Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

24 мая 2010, 21:53
8544

Котлеты из смешанного фарша

Эти котлетки я приготовила немного иначе, чем обычно. Маленькие, чуть больше столовой ложки. У каждого есть какие-то изменения в рецептах. И нет одинаковых котлет. Поэтому хочу сказать, что это мой рецепт, а не чьей-то мамы или ещe кого-либо. Я это к тому, что многие любят исправлять, как это было с рубленым шницелем... Попробуйте, котлетки очень вкусные.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша»:

Фарш мясной (смешанный: свинина+говядина) — 1 кг
Вода — 1,5 стак.
Крупа манная — 100 г
Картофель (вареный) — 3 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Морковь (тёртая, сырая) — 1 шт
Укроп (солёный) — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный
Соль
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2215.6 ккал	белки 35.2 г	жиры 18.3 г	углеводы 192 г
100 г блюда
ккал 106.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.9 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Котлеты из смешанного фарша»:

Фарш, манная крупа, морковь, яйцо, варёный тёртый картфель, солёный укроп, лук, чеснок, вода, перец, соль - все хорошо перемешать (отбить в миске).
В муку добавить солёную приправу вместо соли.
Фарш берём ложкой, обваливаем в муке и формируем котлетки
В раскалённой сковороде в масле обжариваем с обеих сторон котлетки
На гарнир желтый рис
Соус, как обычно, делаю: вода, сметана, кукурузный крахмал (от картофельного изжога), соль (можно бульонный кубик или солёную приправу), немного тёртой моркови, чуть-чуть карри (придаёт особый вкус и красивый цвет)
Всё готово
Немного брюссельской капустки и сельдерея
Всем приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед горячее котлеты

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45294/]Котлеты из смешанного фарша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45294/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3163/316337.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Эти котлетки я приготовила немного иначе, чем обычно. Маленькие, чуть больше столовой ложки. У каждого есть какие-то изменения в рецептах. И нет одинаковых котлет. Поэтому хочу сказать, что это мой рецепт, а не чьей-то мамы или ещe кого-либо. Я это к тому, что многие любят исправлять, как это было с рубленым шницелем... 
Попробуйте, котлетки очень вкусные.

Ингредиенты: Фарш мясной, Вода, Крупа манная, Картофель, Лук репчатый, Яйцо куриное, Морковь, Укроп, Чеснок, Перец черный, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, горячее, котлеты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из смешанного фарша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3163/316337.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша" title="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти котлетки я приготовила немного иначе, чем обычно. Маленькие, чуть больше столовой ложки. У каждого есть какие-то изменения в рецептах. И нет одинаковых котлет. Поэтому хочу сказать, что это мой рецепт, а не чьей-то мамы или ещe кого-либо. Я это к тому, что многие любят исправлять, как это было с рубленым шницелем... 
Попробуйте, котлетки очень вкусные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/45/">котлеты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45294/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из смешанного фарша

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша»:

Фарш мясной Вода Крупа манная Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Морковь Укроп Чеснок Перец черный Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, горячее, котлеты

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

321

Салат "Бабочка"

151
321
31582

252

Галантин

63
252
24450

780

Торт "Любимым женщинам"

190
780
19688

Фотографии «Котлеты из смешанного фарша» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+15

[+4]

Отличные котлеты. Нежные и ароматные.
Спасибо!

9 ноября 2022 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!

17 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Ниночка, милая! Прекрасные котлетки и очень интересные добавки к мясному фаршу!

18 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка за приятный комм. й!

17 декабря 2018 года Хлоркина #

+18

[+5]

Очень странно, что к таким котлеткам нет ни одного фото-отчета. Мягкие, нежные и вкусные! Готовила половину нормы. Вышло девять штук. Соус по другому рецепту. Панировку не использовала. Очень понравились!!! Ниночка, спасибо тебе огромное!

17 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Лорик!

Отличные котлеты получились! Такие глянцевые, аккуратные!

17 декабря 2018 года Хлоркина #

Спасибо, Людочек! Мне очень приятна твоя похвала!Угощайся котлетками!

17 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)

Это я с радостью! Спасибо, Лорочка!

18 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для Хлоркина

Лорочка, большое спасибо за красивый фотоотчёт!
Рода, что котлеты понравились.

18 декабря 2018 года Хлоркина #

Ниночка, благодарю за отзыв!

8 июня 2010 года ирина66 #

Надо попробовать!!!

27 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно!!!

27 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю

27 мая 2010 года мисс #

Вкустненько!

27 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо

25 мая 2010 года Olkin #

Спасибо за рецепт! Я с котлетками не очень дружу, а Ваш рецепт прикарманила!

26 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Я думаю не напрастно...понравятся,водички не жалейте

25 мая 2010 года Elvyrka #

Аппетитно как.

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Благодарствую

25 мая 2010 года ledi701 #

Обожаю котлетки!

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за комм.й.

25 мая 2010 года ElenKaNZ #

Сделала сегодня ваши котлетки, получилось ну очень вкусно!

Фарш был довольно плотный,но котлетки получились сочные и нежные! Спасибо!

РЕКОМЕНДУЮ!

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Воды в фарш не жалейте,будут мягкие

25 мая 2010 года ElenKaNZ #

Вкустненько!

25 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #

Любимые котлетки

++++++++++++++

27 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)

Ага...и мои.Спасибо