• 15 мая 2010, 19:20
  • 6329

Огуречный салатик с курочкой

Рецепт: Огуречный салатик с курочкой

Я уже как-то писала, что у нас за городом начинается станица Луганская, которая почти вся сплошь состоит из теплиц. Едешь по ней и видишь купола теплиц - и полиэтиленовые, и стеклянные... А формы-то какие причудливые! Но сейчас не об этом. В станице живет одна наша приятельница, которая частенько угощает нас свежими овощами да зеленью. Вот и в последний раз она привезла кучу огурцов! А мы еще прежние не поели... Да и поднадоел как-то обыкновенный овощной салатик. Вот и стала я думать, как бы его разнообразить. И вот, что у меня вышло... Салатик готовится очень быстро и из простых и доступных продуктов. А вкус у него все же не избитый. Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Огуречный салатик с курочкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
467.38 ккал
белки
65.5 г
жиры
8.63 г
углеводы
28.55 г
100 г блюда
ккал
49.67 ккал
белки
6.96 г
жиры
0.92 г
углеводы
3.03 г


Рецепт «Огуречный салатик с курочкой»:

Кстати, заявляю сразу: куриного филе дома не оказалось, а потому я просто срезала с куриных голеней (они-то хоть были в холодильнике!) мяско. Его и использовала! ;-)
Да, и морковку я сначала класть в салат вовсе не собиралась. А потом захотелось чего-то добавить для цвета (да и для объема! что уж греха таить!!! :-P ).

На дно тарелки я выложила нарезанные колечки огурцов. Половинку всей порции.
А часть оставила на следующий слой.
Огурцы немного посолила и поперчила по вкусу.

Сверху на огурцы я выложила куриное мяско, жаренное по моему любимому способу (оригинал записи здесь). На всякий случай я повторюсь.
Мясо нужно обжарить в растительном масле на сильном огне 3 мин. Уменьшить огонь, налить 2 ст.л. соевого соуса и жарить еще 3 мин. Все, мясо готово!

Сверху на мяско отправилась тертая морковь.
Вот здесь я дала слабинку и все же смазала этот слой сметанкой :-D (можно и майонезиком). Сама себя я успокоила очень грамотно: чтобы морковь отдавала полезный каротин, нужно ее употреблять только с жирами! :-[
Впрочем, без сметаны можно было смело обойтись!

Затем я повторила слои для верности:
еще раз слой огурцов и еще раз мяско.
Осталось только украсить салат зеленью и можно подавать к столу.
Лично мы вчера отлично поужинали таким салатиком!

[size=24]

[/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огуречный салатик с курочкой
Описание: Я уже как-то писала, что у нас за городом начинается станица Луганская, которая почти вся сплошь состоит из теплиц. Едешь по ней и видишь купола теплиц - и полиэтиленовые, и стеклянные... А формы-то какие причудливые! Но сейчас не об этом. В станице живет одна наша приятельница, которая частенько угощает нас свежими овощами да зеленью. Вот и в последний раз она привезла кучу огурцов! А мы еще прежние не поели... Да и поднадоел как-то обыкновенный овощной салатик. Вот и стала я думать, как бы его разнообразить. И вот, что у меня вышло... Салатик готовится очень быстро и из простых и доступных продуктов. А вкус у него все же не избитый. Попробуйте!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный и красивый cалатик!
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Очень рада, что идея понравилась!
СУПЕР!!! Хочу попробовать!
Пробуйте, конечно! Минимум ингредиентов, а получается вкусно!
Олечка, как всегда, вкусно !!!
отличный салатик... я такое тоже люблю
Тогда угощайся на здоровье!!!
спасибочки за угощение
И красиво, и вкусно, и быстро,и оригинально, и недорого!!! Что еше нужно? Забрала в КК! Спасибо и +++++++++++ Вам!!!
Спасибо большое!!!!
Олечка, отличный салатик!!!
Леночка, спасибо!!!
Красивенький! Сразу слюнки потекли. Спасибо за рецептик, теперь буду знать как и свое меню разнообразить
Спасибо большое!!!
Красота!!!
Спасибо!
Оля!У тебя всегда вкусно!Аппетитный салатик!
Ирочка, спасибо за комплиментик!
Хороший ужин!Находка!Спасибо!
Спасибо большое!!!
красивый салатик и сытный
Спасибки!
Оленька,салатик супер я тоже забрала
Спасибо, Людочка!!!!
классный забрала себе
Спасибо большое!
свеженький салатик!вкусно!
Спасибо!!!
Интересно
Спасибки!
Ольга! Молодчина!!! Салатик прям богатырский.....
Спасибо, Наташенька!
Оль,такие румяные кусочки мяска сверху,ну ,как тут устоять?!
Очень заманчивый салатик! ++++++++++++++++++++++++
Спасибо, Людочка, спасибо, моя хорошая!
Красавчик такой получился! Совсем не сложный, а вкус новый! Спасибо! Забрала в КК!
Спасибо! Салатик, и правда, прост. Зато вкусненький!
Ольчик! Салатик...просто блеск!!!
Спасибо, Лорик!!!!
Свежий салатик с сочной курочкой, очень вкусно
Спасибо! Мне так очень салатик пришелся по душе. Чую, пропишется он у меня!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки