• 30 апреля 2010, 1:18
  • 47664

Мясные рулетики по-немецки

Рецепт: Мясные рулетики по-немецки

Рецепт взяла в старой книге "Кухня народов мира", оказалось, довольно просто и очень вкусно

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Мясные рулетики по-немецки»:

Количество порций: 9



Рецепт «Мясные рулетики по-немецки»:

Натираем хлеб в крошку (я делала на комбайне)

Грибы нарезаем помельче

Фарш солим и приправляем, перемешиваем

На влажном полотенце делаем лепешку из фарша (1,5 ст. л.),
сверху кладем грибы (1,5-2 ч. л.), притрушиваем крошкой (1 ч. л.)

При помощи полотенца формируем рулетик,
выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду швом вниз

Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки

Сладываем в глубокую сковороду с маслом, на котором обжаривали, заливаем соусом, посыпаем зеленью, тушим на маленьком огне примерно 15 минут (какой именно нужен соус, указано не было, так что каждый может выбрать себе по вкусу, я делала так: по 2 ст. л. сметаны и майонеза + 1 ст. л. горчицы, остальное вода, чтобы получилось 1,5 стак., если будет больше, получатся слишком жирные)

Зато там было указано, что нужно подавать с картофельным пюре.
В общем, получилось не сложнее обычных котлет, но на вкус гораздо интереснее



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные рулетики по-немецки
Описание: Рецепт взяла в старой книге "Кухня народов мира", оказалось, довольно просто и очень вкусно


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Большое спасибо! Очень вкусные!
Спасибо за рецепт-идею, очень даже понравилось!
Вкусно!
не первый раз готовлю по этому рецепту - очень нежные рулетики получаются, но формирую их я мокрыми руками, хорошо получается спасибо за рецепт
Спасибо за положительный отзыв , я теперь использую еще пищевую пленку смазанную растительным маслом
Рецептик классный
Скажите а грибы только маринованные можно???
Готовила вчера и сегодня)))))). Упростила себе жизнь - обошлась без полотенца, прямо так сляпала и не стала обжаривать - запихнула в духовку подрумяниться минут на 10. Очень вкусно! Спасибо!
Готовила вчера и сегодня)))))). Упростила себе жизнь - обошлась без полотенца, прямо так сляпала и не стала обжаривать - запихнула в духовку подрумяниться минут на 10. Очень вкусно! Спасибо!
Рада что понравилось
Аппетитно! А почему, по-немецки?
Так в книге было написано
очень интересно! надо попробовать!
попробуйте, это просто и вкусно
Попробую, рецепт хороший, но вместо полотенца у меня пленка пищевая, а то как то пелотенца жалко, да и не гигиенично+++++++
Пробуйте как вам удобно но предупреждаю с пленкой намучаетесь, лучше уж фольгу возьмите
Люблю такие рулетики!
Тогда приятного аппетита
Воспользовалась вашей идеей и сделала рулетики под соусом, но только внутрь вместо грибов клала замороженные овощи (сын, к сожалению, грибочки не любит), в соус еще добавляла кетчуп, а вместо сметанки добавила буквально пару чайных ложек хрена со свеклой, залила рулетики соусом (причем даже их не обжаривала), протушила. Нам понравилось, так что спасибо за прекрасную идею!
на здоровье, рада что вам понравилось [x]11:18 20.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
классный рецептик!
Спасибо
покруче котлет!
Точно
Какая вкуснятина.
Спасибо
Вкусненько!
Хороший рецепт ))))+++++++
Спасибо
Много-много++++++++++++++++
Спасибо
вкусняшка
Спасибочки
Вкуснятина!!!
Спасибо
Шикарные рулетики!!Сытные,аппетитные!!!
Спасибо большое
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1239 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки