Этот пирог пекла на 1 Мая. Очень понравился на вкус. Шоколадно песочная основа и нежное творожное суфле. Для любителей творожных сладостей. Пирог получается очень вкусным, сытным и не опадает. Рецепт взят на кулинарной лиге.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 6 мая 2010, 17:29
- 96499
Пирог "Жираф"
Ингредиенты для «Пирог "Жираф"»:
- Масло сливочное (мягкое в тесто ) — 200 г
- Сахар (150 + 200 гр для начинки) — 350 г
- Яйцо куриное (1 + 3 в начинку) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Творог (начинка) — 500 г
- Сметана (начинка) — 300 г
- Ванильный сахар (начинка) — 2 пакет.
- Крахмал картофельный (начинка) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6078.5 ккал |
белки
169 г |
жиры
269.3 г |
углеводы
750.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Пирог "Жираф"»:
-
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, муку с содой и какао.
-
Замешиваем тесто. Помещаем его в холодильник на 20 минут.
-
Тем временем делаем творожную начинку.
Соединяем вместе: творог, сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.
-
Охлажденное тесто делим на две неравные части.
-
Большую часть выкладываем в форму по дну и бортикам.
-
Выкладываем начинку.
-
От оставшейся части теста отрываем небольшие кусочки, распределяем по начинке и бортику.
-
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 1 час.
У меня оставался шоколадный крем и я им дополнила верх пирога.
Приятного вам чаепития!
Приятного вам чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2019 года Irissairissa #
4 января 2017 года Аллочка-уралочка #
31 октября 2016 года ленушка87 #
16 апреля 2016 года Жужик #
5 декабря 2014 года veronika1910 #
29 октября 2014 года LlenaOlesa #
29 октября 2014 года LlenaOlesa #
27 октября 2014 года Ма17рина #
9 октября 2014 года ryazancevav #
4 февраля Irina Vladimirrovna #
2 сентября 2014 года Sanna28 #
25 мая 2014 года Ма17рина #
23 мая 2014 года dbrenon #
19 мая 2014 года 3айчик #
18 мая 2014 года Nuta12 #
25 февраля 2014 года 1986Милочка #
19 февраля 2014 года Зарема Садаева #
18 февраля 2014 года Gectia #
Благодарю!
31 января 2014 года Gidravlika #
29 января 2014 года nerolis #
7 декабря 2013 года Gectia #
Слюнки потекли от последнего фото!!!
Забрала))))))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: