• 22 мая 2010, 18:42
  • 8241

Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками

Рецепт: Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками

Мягкие, ароматные, апельсиновые маффинки с хрустящим топпингом. Источник, слова chocolatealmond Марины ЖЖ, спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:

Время приготовления:



Рецепт «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками»:

Слова автора. Духовку нагреть до 175*С.

В маленькой миске слегка взбить белок с 1 ст.л. сахара.

Добавить семечки, перемешать.
Выложить в форму, разровнять в один уровень. Посыпать 1 ст.л. сахара и поставить в духовку на 7-8 минут.

Перемешайте семечки вилкой и подержите в духовке еще 7 минут.

Еще раз перемешайте вилкой, посыпьте оставшейся 1 ст.л. сахара и отправьте в духовку еще на 3 минуты.

Вытащите из духовки, дайте немного остыть и

поломайте на небольшие кусочки.

Апельсин (вместе с кожурой) измельчить в кухонном комбайне в почти однородную массу. Делала через мясорубку.
Смешайте 1/4 часть апельсинового пюре с крем-чизом в однородную массу.

Масло взбить миксером до воздушной массы около 1 минуты, постепенно добавляя сахар.

Добавить апельсиново-крем-чизовую смесь, хорошо перемешать.

Вмешайте яйца, желток и ванильную эссенцию.

В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель, соль и соду.
Аккуратно добавьте мучную смесь, долго не вымешивая, а только, чтобы ингредиенты соединились друг с другом.

Увеличьте температуру духовки до 190*С. Подготовьте формочки для маффинов.
Разложите тесто по формочкам, сверху посыпьте по 1 ст.л. хрустящих семечек.
Выпекайте 22-25 минут. Остудите на решетке.

[img]http://s42.radikal.ru/i097/1005/0b/84089a1e6704.jpg[/img]
[img]http://s51.radikal.ru/i132/1005/bb/5833cd1380bd.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками
Описание: Мягкие, ароматные, апельсиновые маффинки с хрустящим топпингом. Источник, слова chocolatealmond Марины ЖЖ, спасибо.


Фотографии «Апельсиновые маффины с крем-чизом и семечками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наконец-то купила крем-чиз и добралась до этих маффинов! Очень необычный вкус, апельсин чувствуется не сильно. Выпечка очень хорошо поднялась, из-за чего делаю вывод, что наполнять формочки нужно на половину, а то часть семечек осыпалась. В общем, ещё один прекрасный рецепт!
Сюрпризик . Спасибооо за оценку,рада что понравились маффины.
Как необычно, ярко, сочно!!! Спасибо за рецептик😍👍
Вкусняшка!!!
Ириша,спасибо,милая!
И этот рецепт утащила на пробу Спасибо, солнышко!
Урааа,ураа!! На Здоровье,дорогая!!! Спасибо,Галочка!!!
Красивые маффинчики!
Ирочка,спасибо большое!!
Шикарно.
Спасибоооо,Эльвирочка!!
Красота!!!
Викочка,спасибо!!
Классные маффинчики ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо,Эсмирочка!!!
Класс! Люблю маффины -слов нет! Вкуснятина!
Иночка,спасибо,милая! На Здоровье!
Удержаться невозможно!!!
ага.. вот и я не удержалась,сразу к |||станку||| на кухню
Леночка,спасибо большое за комент!
Восхищаюсь вашим умением приготовить и приподнести!
Очень аппетитные маффины!
Спа Си Бо!! Танюшенька!!
Ну ты и кудесница, дорогая!!!
Ларочка,спасибо,дорогая!
Аппетитные,ароматные кексики!
Большое спасибо,Аринушка!!
Лейла кексики получились такие яркие и аппетитные!!!
Точно.. Венерочка,спасибочки!!
У меня опять нет слов...
Смайлик уже всё сказал Спасибо за внимание!
на Ваши рецепты,как всегда,немое восхищение!!!
Леночка,спасибо!
на Ваши рецепты,
не возражаешь..перейдем на ты?!
net konechno!
Вауу..Леночка,спасибо большое за фотку. У тебя получилось вставить. А маффинчики-красатульские-солнышки.
Отдельное тебе спасибо за твою работу,за доверие!
твои вкусняшки беру не глядя!!!
Спасибо,дорогая,польщена твоими словами.Душевный бальзам!
ой как слюньки потекли.......
Танюша,дочя...не зря пекла. Спасибоо!
Лейлочка,богатвя будешь,только сегодня подумала,что ты давно по субботам не выставляла рецепты,а ты уже тут.Классный рецептик
подумала,давно по субботам не выставляла рецепты,а ты уже тут.
Я это даже почувствовала, вспоминают меня,как и я.
Компр.достал,зависает..итак лень писать,а когда барахлит..уже нервишки не выдерживают. Вчера вот с каким промежутком выставила послед.2 рецепта.
Насчет богатая,дай Бог!! Первым делом буду разъежать к Вам девочкам.
Светочка,спасибо,дорогая,за теплые слова,что не забываешь обо мне.
Лейлочка,ну как я могу сестричку забыть
Очень интересный рецепт, спасибо, что поделились.
На Здоровье,Светочка! Спасибо за комент,внимание!
Аппетитные маффинчики, Лейлуш!!!
Леночик,спасибо!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2896 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки