Версия для печати
  • 28 апреля 2010, 19:09
  • 91511

Курица, запеченная на бутылке в духовке

Рецепт: Курица, запеченная на бутылке в духовке

Старый и давно забытый рецепт. Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:



Рецепт «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

1. Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
2. В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха, добавляем туда перец горошек, лавровый лист и чеснок.

3. Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.

4. Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, запеченная на бутылке в духовке
Описание: Старый и давно забытый рецепт. Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это беспроигрышный способ приготовить сочную курицу в духовке с хрустящей корочкой. Не знаю, правильно ли добавлять и фото приспособы- но я считаю ее купить будет нелишним. на ней намного удобнее готовить и ненужно каждый раз что-то придумывать. Есть много вариантов такой штучки от разных фирм. Я в середину кладу целую луковицу и наливаю воду- потом использую образовавшийся бульон при огтовке. Курица изнутри пропитывается паром и не сохнет при выпечке, а растопившийся жир стекает с курицы вниз и получается более диетический вариант. Чтобы жир не горел, я всегда подстилаю на противень бумагу для выпечки.
Вот такая курочка у меня получилась в этот рецепт я просто влюбилась очень вкусно спасибо большое автору
Замечательная курочка получилась! Только вместо бутылки я использовала специальную металлическую подставку. Курочка здорово пропеклась, получилась сочная. Принимайте фото отчёт!
Любочка, красивая золотистая курочка! Аппетитно!
Ответ для Любашка 77777
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Очень аппетитная курочка!!!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Очень аппетитная курочка!!!
Спасибо за внимание!
Ответ для Любашка 77777
Любашка, аппетитная курочка, золотистая такая!
Спасибо за внимание!
Ответ для Любашка 77777
Вот это красавица !!! Шикарная птичка !!!
Благодарю за внимание!
Вкусная курочка! Спасибо! 💐😊
Супер!
Не понимаю почему такой маленький рейтинг? Классический рецепт и очень простой. Конечно не во все духовки влазит кура на бутылке. Я сажала раньше на пол-литровую баночку, а потом купила специальную металлическую приспособу. Внутрь в воду со специями кидаю потрошки от курицы и получается замечательный бульон для лапши или супов. За счет того что курица изнутри пропаривается кипящим бульоном, мясо всегда бывает сочным. На противень воду не наливаю- просто ставлю на бумагу, чтобы не горело. "Злющий" - раз ваша курица сверху подгорела, значит просто вы выставили неправильную температуру. Все духовки разнуе и нужно приспособиться. А рецепт очень хороший.
Спасибо большое,отличная курочка получилась,сегодня мои мальчишки уговорили сделать еще раз))) Готовлю,чувствую приживется рецептик,оно и к лучшему, только моя курочка приготовилась не за 60 минут , а за 40,может особенности духовки,а может и курочки)) Получилась такая аппетитная с красивой корочкой .Я кстати немного повыдумывала и вместо воды в банку налила 50 на 50 гранатового сока,запах стоял до третьего этажа)) Удачи! [x]11:29 02.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
У курицы подгорела спина, а грудь и ноги остались вообще белыми! Потом курица вместе с банкой упала и уделала всю духовку жижой с протвиня. "Огромное спасибо за рецепт!!!"

ПыСы Предвосхищая вопросы отвечаю - специально зарегистрировался, чтобы оставить отзыв, а ник характеризует моё нынешнее состояние ]:->
Курочка супер! Не раз готовила! Но так как в своё время снимала квартиры,столкнулась с такой проблемой-не во все духовки входит такая курочка. Поэтому предварительно измерти высоту курочки и духового шкафа,чтобы не расстраиваться!
Спасибо! Но у меня таких проблем не было.
Вспомнилось детство - мама так всегда курицу на праздники готовила. Вкуснооо!
Спасибо
Вкусненько!!!
вкусный рецепт
Курочка с таким набором трав очень вкусная.
Ностальгия....При Союзе только так и делали.
ВКУСНОТА!!!!!
Светуль! Это точно хочеться старых немного времен, той забытой жизни
делала ещё 25 лет назад+++++++
Я тоже забыла когда готовила, а это вспомнила. Старые рецепты не стареют
вкусно!!!
Спасибо Иришка!!!
Любашкин класная курочка мой Егорка(старший) смотрит на фото и облизывается я так смеялась забрала рецепт,поеду куплю курицу и приготовлю.
Бедна дытына, давай готовь ему. Тебе ее только в духовку забросить и
опять к нам возвращайся
хороший рецепт проверен годами+++++++++++++++
Олюшка еще и какими годами
++++++ замечательная курочка
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook