Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 20 апреля 2010, 21:36
  • 177258

Слойки с кремом "Патисьер"

Рецепт: Слойки с кремом Патисьер

Супер-быстрые, нежные, очень вкусные, не стыдно подать гостям слоеные пирожные с кремом патисьер. Взят из просторов интернета, опробован, малость исправлен.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с кремом "Патисьер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Слойки с кремом "Патисьер"»:

Молоко вскипятить с половиной сахара и ванилином.
Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом (чтобы не осталось комочков).

В чашку налить немного горячего молока и медленно влить желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и медленно вылить в кипящее молоко. На медленном огне довести до загустения. Мешать достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.

Тесто раскатать и разрезать на квадраты со стороной примерно 10 см.

На квадратике сделать надрезы, как показано на фото

В центр положить крем и завернуть (я предлагаю такой вариант).

Соединить концы по диагонали сначала так,

Потом так.

Короче, как душе угодно, крем не расползается. Выложить на противень

Выпекать в духовке, 200градусов, минут двадцать. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слойки с кремом Патисьер
Описание: Супер-быстрые, нежные, очень вкусные, не стыдно подать гостям слоеные пирожные с кремом патисьер. Взят из просторов интернета, опробован, малость исправлен.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Слойки с кремом "Патисьер"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Муж в восторге, глядя на эти слойки, сказал, что мне бы работать в ресторане))) Спасибо за рецепт и идею красивой подачи!!!
Пожайлуста готовьте на здоровье и продолжайте радовать супруга новыми рецептами!!!)))
Сделала 2 варианта слоек: с заварным кремом и заварной крем + малина. С малиной понравилось больше. Очень-очень вкусно. И ОЧЕНЬ быстро. Обязательно буду печь еще, тесто уже прикупила. Спасибо большое за рецепт!
Всегда пожайлуста,готовьте на здоровье))))
Леночка, принимай мои слойки. ОЧЕНЬ вкусные. Простые в приготовлении. Крем отпадный. Формовка выше всяких похвал. Буду готовить очень часто. Спасибо за рецепт.
Красота!!! Не просто вкусно , ещё и красиво!!!
Жанночка, спасибо огромное за похвалу. Мне очень приятно.
Ответ для Ирина Епенкова
Очень аппетитные и красивые!!!!
Благодарю за рецепт. Получилось бесподобно. Думаю превратить в праздничное блюдо.
Спасибо огромное за рецепт. Крема сразу делала полторы порции. Получилось с 0,5 кг теста 12 штук. Крем в кастрюльке не понравился, даже подумала, что не вкусные плюшки будут. Но после духовки, в сочетании с тестом мое мнение изменилось. Семья схомячила за вечер. Еще раз спасибо за рецепт. Легко и быстро. Будут делать часто
Мне не хватило крема на все слойки , спасибо за рецепт в остальном быстро и вкусно!
Потрясающий рецепт, а "защипка" вообще фантастическая
у нас вся семья балдеет от этих слоек ВКУСНЮЧИЕ
Конечно, такая красота, как у Вас, не получилась. Я их сделала мелкими, как печеньки. Вкуснотища! Немного похожи на португальские сладости - как раз слоеное тесто с заварным кремом.
Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусно, быстро, просто! Крем прекрасно держит форму, не вытекает, вкусный. Автору большое спасибо за чудесный рецепт для вечно спешащих хозяек!
Светланка, восхитительные слойки , очень красивые !!!
Галь, большое спасибо за похвалу!
Слойки вкусные и красивые испеклись. Но у меня почему-то крем очень жидким получился((( не смогла побольше начинки положить. Может кто подскажет, что я сделала не так??
Елена, Вы его скорее всего просто недоварили. Я долго "уваривала", хорошо, что есть фотография готового крема, понятно, какой консистенции он должен быть в итоге.
Очень красивые слойки! Рецепт забираю с удовольствием!
Как раз у меня лежит пачка теста такого, думаю чтобы сотворить вкусного и красивого)). Оригинальная формовка, замечательный рецепт! Будем печь однозначно!!! Спасибо большое!
Чудесные слойки! Из двух пластин получилось 12 штук. При смешивании желтка с сахаром и крахмалом получилась очень густая субстанция, вылить невозможно было бы. Добавила молока немного холодного. Все остальное по рецепту. Крема получилось в самый раз. Домашним очень понравилось, и вкусно, и красиво! Такой красивой выпечки я еще никогда не пекла. Спасибо огромное!
Мне очень нравятся эти слоечки И готовить быстро, и крем очень вкусный
Какая нежная вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!
Какая нежная вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Отлично! В меру сладости, нежности и хруста!
Очень интересная формовка, пироженки получились нарядные, только крем мне не очень понравился, как кусок недопеченного теста.
Ну все просто супер: и быстрота приготовления и вкус и внешний вид! Срасибо за рецепт, давно он у меня в загашнике пылился и зря, теперь буду часто им пользоваться.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки