• 10 апреля 2010, 17:12
  • 328084

Томатный суп-пюре по-турецки

Рецепт: Томатный суп-пюре по-турецки

Наконец-то пришла весна!!! На улице светит яркое тeплое солнышко!!! И уже после зимних насыщенных и наваристых супов захотелось какого-нибудь лeгкого, овощного супчика. Вот такой томатный суп-пюре мы сегодня ели с большим удовольствием!!!)))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Томатный суп-пюре по-турецки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
591 ккал
белки
42.1 г
жиры
31 г
углеводы
37.7 г
100 г блюда
ккал
55.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
2.9 г
углеводы
3.5 г


Рецепт «Томатный суп-пюре по-турецки»:

В кастрюлю налить 1-2 ст. л. оливкового масла.
Зубчик чеснока нарезать дольками, поджарить в оливковом масле, достать и выкинуть (он нам больше не нужен, так как уже отдал свой аромат маслу).

Обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачного состояния.

В кастрюлю добавить мелко нарезанные помидоры, петрушку

Томатный сок

Куриный бульон

Посолить, поперчить и после закипания варить 20-25 минут на медленном огне.

Затем пюрировать суп погружным блендером, поставить на огонь и ещё раз довести до кипения.


Подавать суп с натёртым твёрдым сыром. По желанию можно ещё мятой присыпать, тоже очень вкусно. Ну и, конечно же, с сухариками.
Быстро, вкусно, ароматно, полезно!!! Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп-пюре по-турецки
Описание: Наконец-то пришла весна!!! На улице светит яркое тeплое солнышко!!! И уже после зимних насыщенных и наваристых супов захотелось какого-нибудь лeгкого, овощного супчика. Вот такой томатный суп-пюре мы сегодня ели с большим удовольствием!!!)))


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп-пюре по-турецки» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Венерик, шкурку с помидор снимать не надо?
Да! С помидоров шкурку снимать. А в добавок,чтобы супчик был похож на 1 литр воды идет ~2ст.л.муки
Отличный суп , добавила туда морской коктейль 👌🏻
Замечательный суп!я добавила картофель и вместо петрушки сельдерей
Суп вкусный! Хотя и жидковат получился, не использовала томатный сок, только помидоры. С дачи полно привезли, надо куда-то девать))
Спасибо за рецепт!
Я и иногда картофель добавляю, придает густоты)
Суп получился очень вкусный. Только у меня вместо петрушки зеленый базилик. В конце, в пюрированый суп добавила сыр Фета и несколько порезанных листиков базилика.
Яркий томатный вкус. Использовала только помидоры и результат не разочаровал.
Много раз готовила томатные супы-пюре, но этот понравился больше всех!
Отличный суп получился.Вчера готовила картофельное пюре, то что осталось тоже добавила в этот суп в процессе варки, суп получился наваристый. Спасибо вам. Дома всем понравилось.
К сожалению, это вышел самый мой неудачный суп (а варю я их много) может,дело в плохих помидорах. я сделала с небольшими изменениями, вместо помидоров и сока использовала только помидоры, предварительно ошпарила, сняла шкурку, потом блендировала и влила. ну и в конце все блендировала еще раз с добавлением мяса курицы из бульона(делаю так все крем супы,тк только на бульоне без мяса мы не любим). в итоге суп оказался очень пресным, жидкая похлебка, так и испортились все 5 литров, никто есть не захотел его
Та же проблема. Хотя я без отклонений от рецепта делала! Думаю вместо стакана томатного сока лучше было б просто 1 ст/л томатной пасты положить. Кстати томатная паста как раз доводит некоторые блюда до нужной вкусовой и ароматической кондиции. Конечно же я не стала выливать его! Вы что! Столько сил ушло и томатов! Уварила побольше, добавила ложку томатной пасты и он стал лучше ! А когда подала с сухариками и сырной посыпкой - очень даже получилось.
Очень вкусный суп! Добавляла сушеный майоран и базилик. И немного сахарку. Подавала с сыром! Супер!
Очень люблю томатный суп в Турции и очень люблю его сыром. У нас сыра не оказалось, но с домашней сметанкой было не менее вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Очень вкусный томатный супчик. Делала сама томатный сок и для украшения чуть -чуть зеленого горошка добавила . Спасибо за рецепт
Очень вкусно! Лето! Пришло время легких овощных супчиков!
Ох, какая великолепная вещь получилась! Муж в восторге, говорит каждый день готовь! Я еще добавила грудку куриную.
Очень вкусный и легкий супчик! буду готовить еще!
Муж сказал, что это теперь должно быть дежурное блюдо!!! Вкусно!
Вкусный!
А подскажите, томатный сок магазинный их коробки или свой нужен?
свой, конечно же, лучше..но можно и покупной)))
Легкий, приятный на вкус и освежающий (мне больше понравился в холодном виде) супчик! Спасибо за рецепт!
Спасибо, пошла готовить
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1270 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки