Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
  • 14 апреля 2010, 20:43
  • 7095

Куриные котлеты с капустой и сыром

Рецепт: Куриные котлеты с капустой и сыром

Простое повседневное блюдо, но от этого не менее вкусное. Сочные куриные котлеты, запеченные с сыром и капустой, очень хорошо сочетаются с пюре и свежими овощами.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с капустой и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3706.5 ккал
белки
120.7 г
жиры
162.7 г
углеводы
221.8 г
100 г блюда
ккал
132.8 ккал
белки
4.3 г
жиры
5.8 г
углеводы
7.9 г


Рецепт «Куриные котлеты с капустой и сыром»:

  • 1 луковицу мелко покрошить.

  • Покрошенный лук обжарить на растительном масле.

  • Сало измельчить в блендере до кремообразного состояния или дважды пропустить через мясорубку.

  • В куриный фарш добавить: сало, обжаренный лук, яйца, манку и приправу (если в приправе нет соли, то посолить по вкусу). Все хорошо перемешать, накрыть фарш крышкой и убрать в холодильник на 30-40мин.

  • Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты и обвалять в сухарях.
    Фарш будет жидковатый, но делать его гуще при помощи муки не надо, иначе котлеты получатся сухими.

  • Котлеты обжариваем на растительном масле на среднем огне, до золотистой корочки.

  • Лук нарезать полукольцами

  • Капусту нашинковать соломкой.

  • Обжарить капусту с луком до готовности.

  • Соус: в 300 мл воды развести томатную пасту и вылить ее на сковороду, чтобы прогрелась, затем развести в 100 мл воды муку и влить ее тонкой струйкой в томатную пасту, постоянно помешивая,
    добавить выдавленный чеснок и лавровый лист. Все делать на медленном огне.

  • Собираем блюдо: в противень выкладываем капусту, сверху котлеты и поливаем все соусом.

  • Посыпаем все укропом и сыром.
    Отправляем противень в разогретую духовку на 10 мин., чтобы сыр расплавился, и блюдо прогрелось.

  • Я подавала котлеты с картофельным пюре, украсила тарелку огурцами и укропом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные котлеты с капустой и сыром
Рецепт: Куриные котлеты с капустой и сыром

Простое повседневное блюдо, но от этого не менее вкусное. Сочные куриные котлеты, запеченные с сыром и капустой, очень хорошо сочетаются с пюре и свежими овощами.

Ингредиенты для «Куриные котлеты с капустой и сыром»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А я так же все сделала, только из 100% говяжьего фарша и куринную приправу заменила на какую-то (то что было) Вы бы сейчас видели за столом сидящего мальчика, который уплетает это все со скоростью света Очень вкусно.... ну оооооочень!
Это же замечательно, когда домашним нравятся наши кулинарные шедевры
это правда .. а мы второй день на обед домой катаемся, за котлетами ахахахаха а обычно где-нибудь в кафе обедаем
Это здорово.
Маш, ты умничка!! очень красиво и здорОво!!
Спасибо большое, жаль только основное фото не получилось.
а по мне так - интрига.. заходишь на красоту.. отредактируй - поменяй фотку или уменьши.
Я обычно делаю просто котлеты и гарнир, а у Вас так красиво и не обычно получилось... попробую теперь Ваш вариант. Спасибо
Буду рада если вам понравится
вкусные котлетки
Благодарю
Машенька, отличный рецепт, мне очень нравится.
Спасибо, очень приятно читать такие отзывы
ой вкусно вам +++++
Спасибо большое
Вкусно
красиво и вкусно! забрала себе
Спасибо
Люблю куринные котлетки, но с капустой как-то не пробовала! Все картошка, да рис!
Я сама первый раз приготовила это блюдо, домашним очень понравилось, надеюсь понравиться и вам
+
Замечательные котлетки!!!
Спасибо
Будем пробовать, а оформлено очень красиво!
Мне свекровь помагала
Да, для такого блюда и потрудится не жалко.
Спасибо всем за добрые отзывы.
подача по-ресторански!
Красиво и вкусно.Правда я люблю белый соус... +++++
Вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6057 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки