Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

SerenaПоваренок 4 уровня

26 апреля 2010, 19:50
4069

Запеканка из баклажанов

Из простого набора продуктов получились вкусные баклажанные "башенки".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов»:

Фарш мясной (для чевапчичей) — 300 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Баклажан (большой) — 1 шт
Помидор (в собственнм соку, пюре) — 6 ст. л.
Сыр плавленый (в пластинках) — 6 шт
Рис (арборио, не для плова) — 4 горст.
Пармезан — 30 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Вино белое сухое — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2237.7 ккал	белки 151.7 г	жиры 84.7 г	углеводы 241.1 г
100 г блюда
ккал 130.1 ккал	белки 8.8 г	жиры 4.9 г	углеводы 14 г

Рецепт «Запеканка из баклажанов»:

Для начала хочу осведомить вас, дорогие поварята, что можете использовать фарш любой. У меня остался от чевапчичей, в состав которых входили равные части говядины и свинины, лук репчатый, чеснок, соль и перец.
Пережарить нарезанный лук, добавить фарш. Когда изменит цвет, налить вино и дать испариться.
Всыпать рис и поджарить несколько минут.
Влить воду, добавляя её по необходимост, и варить 15 минут.
Тем временем поджарить баклажаны, которые предварительно были помыты, нарезаны и обсыпаны солью для того, чтобы стёк сок.
Положить на бумагу для впитывания излишков масла.
Дно формы (в которой будет запекаться) смазать помидорным пюре.
Выложить кругляшки баклажанов и сверху кусочки плавленного сыра.
Затем наш фарш и снова сыр.
Повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Посыпать тёртым пармезаном.
Поставить в духовку (у меня при 180°С на 20 минут)
В запечённом виде.
Это была моя порция :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: второе обед ужин

Вкусы: соленый солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44015/]Запеканка из баклажанов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44015/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3055/305544.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Из простого набора продуктов получились вкусные баклажанные "башенки".

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Баклажан, Помидор, Сыр плавленый, Рис, Пармезан, Соль, Перец черный, Вино белое сухое.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3055/305544.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из баклажанов" title="Рецепт: Запеканка из баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из простого набора продуктов получились вкусные баклажанные "башенки".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из баклажанов

Из простого набора продуктов получились вкусные баклажанные "башенки".

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов»:

Фарш мясной Лук репчатый Баклажан Помидор Сыр плавленый Рис Пармезан Соль Перец черный Вино белое сухое

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

353

Комментарии и отзывы

3 мая 2010 года Rosia #

Обожаю баклажаны !!!

3 мая 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо

Тоже очень нравятся...

28 апреля 2010 года мисс #

вкусно

28 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо

170 месяцев назад Elvyrka #

Мне очень понравилось.

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв

170 месяцев назад Jusi #

Очень хочется приготовить. Подскажите, рис добавляется сырой, пропаренный, отварной(ненужное зачеркнуть

)И в чем особенность этого сорта риса? Я очень люблю рис круглый. Он сюда не подойдет?

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули

. Когда пережарите лук и фарш, добавляете не варёный рис, потому что он будет вариться сначала в сковороде 15 минут, а потом в духовке. Особенность этого риса в том, что при варке он получается кремообразный, не сухой. Думаю, что круглый рис подойдёт, главное, чтобы не был такой, который употребляют для плова. Напишите понравилось ли? Буду ждать

28 апреля 2010 года Jusi #

Ждать придется долго

, не сезон на баклажаны, но напишу обязательно

. Но уже сейчас знаю, что будет очень вкусно.

28 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

170 месяцев назад Lacoste #

Юль, хороши башенки

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Ксюш, спасибо

! Ребёнок чевапчичи не ест

, пришлось замаскировать

170 месяцев назад Lacoste #

А-ха-ха

170 месяцев назад Виктория09 deleted #

Класс!Забрала!

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Пользуйтесь, очень приятно

. Спасибо за комментарий

170 месяцев назад dementia #

ароматно наверное..........ммммммм.........

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Получился нежный вкус! Спасибо за визит

170 месяцев назад ирина66 #

Вкусные баклажанчики

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Ириш, спасибо!

170 месяцев назад Мусита #

Ммммм! Мой любимый овощ!!!

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

И мой тоже

. Спасибо, что заглянули!

26 апреля 2010 года Ольга Бабич #

баклажанчики класс!!!!

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

26 апреля 2010 года Лисенок #

Вкусные башенки!!!Люблю баклики!

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю, спасибо за коммент

26 апреля 2010 года Nika #

Слов нет

Красотища

Вкуснотища

+++++

170 месяцев назад Serena # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

26 апреля 2010 года Vichka2 #

Спасибо за рецепт очень люблю |||синенькие||| !!!

[x]20:30 26.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Мне тоже они очень нравятся

! Очень приятно, что понравился рецепт, готовьте на здоровье!

26 апреля 2010 года Marinik2 #

Оригинально!

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо!

26 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо, Людмила

26 апреля 2010 года begi #

Очень вкусный рецепт!

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 апреля 2010 года Eva Grimm #

Отличные баклажанчики!

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо, получился нежный вкус

26 апреля 2010 года Galina-An #

Утащила, спасибо

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Берите, уверена, что понравится

26 апреля 2010 года yakolyoka #

Очень хороший рецептик!

26 апреля 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо большое, вкусно получилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из баклажанов

Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из баклажанов»:

Похожие рецепты

Капустная запеканка с овсяными хлопьями

Запеканка из шпината

Запеканка "Три капусты"

Запеканка с капустой и фаршем

Запеканка из баклажанов и помидоров

Капустное суфле

Гречневая запеканка с кабачком в омлете

Гратен из кабачков

Запеканка со шпинатом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тещин язык"

Жареные кабачки в маринаде

Печенье-крекер "Фитнес"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!