• 24 апреля 2008, 5:54
  • 24384

Запеченный картофель с грибами

Рецепт: Запеченный картофель с грибами

Вкуснейшая картошка. Одно из любимых блюд моего семейства.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Запеченный картофель с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1279.1 ккал
белки
57.4 г
жиры
22.1 г
углеводы
212.1 г
Порции
ккал
255.8 ккал
белки
11.5 г
жиры
4.4 г
углеводы
42.4 г
100 г блюда
ккал
76.1 ккал
белки
3.4 г
жиры
1.3 г
углеводы
12.6 г


Рецепт «Запеченный картофель с грибами»:

Картошку отварить в кожуре в подсоленной воде, разрезать пополам и вынуть серединку маленькой ложкой. Около кожицы оставить 3-5 мм картошки, тогда при запекании кожица получается не сухая, и можно отделить ее от картошки. Хотя говорят, что в кожице много витаминов.

Из серединки (картошки) сделать картофельное пюре с добавлением молока.
Грибы мелко нарезать (у меня грибная икра).
Смешать картофельное пюре с грибами, мелко нарезанной зеленью и черным перцем. Хорошо перемешать. Черный перец должен чувствоваться.

В подготовленный картофель выложить пюре с грибами.

Сыр натереть на крупной терке. Картофель смазать майонезом и сверху выложить сыр.

Запекать в духовке при температуре 200 гр. 10-15 мин. (главное - чтобы сыр не подгорел).

Готовое блюдо подавать к столу, украсив мелко нарезанной зеленью.

Я такую штуку попробовала в Армянском ресторане. С картошкой долго возиться, но это стоит того.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель с грибами
Рецепт: Запеченный картофель с грибами

Вкуснейшая картошка. Одно из любимых блюд моего семейства.

Ингредиенты для «Запеченный картофель с грибами»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо большое))) получилось очень вкусно!!! муж ужасно доволен))
Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт. Благодарю за доверие
Я недавно готовила это блюдо, а подавала к столу с грибным соусом (готовый покупной соус разводится молоком). Очень сочно и вкусно получилось.
Ленчик... Красота и вкуснота +++
Лиличка, ты совершенно права. Обалденно вкусно получается. А вот насчет красоты... Кос. Сыр немного подрумянился
Думаю, будет вкусно. Уже хочу. А вот с полезными веществами в корочке не так все просто. Сохраняются они в печеном картофеле, а если отварить предварительно - тогда нет. Хотя на рецепт это никак не повлияет
Честно говоря печеный картофель, да на свежем воздухе в углях я просто обажаю!!! Просто говорят, что если варить овощи в кожуре, а потом очищать, то вроде бы витаминчиков побольше, чтом если сразу очистить.
А картошечку по этому рецепту мы любим Попробуйте, надеюсь что и вам понравится
Очень люблю картошечку и грибочки! думаю очень вкусно!
Правда, очень вкусно получается А если в начинку добавить черного молотого перчика, то вообще супер. Но это на любителя.
Суперский рецептик! Обязательно приготовлю
Попробуйте, непожалеете
Очень хорошее блюдо!
Ага, нашим очень нравится.
наверное очень вкусно, спасибо за рецептик +++ :lol:
Нашему семейству очень нравится!
Они у меня вообще любители картошки )
Здорово! Красиво и вкусно.Взяла на заметку.Спасибо за рецепт.
Кушайте наздоровье.
Вкуснотища!! спасибки за рецепт!
Рада, что понравилось!
С грибочками,тоже вкусно!
Спасибо
Красивенькая картошка
Кос маленький, передержала каплю в духовке. по сыру заметно.
Отлично! :lol:
Спасибо
муж съест, а детки не будут. Они у меня так картошку не едят. Так что для мужа приготовлю.
Вот это да! А у меня картошка - дежурное блюдо!
И экономно по деньгам получается.
Мой младший с самого рождения можно сказать не принял картошку. Я его до 10ти месяцев только грудью кормила. Ни какой прикорм не брал. Каши ел, а овощные пюре плевал. Вот и до сих пор картофель не ест ни в каком виде. Обманным путем в супе разомну, съест.
Зато, наверное, овощи уплетает и мяско!!!
фрукты и мясо. Мясная душа
Спасибо ,бум пробовать!
обязательно попробую спасибо
Ответ для биа46
На здоровье!
недавно делала также только начинка другая +
Я тут обнаружила с ветчиной.
ага, тот самый рецепт
Аппетитно! Возни с этим блюдом, наверное, не больше чем с другими, а вкуснотища-то какая!!!
Точно, возня только с картошкой
Я на готовку минимум времени трачу.
По выходным что-нибудь эдакое стараюсь готовить.
Вкуснотищща!!!
Спасибо
Действительно, повозиться стоит 8) .
Ну ооочень вкусно!
Ага, нам тоже нравится
Ой,как интересно!Молодец!+
Стараюсь
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1524 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки