Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Пита гриль с огуречной намазкой и форелью
Пита гриль с огуречной намазкой и форелью
Рецепт: Сырный хлеб
Сырный хлеб
  • 27 апреля 2010, 9:00
  • 17823

Шоколадно-кокосовый торт

Рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Сегодня у Светика-swetiksemizwetik, день рождения. Пусть этот торт будет моим маленьким подарком ей!

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3536.7 ккал
белки
52.1 г
жиры
211.4 г
углеводы
370.6 г
100 г блюда
ккал
330.5 ккал
белки
4.9 г
жиры
19.8 г
углеводы
34.6 г


Рецепт «Шоколадно-кокосовый торт»:

  • Форму застелить пищевой пленкой, насыпать шарики, залить их растопленным шоколадом, поставить в холод.

  • Сварить желе: на 1 упаковку - 120 г воды вылить в круглую форму, поставить в холод.

  • Готовим кокосовый мусс: 1 ст молока + 4 ст.л сахара + 1 ст кокосовой стружки довести до кипения, хорошо перемешать, снять с огня, откинуть кокос на марлю, хорошо отжать.

  • Развести в 2 ст.л. молока 2 ст.л. крахмала, вылить в кокосовое молоко(без кокоса), добавить крахмал и проварить, помешивая, до загустения.

  • Растворить желатин - 2ст.л. в 2 ст.л молока, дать разбухнуть, подогреть до растворения, но не кипятить! Ввести в кокосовое молоко. Дать остыть!
    Отдельно взбить 175 г сливок и в 2 приема ввести в кокосовое молоко, добавить кокосовую стружку.

  • Начинаем сборку торта: на шарики укладываем желе.

  • Ставим форму немного больше размером и выливаем кокосовый мусс. Ставим в холод застыть.

  • Готовим шоколадный мусс: 2 яйца смешать с 1/4 ст сахара + 4 ст.л крахмала, хорошо перемешать, пока не останется комков.

  • Оставшиеся 1/4 ст сахара перемешать с молоком, довести до кипения, ввести в яично-крахмальную смесь, хорошо перемешать, довести до загустения. Дать остыть!
    Чтобы не образовалась сверху пленка, накрыть пищевой пленкой плотно.

  • Растопить 100 г шоколада и ввести в крем. Температура шоколада и крема должна быть одинаковой.

  • 1 ст.л. желатина растворить в 1/4 ст молока, дать набухнуть, растворить желатин, не доводя до кипения, влить в крем, хорошо перемешать.
    Сливки-1 ст взбить отдельно и в 2 приема ввести в крем(крем должен остыть!)
    Раскрыть форму шире торта и залить этим муссом,дать застыть

  • Украсила цветами из мастики.

  • Вот такой торт в разрезе.

  • Торт просто тает во рту.
    Мусс шоколадный напоминает по вкусу шоколадное мороженое.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-кокосовый торт
Рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Сегодня у Светика-swetiksemizwetik, день рождения. Пусть этот торт будет моим маленьким подарком ей!

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Торт очень вкусный и необычный! Возни, конечно, много, но оно того стоит! Спасибо за рецепт
Ольчик,какая же ты умничка,торт выглядит изумительно!!! ...Ну почему мои не едят с кокосовым вкусом??!!Шоколад+вишня=это на ура,а кокос=нет.Такие рецепты пропадают!!!
Олюш,из-за отсутствия пропустила и твой тортик и день рождения Светули :’( Тортик замечательный!!!++++++++++++
спасибо солнышко!
Во-первых, с кокосами, во-вторых, без выпечки, а в-третьих, - шикарное оформление!!! Оленька, что еще надо для счастья сладкоежкам?
на здоровье!
Замечательно!!!
Олькин и как это я проглядела такую красоту. Супер. Тыц как всегда ты.
У меня просто слов нет. Ты просто фея на кухне.
спасибо Любаша!
Оля, отличный рецепт торта!
спасибо Инночка!
Все замечательно, а как сделать мастику, а потом цветы?
но цветы не обязательно,это я для подарка делала!
Красота!

оленька просто супер, тортик!)) очень богато выглядит! браво!))))))
Бесподобно!А цветы на тортике!!!Оль, супер!!!
ОБАЛДЕТЬ!!!!! Ну и вкусь!!!
Я сразу по картинк узнала руку мастера.
спасибочки!До мастера мне ого го!!!!
Олечка,не скромничай.Ты мастер.Ты волшебница
Олечка,не скромничай.Ты мастер.Ты волшебница
+100
Красотаа!+++
Оленька, классный тортик для чудесного человека!
спасибо Ирочка!
Ответ для dog-rose
Ирочка,как приятно
Тортик сказочный.Вы Олечка молодчина,такие чудеса творите.Спасибо за рецепт.Присоединяюсь к поздравлениям
Спасибо большое за поздравление.У меня замечательные подружки и я их очень люблю [x]21:33 27.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ответ для Marinik2
Ответ для Marinik2
Шикарно!!!!!
Вкусный тортик. И оформление как всегда на высоте +++++++++
Олечка! Вот это да!!!! Повезло Светику с подарком!!!
Катюша,с подарками ,мне сегодня девочки три подарка сделали,так приятно,так здорово.
Ответ для Катим
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки