• 18 апреля 2010, 8:33
  • 18602

Торт "Корзинка для Валентинки"

Рецепт: Торт Корзинка для Валентинки

Шоколадный торт, практически без муки, легкий в приготовлении. С нежным кремом. Торт просто тает во рту!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Корзинка для Валентинки"»:



Рецепт «Торт "Корзинка для Валентинки"»:

Растопить на водяной бане шоколад (400г) и сливочное масло, дать остыть

Отделить белки от желтков.
Белки взбить отдельно! Желтки взбить с сахаром

Добавить остывший шоколад с маслом, муку, перемешанную с миндальной стружкой

Ввести белки и перемешать ложкой.
Выложить половину массы в форму, застеленную пекарской бумагой.
Выпекать при 200 г 20!!! минут, не передержать!!!
Корж должен быть, как будто влажноватый, пока горячий! Проделываем то же самое со 2-й половиной

Пока печется торт и остывает, делаем крем:
Взбить сыр, сахарную пудру и 200 г сливок

На остывший 1 корж наносми крем и укладываем смородину (у меня мороженая), практически только в середину (дальше поймете, почему), накрываем 2-м коржом, смазываем кремом и ставим на 20 мин в холод.
Теперь обрезаем по форме корзинки (рашьше мы это сделать не могли, коржи будут крошиться!
Теперь понятно, почему ягода в серединке!

Из обрезков сделала полоску корзинки

Теперь варим ганаш-крем для корзинки: довести сливки до кипения и залить поломанный шоколад, хорошо перемешать, многие добавляют масло, я не добавляла!
Даем остыть, взбили, уложили крем, поставили в холод на пару минут, достали и из корнетика сделали полоски, имитируя корзинку

Розы сделала из яблок, в моих работах я показывала и рассказывала, как это делала! Например, можно посмотреть тут: http://www.povarenok .ru/recipes/show/405 35/
За идею оформления благодарю Надежду Кривову!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Корзинка для Валентинки
Описание: Шоколадный торт, практически без муки, легкий в приготовлении. С нежным кремом. Торт просто тает во рту!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Просто СНОГШИБАТЕЛЬНО!!! Кушать,действительно, жалко. Вы просто умничка.
Думаю что кол-во комментариев говорит само за себя , не буду оригинальной - ШЕДЕВР!!!+++
Шедеар
Какая же красота! Такую действительно жалко есть!+++++++++
Привет, ВОЛШЕБНИЦА!!!! у нас началась веселая пора: малыш дома сидеть категорически не хочет, да еще и огород, во дворе работы очень много, так что гуляем целый день на улице с пользой для всех, и конечно до компьютера дело не доходит, но я несколько дней назад заходила-увидела твой тортик, и как обычно была в полном восторге написала свой комент чтобы выразить восторг, но отключили свет, а потом было некогда повторить....сейчас пока малыш спит , надеюсь успею...
Тортик ЧУДО- присоединяюсь к вышесказанному - кушать жалко , но очень хочется и чего я не рядом живу ......[x]11:31 26.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
приветик Светочка!Спасибо солнышко за все!Илюшке привет!
Оленька, спасибо , Илье все передала.
Олечка,такую красоту и кушать нельзя!!!!Молодец!!!
Вот это супер!!!!!! СЛОВ НЕТ!!!
спасибочки!
ОООООчень красиво!!!
Оленька очень вкусно и красиво
спасибо Светик!
НЕжно и очень красиво, прям как открытка!!!! Только съедобная
спасибочки!
Оля, это класс!!!
спасибочки!
Очень вкусный тортик. Ольга, скажите,пожалуйста, а можно ли черный шоколад заменять белым?( - у меня не все любят черный шоколад - а одна я съесть не осилю целый торт )
можно,но при одном условии,шоколад должен быть высшего качества!!!!
можно,но при одном условии,шоколад должен быть высшего качества!!!!
Спасибо +++++++
красотища неописуемая, такие розочки нежные, супер, спасибо за оригинальную идейку и вкусный тортик
Вкусно, красиво, по-весеннему! Здорово! Олюшка - ты молодец!
спасибо Анечка!
Красотищааа!!!
спасибочки!!!!
очень, очень много шоколада - 4 плитки! повосторгаюсь вместе со всеми, но сама делать не буду. +++
на это он и торт!!!!
Олюша, шедеврально! Браво!
спасибо солнышко!
Оленька, твой торт мечта любой девушки! 100 баллов!
спасибо Мариночка!
жалко есть такую красоту
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки