• 12 апреля 2010, 14:11
  • 5574

Заливное "Фантазии на тему моря"

Рецепт: Заливное Фантазии на тему моря

Очень вкусное заливное, в котором присутствуют креветки, красная рыба, йогурт, творожный сыр, сладкий перец, вино и... Интересно? Заходите и ознакомьтесь рецептом!

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное "Фантазии на тему моря"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1028 ккал
белки
106.9 г
жиры
46.2 г
углеводы
34 г
100 г блюда
ккал
91 ккал
белки
9.5 г
жиры
4.1 г
углеводы
3 г

Рецепт «Заливное "Фантазии на тему моря"»:

Отварные креветки очищаем, складываем в миску и заливаем лимонным соком. Оставляем их мариноваться на полчаса.

Пока креветки маринуются, займемся основным процессом.
Красную рыбу (без костей) измельчим в блендере,

Добавим йогурт и творожный сыр,

И аккуратно все перемешаем.

Разводим быстрорастворимый желатин и соединяем его с вином и соком, слитым после маринования креветок.
В форму наливаем тонкий слой полученного раствора, ставим в холодильник и даем застыть.
Я бы посоветовала выстелить форму пищевой пленкой, чтобы потом заливное хорошо отделялось от формы. А то у меня вышла оказия, кусочек прилип..., и испортил весь внешний вид.

На застывший слой желе выкладываем креветки, перец, зелень,
заливаем их полностью и даем застыть.

К рыбно-творожной массе добавляем половину оставшегося желатинового раствора, перемешиваем и выкладываем сверху, на застывший слой с креветками. Также даем застыть в холодильнике.

Через пару часов, когда полностью застынет творожно-рыбный слой, достаем желе из холодильника и выкладываем на него оставшиеся креветки, зелень, а затем заливаем оставшимся желейным раствором.

Даем желе полностью застыть, затем аккуратно вынимаем из формы (у меня это получилось не очень хорошо) и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!

Моя благодарность за чудесный рецепт cpz_new с Кулинара!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заливное "Фантазии на тему моря"
Рецепт: Заливное Фантазии на тему моря

Очень вкусное заливное, в котором присутствуют креветки, красная рыба, йогурт, творожный сыр, сладкий перец, вино и... Интересно? Заходите и ознакомьтесь рецептом!

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное "Фантазии на тему моря"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красиво и вкусно!!!
Эллочка, красота какая!!!!!!!!! Умничка!
Танюша, спасибо, моя хорошая!!!!!!!!
Прекрасный и полезный рецепт!
Большущее спасибо!!!!!!!
Какая нямка!!! Эллочка, мои ++++...+ [x]14:41 15.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Галочка,большое спасибо!!!!
Эллочка,какс и всё тебя =классно
Спасибо, Светик!!!!!
Красота!!!
Большое спасибо!!!!!!!!!
Очень красиво!!!и вкусно!!!
Большое спасибо, моя хорошая!!!!!!!!!
Обожаю заливное, холодцы и т.д. Эллисонька, спасибо за вкуснющий рецепт! Обожаю морепродукты
Спасибо, моя дорогая!!! Отдельная благодарность за отзыв!!!!!!!
Прелесть! Сплошной восторг!
Большое СПАСИБО!!!!
Замечательно выглядит! Я такое делала, заливала в прозрачную крышку от тортика, так получился верх очень красивый, такой ребристый по форме этой крышки. Кстати, эта крышка тоненькая пластиковая, так что очень легко отлипло потом заливное, когда я опустила на несколько секунд крышку в миску с горячей водой.
Вам ++++
Я тоже опускала форму в горячую воду, но ....не все получилось как хотелось, хотя такие процедуры проделывала много раз....
Вам, большое спасибо!!!!!!!!!
Эля, просто красота неописуемая , вкус представляю какой,мои любимые ингредиенты
Мне очень приятно, что тебе понравилось заливное! Спасибо за теплые слова!!!
Эллочка! Восхитительное заливное! А уж красиво-то как++++++++++++++
Огромное спасибо, моя хорошая!!!!!!!!!!!!!
вкусное заливное и красиво оформлено,просто супер!!!
Большое спасибо, Ирочка!!!!!!!
интересно как,творожно-рыбно-желатиновая фантазия!!тож в впечатлении... забираю,мне такое пригодится
Мне очень приятно, что Вам понравилось!!!!!!!!
Очень, очень нежно и красиво! Уже в КК, я под впечатлением!
Огромное спасибо!!!!!!!!!!
1 балл на верху и еще 10 персонально+++++
Спасибо, моя дорогая!!!!!!!
Прелесть забрала
На здоровье, Оленька!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1455 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки