Гусь, фаршированный яблоками-сразу вспоминаешь Рождество... Я его решила поставить и немного приодеть-и вот, что из этого получилось.
lidushka5Поваренок 1 уровня
- 23 мая 2010, 10:10
- 11605
Гусь с яблоками
Ингредиенты для «Гусь с яблоками»:
- Гусь (Тушка потрошеная) — 3-3,5 кг
- Яблоко (Со шкуркой,без сердцевины) — 1-1,2 кг
- Специи (Майонез,горчица,соль,перец,корица(для яблок) )
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9680 ккал |
белки
403 г |
жиры
547 г |
углеводы
101 г |
| Порции | |||
| ккал 968 ккал |
белки 40.3 г |
жиры 54.7 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Гусь с яблоками»:
Подготовленную тушку гуся замариновать в специях, майонезе, горчице. Яблоки, очистить от семенного гнезда, нарезать дольками и заполнить тушку гуся. Завернуть в фольгу и отправить в духовку нашего красавца на 2 -3 часа(готовность определить шпажкой). За это время готовим украшение. Я взяла грушу и сделала из нее голову гусю-очки из шкурки баклажана(прикрепила зубочисткой). Когда гусь испечется-яблоки придется вытащить(он же стоит)-я для этих яблок приготовила креманку(в ней и будут лежать печеные яблоки. Накрыла ее блинчиком(это у меня скатерть), поставила бутылочку на этот столик, из простого теста испекла фужер, тарелочку(в ней виноград)-дальше фантазия любая. Гуся готового поставила-подпорки из шашлычных палочек(у меня их 6 шт. )Прикрыла эти палочки листьями пекинской капусты(чтобы не видно было). Шляпу испекла из теста-насадила грушу на шею, одела шляпу. Гусь готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2010 года lidushka5 # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Окс_я #
23 мая 2010 года Liana #
23 мая 2010 года Olga NNN #
23 мая 2010 года Окс_я #
23 мая 2010 года yukkka1 #
23 мая 2010 года lidushka5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: