• 18 мая 2010, 16:23
  • 65960

Картофель по-корейски

Рецепт: Картофель по-корейски

Прекрасная закуска к мясу! Делается просто и быстро.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Картофель по-корейски»:



Рецепт «Картофель по-корейски»:

Картофель почистить, натереть на терке для морковки по-корейски.

В это время ставим воду на огонь (2 литра), даем закипеть.

В кипящую воду добавляем соль по вкусу и уксус, сразу засыпаем картофель и с момента закипания варим 5 минут.

В это время трем морковь, режем мелко чеснок, лук - кольцами, добавляем соль, перец.

Готовый картофель отбросить на дуршлаг, дать остыть.

Поставить масло на огонь, довести до кипения, добавить кунжут и, как только кунжут начнет розоветь, быстро снять с огня и залить картофель с морковью.

Добавить соевый соус, уксус по вкусу, зелень. Дать настояться.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Картофель по-корейски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Картошка на любителя. Через 5 минут варки я попробовала картошку и поняла, что такую есть не смогу. Поэтому варила дольше, до полуготовности. На следующий день салат стал вкуснее. Интересно было попробовать.
Отличная закуска, в меру кислая, в меру острая, колоритная и насыщенная!
Оль, я не видела никогда уксуса 25%, не подскажешь какой это? Добавила обычный 9%, но увеличила на две ложки.
Очень вкусно! Оленька, спасибо!
Евгения, очень аппетитно и красиво!
Тоже приготовлю на днях, спасибо за наводку на рецепт!
(у нас в магазине, кстати, продают уксус 25
Аля, спасибо на добром слове
Может просто не встречала такой уксус, посмотрю внимательней
Женечка в России нет такого уксуса
Ответ для Евгения 1976
Женечка, очень красиво и аппетитно получилось.
Галочка, огромное спасибо
Ответ для Евгения 1976
Яркая и аппетитная закуска. Летний колор на столе и радует взор
Наталья, большое спасибо за внимание и оценку
Ответ для Евгения 1976
Женечка,привет!Спасибо дорогая за отчет.За уксус не могу сказать,так было по рецепту.У нас уксус вообще не найти,я пользуюсь уксусной эссенцией.На этот рецепт 1 ст.л
Ответ для Евгения 1976
Женечка роскошное исполнение
У нас семья - любители острого! Сделала - уже оооооочень вкусно! Надеюсь успеет салатик настояться
Хотела еще свеколку добавить, но решила пока строго последовать рецепту
Спасибо!
Наконец-то и я решилась на приготовление этого блюда))
Спасибо,получилось вкусно! Буду готовить чаще,всем понравилось!
Забыла сообщить, что готовила в прошлом году такой салатик
Кажется, я тогда картошку недоварила, а может, так и надо. Но когда он чуток настоялся - получилось вкуснейшее блюдо, такое необычное лично для меня, остренькое! Текстура картошки непривычная, но получилось вкусненько. Повторять буду точно)
а можно ли готовить этот салат без кунжута? или будет совсем не то?
а можно ли готовить этот салат без кунжута? или будет совсем не то?
кунжут дает свою изюминку,но если его нет,готовте без него!
а можно ли готовить этот салат без кунжута? или будет совсем не то?
Оля, благодарю за рецепт! Вкусно Правда у меня зелени не было, а всё равно здОрово!
Благодарю! Очень вкусно!
Оленька, приготовила салат. Готовила раньше другим способом - твой намного вкуснее. Кунжут придает дополнительную, неповторимую нотку, картофель и не сырой, и не разваливается. Буду готовить еще обязательно!!! Спасибо за твои прекрасные рецепты.
в сыром виде нам как-то не пошел.. но немного изменили и получилось очень вкусно! спасибо за идею!
Самый любимый мой салатик,но готовлю немного иначе!
Очень вкусно, муж сразу и не понял, что это картошка
Вкусненько!!!
Обязательно попробую!!!!
на здоровье!
Здорово!
спасибо Викуля!
Ого, как классно!) Первый раз слышу, о таком рецепте, но уже влюбилась в него!) Спасибки Олька за хорошие рецептики!)))
Еще один совет: перец красный тоже можно в масло добавить. Масло становится красным, а перец теряет резкую жгучесть.
вот спасибочки!
Здесь очень редко правильно готовят корейскую и китайскую кухню. У вас все правильно приготовлено! я только ещё мясо обжаренное добавляю. Замечательный, необычный вкус картошки. Я родом из Казахстана. У нас там много корейцев. У мужа друг есть. У него папа китаец, живет в Китае. Мама кореянка. Жена немка. Уехали жить в Германию. А зовут его Виктор Ткачев. Вот у него я и училась корейской кухне. Камдича - одно из моих любимых блюд.
спасибо огромное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2449 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки