Версия для печати
  • 5 мая 2010, 0:51
  • 29061

Суп "Чили кон карне"

Рецепт: Суп Чили кон карне

Ну вот! Снова я к вам с супом... А что делать? Выхода у меня нет... На этот раз это будет очень оригинальный суп. Очаровательный аромат шоколада и острый вкус. Необычно, непривычно, но... очень привлекательно!!! Хочу добавить, что это именно суп! Есть еще второе блюдо под таким же названием. Но это - СУП!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Чилийская

Ингредиенты для «Суп "Чили кон карне"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3627.9 ккал
белки
171.5 г
жиры
96 г
углеводы
383.4 г
100 г блюда
ккал
132.4 ккал
белки
6.3 г
жиры
3.5 г
углеводы
14 г


Рецепт «Суп "Чили кон карне"»:

Необходимые продукты. Помидоры я купила уже очищенные и порезанные на кубики. Продаются у нас такие в тетрапаках. Импортные. Дороговато, но других не нашла.

Лук и чеснок нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле до прозрачности.

Добавить фарш, обжаривать 10 минут, разминая металлической толкушкой для картофельного пюре, чтобы разошлись комки.

Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в кастрюлю.

Добавить помидоры, нарезанные на кубики.

Влить горячий бульон.

Посолить и добавить чили. Довести до кипения, добавить шоколад и варить на очень маленьком огне 30 минут. Я сначала положила 2 квадратика шоколада, но, попробовав, добавила еще 2. Всего 4 маленьких квадратика шоколада.

В тарелки добавить имбирь и кориандр. Украсить зеленью.


В тарелочку можно положить маслинки, если вы их любите!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Чили кон карне
Описание: Ну вот! Снова я к вам с супом... А что делать? Выхода у меня нет... На этот раз это будет очень оригинальный суп. Очаровательный аромат шоколада и острый вкус. Необычно, непривычно, но... очень привлекательно!!! Хочу добавить, что это именно суп! Есть еще второе блюдо под таким же названием. Но это - СУП!!!
Тэги: обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила на выходных Ваш суп. Вкусный, сытный, зимний! Спасибо большое за прекрасный рецепт!
На здоровье! Я рада, что вам понравилось! А есть еще и вегетарианский вариант этого супа, называется чили син карне - чили без говядины!
Рецепт классный!!! Правда у меня получился не очень густой. Помидоры были из банки, и сок я вылила в бульон. А вообще ВОСТОРГ
Спасибо, Наталия! Я очень рада!
Искала суп с мясом, но без картошки и нашла ваш рецепт. Очень понравилось. Супчик получился насыщенный и согревающий. Спасибо за рецепт.
Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отчет!
Очень уж был любопытен мне этот суп с шоколадом. И вот, наконец, я его приготовила. Ну что сказать... Суп понравился: интересный с насыщенным терпким вкусом. Спасибо автору за такой необычный и очень простой рецепт.
Скажите, пожалуйста, у вас в пачке помидор сколько граммов? а то хожу в магазине - то 400 г, то 500 г; думаю, куплю больше - а куда потом девать остатки
500 г.
а больше томатного ничего не добавляли? а то в ингредиентах же указано большее количество...
Вы можете добавить по вкусу томатной пасты.
Спасибо большое! Как сделаю, отпишусь!
Буду терпеливо ждать
Вкусно, необычно, спасибо Муж сказал, что попросит приготовить еще
Я очень за вас рада! Спасибо большое!
Очень давно хотела приготовить этот суп. И вот, наконец-то. собрались все ингредиенты. Огромное спасибо автору!!! Обожаю всю кухню, которая связана с Мексикой, но ничего, как правило, не получается приготовить. А тут суп, из доступных продуктов и так вкусно, ммм....
Очень рада за вас! Спасибо большое за теплый комментарий!
А вот и обещанный отчет по супу. Специи я добавляла в конце варки. Еще раз скажу: очень вкусно! Правда, как мне кажется, это, скорее, зимний суп: сытный, острый, согревающий. Еще раз спасибо за то, что благодаря тебе и "Поваренку" я узнала этот рецепт!
О, прекрасно! Спасибо, Ирочка! Конечно, это зимний суп, полностью с тобой согласна!
Нина, наткнулась на этот рецепт, когда просматривала твою страницу, и вспомнила... Так я ж его готовила несколько раз еще до регистрации на сайте, благополучно переписала в записную книжку и забыла, кто автор. Муж говорит, что это вкусный суп, а у меня - это один из любимых супов. Очень пикантный, легкий, своеобразный. Жалко только, что я его ни разу не сфотографировала, но обещаю: как только повторю - исправлю это упущение. А тебе за рецепт - большое спасибо!
На здоровье! Рецепт этот довольно известен, по интернету гуляет много вариантов. Буду рада увидеть фото.
Нет, я точно помню, что рецепт брала с поваренка, да и само описание узнала. Вот только к авторам я тогда не присматривалась, мое упущение.
Да, ладно! Ничего страшного. Спасибо большое за доверие!
уважаемая Нина, спасибо за то, что рассказали, что это блюдо может быть супом! принимайте, пожалуйста, фотоотчет!
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось. И спасибо большое за фото!
Я готовила один раз такое блюдо с горьким шоколадом (именно горький должен быть), только не в виде супа, а как боб гуляш. Тоже сомневалась, не испортит ли вкус шоколад и пришла в полный восторг, когда попробовала. Все кто ел, даже не догадывались, что там есть шоколад, но ооооочень всем понравилось. Так что пробуйте, не бойтесь. Зато сколько удовольствия получите от вкуса!
Еще вместо фарша я резала тонкими полосочками говядину, тоже ничего!
Надо еще и суп такой приготовить, спасибо за рецепт
Очень необычно...надо бы попробовать. Спасибо за рецепт.
Интересный вариант супа с шоколадом ,забрала в кк!!+++++
вкуснейший супец
Ни разу не ела суп с шоколадом. Оригинальненько!!!! Забрала. Как приготовлю напишу.
Буду ждать.
Очень интересный супчик.Спасибо за рецепт
На здоровье!!!
Интересненько!!!
очень вкусно
Классно
вкусно
Классный рецепт, попробую обязательно. Обажаю супы!!!
Солидарна с вами полностью!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook