• 18 апреля 2010, 17:19
  • 56496

Молочное мороженое

Рецепт: Молочное мороженое

Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Молочное мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1863.74 ккал
белки
46.446 г
жиры
93.5 г
углеводы
213.854 г
Порции
ккал
310.62 ккал
белки
7.74 г
жиры
15.58 г
углеводы
35.64 г
100 г блюда
ккал
190.18 ккал
белки
4.74 г
жиры
9.54 г
углеводы
21.82 г


Рецепт «Молочное мороженое»:

Вот наши исходные продукты.

Молоко смешать с ванилином. Количество ванилина может быть и больше, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений.

Поставить молоко с ванилином на водяную баню на 10 минут.

Добавить к молоку и ванилину сгущенное молоко и сливочное масло и перемешать.

Яйца взбить с сахаром.

Взбитые с сахаром яйца добавить к молоку и остальным ингредиентам и опять перемешать.

Выдержать полученную смесь на горячей водяной бане до исчезновения пены.

Остудить нашу смесь и поместить в мороженицу. У меня мороженица образца советских времен, поэтому я поставила ее в морозильную камеру на 3,5 часа. Для других моделей морожениц время приготовления может быть значительно меньше.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочное мороженое
Описание: Сегодня выходной. И мы с мужем решили приготовить мороженое. Я была в роли повара, а мой муж - в роли фотографа.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Фотографии «Молочное мороженое» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
у нас такая же мороженица . случайно наткнулась на рецепт спасибо будем с мужем в выходные готовить мороженное по вашему рецепту раньше часто делали именно мороженицей как у Вас
Пользуйтесь рецептом на здоровье.
Лето, мороженое - полная гармония !
Лето, мороженое - полная гармония !
А я и зимой люблю морженное отведать.
Очень вкусное мороженое. Спасибо за рецепт.
Очень вкусное мороженое. Спасибо за рецепт.
У меня уже слюнки потекли.
Очень вкусное мороженное. И готовиться просто.
Какие оригинальные формочки. Красиво очень
Спасибо
Ответ для caramel77
Рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу.
Очень вкусное мороженное. И готовиться просто.
Какая красота.
спасибо .. попробую..
спасибо .. попробую.Пробуйте на здоровье.
Спасибо за рецепт и освежающую сладость в эту летнюю жару! Ребенку все понравилось! Сказал, что мороженое, как из магазина в вафельных стаканчиках. Я с магазинным не сравниваю, результат хорош сам по себе. Любимый вариант на сливках я нашла в прошлом году, ваш теперь будет любимым молочным. В дальнейшем поэкспериментирую на его основе, с различными добавками. В этот раз не удержалась, сыпанула какао. Еще раз благодарю!
Спасибо за рецепт и освежающую сладость в эту летнюю жару! Ребенку все понравилось! Сказал, что мороженое, как из магазина в вафельных стаканчиках. В дальнейшем поэкспериментирую на основе вашего рецепта, с различными добавками. Еще раз благодарю!
Рада, что мой рецепт пришелся по вкусу и Вам и вашему ребенку. Огромное спасибо за прекрасное фото.
Ответ для АлексЮстас
Аксюш, а какое мороженное тебе на сливках понравилось, шепни в личку плиз.
ок!
Получилось вкусно, готовится абсолютно несложно. Но застывало у меня гораздо дольше и по вкусу сильно водянистое получилось, хотя и довольно жирное. Совсем не похоже на магазинное.
Получилось вкусно, готовится абсолютно несложно. Но застывало у меня гораздо дольше и по вкусу сильно водянистое получилось, хотя и довольно жирное. Совсем не похоже на магазинное.
Рада, что вкус Вам понравился. Жаль, что получилось не совсем то, что Вы ожидали.
Я прошу прощения за "эмоции"...просто ждала детей в гости..а тут такое-все свернулось.видимо яйца.Думаю нужно теплым все делать.Ну вообщем,я взбила все опять.Перемешалось.И....в итоге вкусное мороженое!Спасибо за рецепт!
Так и знала что получится не пойми что.паровая баня....кипящая,теплая?..все свернулось в конце и все.Продукты перевела.
Жаль, что у Вас ничего не получилось. Вы же сами пишите, "Так и знала что получится не пойми что". Может Вы уже с таким настроем начинали готовить? Я сама заметила, что если готовлю с плохим настроением, то получается не очень хорошо.
мм супер!
мм супер!
Спасибо за рецептик, очень любим мороженое и зимой и летом! Обязательно попробую
Спасибо за рецептик, очень любим мороженое и зимой и летом! Обязательно попробую
Пробуйте на здоровье.
Извините за мой глупый вопрос,но какое молоко нужно,сгущёное,или обычное?
Извините за мой глупый вопрос,но какое молоко нужно,сгущёное,или обычное?
Обычное молоко.
Спасибо,отличный рецепт!
Рада, что мой рецепт Вам понравился.
Я как раз ищу рецепты мороженного перед началом жары. Беру рецепт на вооружение!
Я как раз ищу рецепты мороженного перед началом жары. Беру рецепт на вооружение!
Готовьте на здоровье.
мороженое готовила без спецтехники- просто погружным блендером взбивала его каждый час и отправляла обратно в морозилку- в итоге получилось очень вкусное мороженое! спасибо за вкусный рецепт!
мороженое готовила без спецтехники- просто погружным блендером взбивала его каждый час и отправляла обратно в морозилку- в итоге получилось очень вкусное мороженое! спасибо за вкусный рецепт!
Рада, что мой рецепт пришелся Вам по вкусу.
У меня такая же мороженица, на ней ни названия ни инструкции((( Как в ней что то делать ни как не пойму... гуляя по интернету вижу что: что то в морозилку ставят, что то не ставят...помогите пожалуйста, если у вас есть инструкция и рецепты к такой мороженице, буду вам очень признательна если получу их от вас. заранее благодарю. Хоть название бы узнать
У меня такая же мороженица, на ней ни названия ни инструкции((( Как в ней что то делать ни как не пойму... гуляя по интернету вижу что: что то в морозилку ставят, что то не ставят...помогите пожалуйста, если у вас есть инструкция и рецепты к такой мороженице, буду вам очень признательна если получу их от вас. заранее благодарю. Хоть название бы узнать
Постараюсь в ближайшее время найти для Вас инструкцию к мороженице. Просто я ей уже давно не пользовалась.
А можно и мне инструкцию? Я все не пойму как оставить сетевой шнур снаружи морозилке?!(((
К сожалению, я не смогла найти инструкцию к мороженице. Видимо, во время очередной уборки, случайно выкинула. Дело в том, что мороженица у меня довольно старенькая, и шнур у нее тонкий, поэтому дверца морозилки у меня легко закрывается.
А можно и мне инструкцию? Я все не пойму как оставить сетевой шнур снаружи морозилке?!(((
Инструкция здесь https://www.povarenok.ru/album/10973/
У меня такая же мороженица, на ней ни названия ни инструкции((( Как в ней что то делать ни как не пойму... гуляя по интернету вижу что: что то в морозилку ставят, что то не ставят...помогите пожалуйста, если у вас есть инструкция и рецепты к такой мороженице, буду вам очень признательна если получу их от вас. заранее благодарю. Хоть название бы узнать

Я нашла инструкцию. Можете посмотреть ее здесь https://www.povarenok.ru/album/10973/
Буду пробовать ,правда у меня тоже нет мороженицы
Буду пробовать ,правда у меня тоже нет мороженицы



Надеюсь, что у Вас все получится.
Только что приготовила, еще не заморозила.
Вместо водяной бани использовала мультиварку (панасоник) в режиме молочная каша ))) крышку не закрывала, переодически помешивла, варила около 30 минут, пена ушла хорошо - может кому пригодится информация
Думаю, что Ваша идея с мультиваркой обязательно кому-нибудь пригодится.
А можно использовать вместо сгущеного молока сахар ?Если да , то сколько.
А можно использовать вместо сгущеного молока сахар ?Если да , то сколько.
Не знаю, я делала мороженое только по этому рецепту. Поэтому про замену сгущеного молока сахаром ничего Вам сказать не могу.
большое спасибо Вам за рецепт, вышла замуж и обнаружила такой же агрегат, никак не могла придумать что с ним делать, так как никогда дела с ним не имела..вот теперь побалую мороженом семью)))
Рада, что мой рецепт Вам пригодился. Надеюсь, что у Вас все получится.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3295 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки