Адаптированный вариант всем известных тефтелек для маленьких деток (и не только). Это мой первый рецепт, так что не судите очень строго за качество фоток и сам рецепт. Дорог тем, что научил меня готовить это блюдо муж, ну, а с появлением деток рецепт чуточку подправили, но тем не менее, блюдо очень вкусное и в диетическом варианте.
VikaTuПоваренок 1 уровня
- 15 мая 2010, 2:14
- 49023
Тефтельки для малышей
Ингредиенты для «Тефтельки для малышей»:
- Говядина (вырезка, приблизительно) — 300 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Батон (белый) — 1-2 ломт.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 3-5 ст. л.
- Рис (сырой) — 0,3 стак.
- Масло растительное (для пассеровки овощей)
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
911.2 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
37.6 г |
| Порции | |||
| ккал 227.8 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.9 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Тефтельки для малышей»:
-
Берем только свежее и лучшее (ведь для деток)
Батон предварительно заливаем теплым молочком, а мясо и половинку нашей луковицы режем кусочками -
Пропускаем мясо с луком через мясорубку два раза,
добавляем туда же батон, слегка отжатый от молока.
Рис промываем несколько раз, до прозрачной воды, все смешиваем, солим по вкусу (не забываем, что готовим для деток), вбиваем яйцо, еще раз вымешиваем и отставляем в сторону. -
Мелко режем вторую половинку луковицы, натираем морковь и на сковородочке, на маленьком огне слегка пассеруем
-
Формируем из нашего фарша тефтели и укладываем на лук с морковкой,
заливаем тефтели до половины горячей водой и на маленьком огне тушим минут 40 (до готовности риса) под закрытой крышкой -
Когда рис будет готов, быстренько кладем на каждую тефтельку по кусочку сливочного масла и выключаем огонь. Ждем минут 15,
и можно кушать. -
На гарнир можно картофельное пюре, а наш папа любит просто с овощами и тефтелек побольше!
Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2014 года nezabudka_14 #
28 января 2011 года MargaritkAApril #
16 февраля 2011 года VikaTu # (автор рецепта)
17 мая 2010 года AlenchikS #
16 мая 2010 года Виктория09 deleted #
17 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Elvyrka #
17 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года barska #
15 мая 2010 года Shmyaksyona #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года kiselevalena #
15 мая 2010 года ЮЮля #
15 мая 2010 года OLGA_BOSS #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Розалика deleted #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Serena #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Клевер #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Солнышко777 deleted #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года ирина66 #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
15 мая 2010 года Ульянчик #
15 мая 2010 года VikaTu # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: