• 20 апреля 2010, 15:34
  • 70563

Вкусная перловка

Рецепт: Вкусная перловка

Здравствуйте! Это мой дебют на Поваренок. ру... так что не судите строго))) Это блюдо - весьма сочное, нежное, овощное рагу. В наше экономически нестабильное время то что надо - очень легко в приготовлении + не ударяет по кошельку. Отлично подходит как гарнир к свинине или говядине, и в тоже время может быть и самостоятельным яством. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Вкусная перловка»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Вкусная перловка»:

Промыть перловку холодной водой и оставить набухать на ночь. Как только вы готовы к приготовлению блюда - ставьте крупу на огонь. Если вы замачивали крупу, то на ее приготовление уйдем минут 30, если же нет - ей придется томиться пару часов.

Нашинковать капусту, добавить растительное масло и слегка обжарить. Затем, добавить небольшое количество воды и поставить тушить на небольшой огонь минут на 15.

Порезать картофель мелкими кубиками и добавить его в капусту.

Протереть морковь на крупной терке или нарезать небольшой соломкой. Добавить ее в капусту с картошкой.

Мелко режем лук и добавляем его в казанок. На этом этапе можно добавить соль, перец и ваши любимые специи (я предпочитаю небольшое количество имбиря и мускатного ореха). Не советую добавлять слишком ароматные травы - вы перебьете и без того приятный запах блюда.

Тем временем, наша крупа должна быть готова. Сливаем с нее остатки воды и перекладываем в казан. Все тщательно перемешиваем и прогреваем на медленном огне еще минут 15-20.

В принципе, это все! Можете сразу наслаждаться яством, но лучше плотно накрыть казан крышкой... и подождать часа три - после этого разогревайте и угощайтесь!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вкусная перловка
Описание: Здравствуйте! Это мой дебют на Поваренок. ру... так что не судите строго))) Это блюдо - весьма сочное, нежное, овощное рагу. В наше экономически нестабильное время то что надо - очень легко в приготовлении + не ударяет по кошельку. Отлично подходит как гарнир к свинине или говядине, и в тоже время может быть и самостоятельным яством. Угощайтесь!


Фотографии «Вкусная перловка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Кашка вкусная,нам понравилась!!!Спасибо за рецепт!!!
Интересное блюдо получилось !!! Сама так поела, а муженьку подала в виде гарнира !!! Вкусно !!! Спасибо за рецепт !!!
Наташенька, простое и сытное блюдо ты приготовила!!!
спасибо за внимание и оценку, Жанночка!
Ответ для Natkati
Какая у тебя яркая кашка получилась!!!
спасибо за внимание, Лиличка!
Ответ для Natkati
Наташенька, замечательная вкусная кашка!
спасибо за оценку, Оленька!
Ответ для Natkati
Наташенька интересный рецепт откапала,немного бульона и будет суп
Танюш, я когда капусту тушила, водички подливала !!! У меня получилось немного жидковато, но я так и хотела!!! Что-то типа размазни !!!
точно ни второе,ни первое,но сытное
Ответ для Natkati
Интересная кашка получилась!
перловка с капустой и картошкой!!! Вкусно!!! Еще к этому котлетку и... ужин на столе !!! А мне и без котлетки было вкусно!!!
Ответ для Natkati
Ооочень вкусненько у тебя, Наташенька!!! Обожаю перловку!!!
спасибо за внимание, Танюша!
Ответ для Natkati
Натуль, очень аппетитная перловочка! Какая красивая ложка у тебя!
столетней давности ложка, хохломская роспись... Бабушка с дедом, когда еще живы были, ели такими !!! И мне было прикольно черпать такой !!! Правда, у них такие ложечки уже были без рисунка, старееенькие... Но от этого такими родными казались ....
как это мило и трогательно...
Ответ для Natkati
Наташенька, замечательное, яркое блюдо!
спасибо, Ирочка, за внимание!
Ответ для Natkati
Вкусная и аппетитная кашка, Наташа!
спасибо, Юлечка!
Ответ для Natkati
Отличное блюдо получилось, Наташенька!
спасибо, Жанночка, за оценку!
Ответ для Natkati
Замечательная каша, Натуль ! Вкусно и полезно !
это точно, очень полезно!!!
Ответ для Natkati
Аппетитненько! А муженьки они такие, одной перловочкой не отделаешься...
это точно, Настюш!!! Им мсяо подавай !!!
Ответ для Natkati
Наташенька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
спасибо, Светочка, за внимание!
Ответ для Natkati
Наташенька, интересное блюдо ты приготовила !!! Перловку люблю , но с капустой не готовила , у тебя очень аппетитно получилось !!!
вкусно, Галочка, попробуй!!!
Новый вкус бигуса. Хм может мяска добавить ?
Замечательно
Вкусненько получилось Вам спасибо за рецепт!
Не понимаю как столько человек готовили это блюдо и многим понравилось??? Ерунда редкостная! Несочетаемые Вкусы перловки, и картошки с капустой! Получилась невкусная и некрасивая баланда которую никто не стал есть в нашей семье. Жаль потраченные продукты.
Гадость какая. Как можно такое кушать? У меня вообще не вкусно. Только время зря потратила. Ингредиенты как будто каждый сам по себе. Во едино не сливаються.
Гадость какая. Как можно такое кушать? У меня вообще не вкусно. Только время зря потратила. Ингредиенты как будто каждый сам по себе. Во едино не сливаються.
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Думаю, рецепт надолго поселится у нас!
Вкусная перловка получилась! Спасибо за рецепт!
Вкусная перловка получилась! Спасибо за рецепт!
Вкусно и Сытно! Даже без картошки. Спасибо)
Муж тоже не любил перловку с армии, но в новых сочетаниях очень даже ест, попробую и ваш рецепт! Спасибо!!!
вкусно получилось, мы любим перловку
Очень понравилась. Буду готовить еще. Сытно, просто, вкусно. Овощи готовила на плите, кашу в мультиварке, потом все смешала и в мульти дотушила (режим"варка на пару" 5 минут).
Вкусненько. Спасибо за рецепт.
Как аппетитно! Давно не готовила блюда из перловки - стоит исправить это завтра! вот уж и крупу промула-замочила...
Спасибо за рецепт. Мои домашние залюбили в последнее время эту крупу. Обязательно приготовлю. А ваш дебют на Поваренке состоялся. Продолжайте!
Вкусно! Вам +.
Пора начинать готовить перловку, совсем забыла про существования этой каши. Спасибо за рецепт!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки