Ездили с друзьями на западную Украину, и там попробовала этот супчик! Просто чудо! Приехав домой, сразу же его приготовила!
ДнепрянкаПоваренок 1 уровня
- 12 мая 2010, 14:07
- 20780
Грибная юшка
Ингредиенты для «Грибная юшка»:
- Крылья куриные (для бульона) — 3 шт
- Шампиньоны (свежие) — 0,5 кг
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый (мягкие сливочные) — 6 шт
- Картофель (средний) — 6 шт
- Приправа (грибная) — 1 шт
- Зелень
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2500.9 ккал |
белки
204.9 г |
жиры
110.4 г |
углеводы
167.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Грибная юшка»:
-
Это все ингредиенты нашего супчика!!! Я делала на 5 - литровую кастрюлю! Варим бульон! НЕ СОЛИТЬ!!!!
-
Делаем зажарку
-
Когда бульон готов, добавляем зажарку, картофель и нарезанные грибы! Затем режем на мелкие кусочки плавленый сыр и добавляем в кипящий суп! Хорошо перемешиваем до тех пор, пока сыр полностью не расплавится! Теперь добавляем грибную приправу (я добавила 4 столовые ложки), дальше специи смотрите по вкусу, так как в этих приправах, в принципе, достаточно и соли и перца!! И в завершение можно посыпать зеленью!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2023 года vrach1989 #
2 февраля 2013 года Anksunamun #
Только белые грибы!!!
И не на бульоне...
2 февраля 2013 года Voveraite deleted #
во Львове в старые времена в молочном баре подавали изумительную грибную юшку
2 февраля 2013 года Anksunamun #
Постеснялась совсем обхаять суп (про сыр...)
Не смогла пройти мимо такого ...
2 февраля 2013 года Voveraite deleted #
Согласитесь, назвал бы автор свой рецепт просто супом из шампиньонов - никто бы и не крякнул
Но все,кто знает,что такое юшка ..и тем более настоящая западэньская юшка - сделали стойку тут же
ибо в данном случае налицо сложности перевода
кстати
на Западной Украине не только боровики в юшку грибную идут, но и любые иные лесные грибы..Хотя на праздничный стол подадут однозначно или боровики, или польские грибы (в Литве их называют шил-боровиками)). И чаще всего это будет юшка из сушеных боровиков/польских грибов..И самый писк использовать при подаче исключительно целые шляпки (хотя сам отвар грибной допускает и ножки)).
2 февраля 2013 года Anksunamun #
Не в обиду написала свой комментарий, а ради справедливости...
С названием - в точку!
10 февраля 2013 года Днепрянка # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Алёна0305 #
3 декабря 2017 года angel0014 #
26 ноября 2011 года Цаарица #
8 февраля 2011 года Татьяна2006 #
но никогда не добавляла крылышки. Думаю будет не менее вкусно.
Спасибо, обязательно попробую!!!
19 мая 2010 года WaterNymph #
18 мая 2010 года Днепрянка # (автор рецепта)
16 мая 2010 года Люлюша #
14 мая 2010 года ШЕЛЛ #
13 мая 2010 года Gordon-d #
13 мая 2010 года Виктория09 deleted #
13 мая 2010 года Нина Владимировна #
13 мая 2010 года Osya #
18 мая 2010 года Днепрянка # (автор рецепта)
13 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
13 мая 2010 года Мусита #
12 мая 2010 года Notaly #
12 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)
12 мая 2010 года tatiana14 #
12 мая 2010 года lelika # (модератор)
12 мая 2010 года Sea-green #
12 мая 2010 года irmusha #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: