• 21 апреля 2008, 23:43
  • 7054

Картофельные лепешки с начинкой

Рецепт: Картофельные лепешки с начинкой

Картофельные лепешки с пикантной начинкой

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с начинкой»:


Рецепт «Картофельные лепешки с начинкой»:

Картофельные лепешки:
Картофель очистить, нарезать и сварить в подсоленной воде. Приготовить пюре, добавив немного картофельного отвара. Охладить до теплого. Добавить несколько столовых ложек муки, перемешать.

Форму смазать сливочным маслом. Из картофельного пюре приготовить лепешки толщиной 2, 5 см, обвалять их в сухарях. Выложить на противень. Поставить в разогретую духовку (нижний обдув). Выпекать минут по 10, сначала нижний обдув, затем верхний.

Начинка:
Шампиньоны и лук почистить, нарезать кубиками и жарить до готовности, добавив немного сметаны. Посолить.
Крабовые палочки (мясо) и помидор нарезать кубиками, смешать. Приправить солью, перцем и кетчупом.

Выложить на картофельные лепешки начинки. Посыпать, но не сильно, тертым сыром. Поставить в духовку, пока начинка не зарумянится. Еще раз поставить нижний обдув, чтобы низ лепешек подрумянился.

Примечания: В духовке лепешки увеличатся в размере. Потом просто подправить лопаткой. Получается пикантно. Можно вкус сделать еще пикантнее, если в картофельное пюре добавить немного нарезанной зелени, или томатный соус. Безусловно, можно воспользоваться готовыми замороженными котлетами. Только нужно их разморозить, чтобы они стали мягкими, и из них можно было сделать лепешку.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Хорошие лепешки! ++++++
попробую приготовить
Замечательная идея!!!
Спасибо, хочется разнообразия!
Очень!!!!! Забрала себе! Спасибо!
Женя, мне приятно, что ты оценила.
:!:
Стоит попробовать.
Буду рада.
Умничка!Всё просто замечательно!
Спасибо Лен.
Очень аппетитные лепешечки
И начинку можно любую класть. Все равно будет вкусно.
Отличные лепёшечки!
Лепешки что надо!
Клио,у Вас все блюда хороши! :wink:
какая необычная начинка, я делала только с грибами, теперь буду использовать этот вариант, спасибо.
Ты имеешь в виду крабовые палочки? Она получается островато-пряной.
да про крабовые палочки, а островатый вкуся очень люблю
Жанночка, вкусные лепешки
Действительно, вкусные. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 485 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки