двигаться))))))))))))это для тех кто на диетах новомодных
а куриную грудку вареную или поджареную на масле добавлять не пробовали? На вкус не знаю, а вот в полезности выигрывает точно. Рецепт мне понравился очень.
Рецепт 2010 года Сейчас и последние лет 5 без колбасы живём
Вкусный салатик!
Прекрасный салат для полноценного ужина. Для тех, кто не ест колбасные изделия, можно положить обжаренную с о специями и соевым соусом курочку. Думаю, тоже будет вкусно. Обязательно попробую сделать, как только собиру в кучку все составляющие, спасибо!
Сочный,ароматный и очень сытный салат! Я в восторге! Удивительно гармоничный вкус.Благодарю от души!
Лена, прекрасный салат!
Спасибо!
Ответ для GEETA
Это же надо, тоже готовила его в субботу Люблю такие салаты. Они очень лёгкие в приготовлении, используются простые продукты, но при этом очень вкусные) Спасибо за Ваш тёплый отзыв и фотоотчёт! Очень приятно!
миллион поцелуев за салатик, очень вкусно,люблю когда много разной зеленушечки,можно экспериментироват ь
Отличнейший же рецепт. Спасибо)
Вкусный и без майонеза! Спасибо!
Вкуснотища и красотища!!!
Спасибо Кушайте на здоровье
Хороший салат, забрала!
Классненько смотрится!
Вкусный и красивый! Больше ничего и не надо
Жень,вкусно!
Вкуснятина ))) Забрала, спасибо!
Рада, что рецепт понравился
Спасибо большое
Настоящая женщина может из ничего сделать три вещи - скандал, прическу и салат! Снимаю шляпу!
Значит я настоящая Умею делать всё из вышеперечисленного спасибо за комент
вкусненько
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки