• 8 апреля 2010, 18:20
  • 16222

Кулич пасхальный

Рецепт: Кулич пасхальный

В преддверии Великого праздника решила испечь кулич в хлебопечи... Дай, думаю, загляну, что поварята советуют. И (к моему большому удивлению и разочарованию) впервые не нашла подходящего варианта. Не спорю, рецептов кулича для ХП множество, но для моей Moulinex ни один не подошел... Вот и решила сама пробовать. Результат превосходный, делюсь полученным опытом. Рецепт новизной и оригинальностью не блещет, но вдруг кого-то выручу. Ведь правильный выбор пропорций тоже немаловажен.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич пасхальный»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4649.41 ккал
белки
76.57 г
жиры
166.685 г
углеводы
725.659 г
Порции
ккал
387.45 ккал
белки
6.38 г
жиры
13.89 г
углеводы
60.47 г
100 г блюда
ккал
344.66 ккал
белки
5.68 г
жиры
12.36 г
углеводы
53.79 г


Рецепт «Кулич пасхальный»:

Сливочное масло комнатной температуры режем небольшими кусочками и выкладываем в емкость для ХП.

Вбиваем яйца и вливаем молоко комнатной температуры. Добавляем также соль и сахар.

Добавляем просеянную муку.

Сверху на муку (чтоб не соприкасались с жидкостью) всыпаем дрожжи. Устанавливаем программу "Сдобный пирог", общее время 3 ч. 22 мин., время выпекания - 55 мин. Кстати, рецепт для кулича весом 1 кг.

Теперь изюм заливаем кипятком на 5-10 мин. и закладываем его как добавку после звукового сигнала.

Готовый кулич достаем из ХП, остужаем на решетке.
Тем временем готовим глазурь: охлажденный белок взбиваем с сахарной пудрой, добавляем немного лимонной кислоты. Смазываем кулич и украшаем пасхальной посыпкой.

ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!
[/b][/color]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич пасхальный
Описание: В преддверии Великого праздника решила испечь кулич в хлебопечи... Дай, думаю, загляну, что поварята советуют. И (к моему большому удивлению и разочарованию) впервые не нашла подходящего варианта. Не спорю, рецептов кулича для ХП множество, но для моей Moulinex ни один не подошел... Вот и решила сама пробовать. Результат превосходный, делюсь полученным опытом. Рецепт новизной и оригинальностью не блещет, но вдруг кого-то выручу. Ведь правильный выбор пропорций тоже немаловажен.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Сегодня испекла, кулич получился отличный! Вместо сахара я добавила мёд 1 столовую ложку с горкой. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Пекла по Вашему рецепту. Получился суперский кулич. Самый вкусный из тех, что я пекла когда-либо. Все поднялось и пропеклось. Спасибо огромное за прекрасный рецепт.
Ищу хороший рецепт кулича для хлебопечки. Сегодня, в преддверии пасхи, решила протестировать ваш рецепт. Кулич не поднялся и не пропекся, верхушка осталась сырой. Мука и дрожжи проверенные, каждый день хлеб пеку. Выпекала на режиме "сладкий хлеб". Пришлось допекать еще 20 минут, но куличом получившийся кирпичик назвать не могу.
Кулич не поднялся, почему-то дрожжи не сработали
Зато получился отличный кекс
Замечательно!!!
Спасибочки!!!
Пекла в прошлом году по рецепту к хлебопечке Мульке. Там есть рецепт |||Сдобная булочка|||,добавляла свои специи,смазывала глазурью, получилось очень хорошо.Но... кулич должен быть круглым, а мой нет.Это и решило дело. Вам +
Да-да, так и получается: вкус пасхальный, форма - нет
Замечательно!!! +++++
Спасибо Вам!!!
Вкусно!
Подтверждаю!!!
Красота.
Спасибо!
Спасибочки!
Обязательно попробую испеч Совет Если кулич остался а выкинуть рука не подымается То возмите 200гр Сливок 5-6 яиц все взбейте Кулич порежте ломтями шириной 1,5см Обмакните ломтик в смесь и положите в глубокую форму И так все ломтики Остаток смеси вылейти сверху и в духовку на 30-40мин Остудите И приятного апетита
Очень интересно. Спасибо за совет!!!
Очень красивый кулич!
Спасибо большое, я старалась!
Спасибо!
Мне рецепт понравился. Молодец!
Вам спасибо!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3295 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки