• 10 апреля 2010, 10:14
  • 5020

Теплый креветочный коктейль с ананасом

Рецепт: Теплый креветочный коктейль с ананасом

Очень нежная и оригинальная теплая закуска

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Теплый креветочный коктейль с ананасом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Теплый креветочный коктейль с ананасом»:

Нашинкуем лук, чеснок, пережарим

Добавим икру (если креветки сырые, тогда отделяем головы и пацири, добавляем в зажарку), тушим пару минут...

Добавим коньяк, поджигаем,
как выпарится алкоголь, добавляем бульон или воду, уварим вдвое ;-)

Далее добавляем сливки, уварим до густоты.. (если креветки сырые, то в сливках выпариваем и креветки)

Ананас делим на 2 половинки и вырезаем сладкий мякиш

Получившийся горячий соус процедить, добавить креветки, нарезать мелко мякоть ананаса, 3 ягоды физалиса нарезать каждую на 8 частей, все замиксовать [:-} [:-} [:-}

Получившуюся массу выкладываем в ананасовые "лодочки".
Украшаем ягодками физалиса... По желанию можно добавить немного красной икры ;-)

[size=18]Приятного аппетита![/size]

Хочу также заметить, что более нежно выходит с использованием сырых креветок, т.к. икра в соусе дает некую горчинку а это - на любителя


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецептик - обязательно приготовлю! Спасибо за хорошую идею
На здоровье! Пользуйтесь!
Машуля!!! Прелесть!!! Ну ты сегодня и разошлась! Столько вкусностей
эт я с расстройства
Кто посмел тебя расстроить? Морду набьём!!!! >:o
у меня машину ограбили
Во уроды!!!!... ]:-> Ну и фиг, конечно, найдут что-то или кого-то.... :’( Сволочей хватает... Конечно, тут расстроишься... :’( Сочувствую, дорогая...
мда там ущербааа ууууу... вынесли все что можно (((
Пусть подавятся!!! В прок им это не пойдёт!!!!
хочется верить....
Изысканно
сама прибалдела оч вкусно
Супер!Больше слов нет
спасибо!!!
Вот это да!!!! вот это красота!!!!!!
Спасибо!!!
жарить красную икру
Удалено создателем комментария
Ответ для Татьяна 09 deleted
где ж тут позвольте |||жарить||| она всего лишь прогревается и дает рыбный привкус соусу... по-моему ясно как день
вкусно
Очень! Спасибо!
Вам+++Больше слов нет.
Спасибо большое!!!
Вот это красотищааа!!! И вкуснотень неимоверная!!! я уже все это представила, теперь нужно будет воплотить в жизнь
это очень очень просто!
Замечательно!!!
Спасибо!!!
Интересно.
и вкусно
Машунь,а где моя порция?Вкусно
Забирай одну Светуль!
Спасибо,солнышко[x]12:05 10.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Боже мой, да это просто шедевр!!! Оформление просто отпад!!! Да и вкусно обалденно!!!!
спасибо огромное
Обалдеть как красиво выглядит! Вкуснятина!
Спасибки!!! Это и правда оч вкусно и совсем не сложно! Можно делать просто как теплый салат с креветочным соусом используя консервированный ананас [x]10:01 10.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Здорово! Вкусно и красиво!
СпасиииибОООО
ваууууууууууууууууууу
УУУвввАуууу
+++++++++++++++Вкусно и красиво!!!!!
Спасибо!!!
++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2130 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки