• 5 мая 2010, 1:44
  • 62510

Галушки из творога

Рецепт: Галушки из творога

Девочки, поверьте, две недели решалась, размещать рецепт или нет. Изучила все рецепты под названием "Галушки" и "Ленивые вареники". И, если бы не Маринка, не стала бы размещать. Но уж больно самозабвенно она мне помогала... И получилось очень вкусно! На сайте в основном рецепты с манкой или картофелем, я делаю только из творога и муки. Девочки, простите, если у кого-то такой или подобный рецепт уже размещен... Никого не хотела обидеть.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Ингредиенты для «Галушки из творога»:



Рецепт «Галушки из творога»:

Если творог слишком сырой, нужно отжать его через 4 слоя марли, без фанатизма, впрочем. Затем пропустить творог через мясорубку или протереть через сито.

Добавить 2 сырых яйца, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. растопленного масла, 1/2 ч. л. соли и хорошо перемешать.

В полученную массу всыпать 1 стакан просеянной муки и замесить тесто.

Выложить его на посыпанную мукой доску и промесить, подсыпая муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и доске.

Затем разделить его на 4-6 частей.

Каждую часть раскатать в длинный нетолстый жгут,

Приплюснуть его рукой и нарезать на косячки.

В кипящую подсоленную воду частями всыпать галушки и варить на среднем огне, пока они не всплывут.

Сразу же выловить шумовкой и выложить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом. Перемешать.

Подавать со сметаной.
Можно галушки обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Так они еще вкуснее!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галушки из творога
Описание: Девочки, поверьте, две недели решалась, размещать рецепт или нет. Изучила все рецепты под названием "Галушки" и "Ленивые вареники". И, если бы не Маринка, не стала бы размещать. Но уж больно самозабвенно она мне помогала... И получилось очень вкусно! На сайте в основном рецепты с манкой или картофелем, я делаю только из творога и муки. Девочки, простите, если у кого-то такой или подобный рецепт уже размещен... Никого не хотела обидеть.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Галушки из творога» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте Нина,готовила галушки с творогом первый раз.Мне понравились,мягкие, нежные,вкусные.Муки правда немножко больше добавляла,так как она везде разная.Спасибо за рецепт,буду готовить ещё.
На здоровье! Не удивительно. У меня галушки каждую пятницу. В этот день у меня внучки ночуют. ? каждый раз получается по-разному. Творог-то тоже разный. То мягкий, то влажный, то зернистый...
Нина, большое спасибо за замечательный рецепт. Маринке, соответственно, за рекламу . Да, подействовало . Муж и младшая, к сожалению, гордо отказались от завтрака, подсчитывают калории, наверное. Зато старшая обожает ленивые вареники и оторвалась по полной. Искала хороший рецепт ленивых вареников, теперь он у меня есть . Спасибо!
На здоровье! Благодарю вас за теплый отзыв! Очень рада, что блюдо вам понравилось!
Вкусно! Мне на пробу досталась только одна штучка, остальное. исчезно очень быстро с помощью мужа. Ему тоже очень понравилось. Буду готовить еще, тесто, и в правду, очень мягкое и податливое, при варке не разваливается. Спасибо большое!
Спасибо большое! Я очень рада, что вам понравилось!
Ниночка, вот и мои галушки! Заранее извиняюсь, что у меня соленый вариант. Муж не захотел сладкого завтрака, а эти галушки мне очень приглянулись. Соус из нежирного бекона, сливочного масла и натурального йогурта. Получилось очень вкусное, сытное блюдо. Большое спасибо за чудесный рецепт
Виолушка, очень аппетитная тарелочка! Как же вкусно!
Олечка, спасибо, милая К таким блюдам я неравнодушна
Я знаю, про такую твою любовь
Ответ для Violl
Виолетточка! Как вкусно!!! Ммм...!!!
Спасибо, моя хорошая У меня такая диета
Ответ для Violl
Виолушка, чудные варенички!
Леночка, спасибо, милая Очень просто, но очень вкусно
Да, у меня тоже всю жизнь их все любят - дети, теперь внуки
Приятно встретить родственные души
Ответ для Violl
Виолочка, очень аппетитные галушки! Я, прям, чуть на кухню не рванула, готовить галушки... к ужину. Жаль, приготовлено уже..
Ниночка, спасибо за одобрение Из минимума продуктов такие вкусные штучки получились
Я рада.
Ответ для Violl
Ну,очень аппетитно!!!
Ответ для Violl
Виолеточка, чудесные галушки , очень аппетитные !!!
Галочка, спасибо, моя хорошая
Ответ для Violl
Виолеточка, очень аппетитные галушки!
Ирочка, спасибо, дорогая Муж остался довольный
В этом рецепте меня наповал сразила одна фраза - "нарезать на косячки". КОСЯЧКИ !!! Стоит ли удивляться, что именно это название и "прилипло" к данному блюду! Указанного количества продуктов нам с лихвой хватило на всевозможные эксперименты: были у нас косячки обычные, с яблоком, с маком, с изюмом. По способу приготовления - косячки отварные, косячки жареные, косячки тушеные в сметане, молочный суп из косячков. Ну просто "день косячка" какой-то! Дети в восторге, спасибо за рецепт! Будем готовить, и не раз.
Вы не представляете себе, КАКОЕ удовольствие я получила, читая ваш комментарий! И КАК я рада за вас! Спасибо большое! Подняли мне настроение до небес!
Простите, а обжаривать сырыми, после того, как слепили? А при помешивании сваренных они не переломаются?
О, Господи, конечно нет! Обжаривать их уже вареными.
Ответ для pOKey_moon
Много раз готовила ленивые вареники с творогом, но что их можно обжаривать на сковороде даже в голову не приходило. Сегодня же попробую! Спасибо за рецепт.
Это вкусно, надеюсь, что вам понравится!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! приготовила вчера, всем понравилось!
Я очень рада!
Наконец-то я их приготовила Незнакомое для нас блюдо всем понравилось!Конечно буду повторять!
Ой, как же я рада! Я это блюдо готовлю не реже раза в неделю, очень уж мои внучки, да и не только они, его любят. Мама их обожает, зять с удовольствием ест.
Н-дааа...Похоже я одна такая тёмная.Ни разу их не ела и уж тем более не готовила.Надо восполнять пробел!
Ой, правда что ли? Немедленно на кухню, ведь это вкуснейшая вещь!
Опять утаскиваю Ваш рецепт в свою копилку))) Что-то вспомнилось, как бабушка меня в детстве такими баловала.. и так захотелось! Сегодня же попробую
Спасибо! Надеюсь, что понравится! Удачи!
Нина! Я даже не ожидала, что это так вкусно!!! Быстро,просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Я очень-очень рада! Спасибо большое!
Увидела Ваш рецепт за утренним чаепитие и решила приготовить, уж очень Ваша помощница хороша это и подкупило. Творога обычного не оказалось дома, зато был детский мягкий, он и пошел в ход. Вот теперь зашла сказать Вам огромное спасибо Моя детвора не дала галушечкам толком остыть умяли все в один присест. Спасибо за вкуснотищу
На здоровье! Мои тоже в очередной раз, а он был позавчера, умякали галушечки в один присест, причем в основном постарался сыночка, а ему, деточке моему, 29 годочков Я готовлю эти галушки примерно 1 раз в неделю
Какая вкуснотища получается!!! Несколько раз уже делала. Делаю специально побольше, излишки замораживаю, прекрасный полуфабрикат получается Пробовала просто отваривать, поджаренные вкуснее получаются: визуально очень красиво, а запах при жарке вообще дурманит. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, я очень рада за вас! Идея с замораживанием очень хорошая, что-то мне в голову не приходило. Блинчики замораживаю, а галушки никогда не пробовала. Возьму на вооружение!
Ответ для WonderWife
Замораживаете сырыми?
Да, сырыми, а потом не размораживая кидаю вариться. Отлично получается
А я половину отвариваю, а половину обваливаю в муке и на сковороду)) и варенички и сырнички👌😄
Интересная идея. Я так никогда не делала. Надо попробовать.
Спасибо огромное за рецепт,я его так давно искала,все перепробовала,а вкус какой я люблю именно у вас) Спасибо ОГРОМНОЕ,очень очень очень вкусные и простые,всем советую!!!!)))
На здоровье!!! Очень рада, что вам так понравился рецепт, мне это очень приятно!!!
А к этим галушкам ещё что нибудь подавать надо?? А то я мужу хочу на ужин приготовить ваши галушки! как думаете наестся?
Я подаю их со сметаной. Но мой муж, а он жуткий мясоед, ест их на десерт... после основного блюда, какой-нибудь котлеты с картошкой и соленым огурцом, например. А мы, т.е. я, мама моя, дочка, внучка наедаемся и просто галушками.
Очень вкусно!
здорово, обажаю такие, вот только никогда не жарила, надо попробывать!!!!!!
а на сквороде обжаривать сырое тесто?
Нет, сначала их надо отварить. Сразу после приготовления мы обычно едим проста отваренные, а обжариваю я их на следующий день, если они, конечно, остаются... Я их так разогреваю.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1936 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки