Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
  • 12 мая 2010, 12:30
  • 318056

Теплый салат с печенью и шампиньонами

Рецепт: Теплый салат с печенью и шампиньонами

Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1251.6 ккал
белки
65.9 г
жиры
98.5 г
углеводы
25.6 г
Порции
ккал
417.2 ккал
белки
22 г
жиры
32.8 г
углеводы
8.5 г
100 г блюда
ккал
122.7 ккал
белки
6.5 г
жиры
9.7 г
углеводы
2.5 г


Рецепт «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

  • Листья салата хорошо промоем, подсушим, порвем или порежем, распределим по тарелкам.
    Режем огурец и помидор. Распределяем по тарелкам.
    Зелень по вкусу и по ложке соевого соуса в каждую тарелку.

  • Шампиньоны режем. Я взяла три крупных свежих гриба. Промываем печенку, режем на небольшие кусочки.

  • Нагреваем растительное масло, добавляем в него измельченный чеснок, обжарим его в масле секунд 30 (масло должно забрать аромат чеснока). Затем добавляем шампиньоны, обжариваем 3-4 минуты. Затем куриную печень. Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Соль и перец по вкусу.

  • Пришла очередь сливок и горчицы. Дадим сливкам закипеть и выключаем (если сливки жидковаты, перед тем как влить их в сковороду, добавьте в печенку чайную ложку муки и хорошо перемешайте).

  • Не ждем, пока остынет. Распределяем печенку с соусом по тарелкам.
    Приятного аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплый салат с печенью и шампиньонами
Рецепт: Теплый салат с печенью и шампиньонами

Посмотрела на сайте, нашла пару теплых салатов с куриной печенью, но они другие по составу. Поэтому показываю и мой вариант. Очень нежный салатик, благодаря сливочному соусу и куриной печени, и, в тоже время, очень сытный (мне заменяет полноценный ужин).

Ингредиенты для «Теплый салат с печенью и шампиньонами»:

Фотографии «Теплый салат с печенью и шампиньонами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень вкусный, нежный и сытный салат.
Спасибо за рецепт!
Приготовила салатик. Что могу сказать: вкусный. Хотя не могу сказать, что восторг, но второй раз думаю готовить буду. Сделала пару отступлений от рецепта: налила соевого соуса в общую миску с салатом и горчицы чуть меньше добавила (так как не люблю ее). В следующий раз буду делать точно как в рецепте, так как чуть не хватило как раз пикантности и соли (горчица и соевый соус как раз их и дают в рецепте). Спасибо!
Салат СУПЕР! Спасибо автору рецепта, что поделился Делала с говяжьей печенью, также, как и с куриной все супер быстро и супер вкусно!
Быстро, вкусно, даже для тех, кто не любит субпродукты! Очень понравился рецепт, печенка мягкая, не горчит, соус обалденный! Спасибо!
Вроде общая технология знакомая, но все равно изюминка чувствуется.
Мои пять копеек. Помидоры предлагаю надрезать, ошпарить и почистить, а шампиньоны у меня пошли в салат сырыми. Отдельное спасибо за идею с соусом.
Нельзя же так, мы чуть язык не проглотили, вместе с пальцами. Определенно будем готовить еще. Спасибо.
Спасибо за салат!
Только что делала для своих мужчин! Присоединяюсь к восторженным отзывам Однозначно буду готовить еще, спасибо за рецепт!
Очень соблазнительно, спасибо! Повторю сегодня-завтра.
вчера приготовила на ужин. Вкусно получилось! Вместо шампиньонов взяла подосиновики. Вся семья съела с удовольствием
спасибо за рецепт
Обалденный салат! Готовится просто и быстро!
Просто божественно! Мой ребенок не любит печенку, но тут сам просил попробовать! Очень вкусно, советую.
Спасибо за рецепт! Готовила на ужин, мужу правда одной порции маловато показалось. Это очень вкусно!
Ну просто очень вкусный салат мы вылизывали тарелки
Еще и готовится махом. Кстати, у меня не оказалось сливок, взяла молоко и добавила 2 ложки муки, все преграсно. Еще сверху тоже тертый сыр добавила. Язык проглотить можно
. Спасибо за чудесный рецепт
Очень-очень вкусно и нежно! Выкладывала на айсберг и еще сыром тертым сверху немного посыпала, ммм))) Пишу, а у самой слюнки потекли, как вспомнила этот вкус
Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусно и действительно сытно! Единственное, я заменила обычный салат на айсберг, чтоб похрустящее было. Еще раз спасибо!
мммм вкуснятина!) и полезно, сейчас как раз по сезону) Мой дорогой печень не ест совсем, но салат кушал с великим удовольствие!)
Очень вкусненький салатик
Вчера сделала этот салат чуть вместе с тарелками не слопали,вот какая вкуснотища!!!!!Спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Сэндвич с яйцом
Сэндвич с яйцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6391 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки