• 27 мая 2010, 16:25
  • 9177

Чисанги-овощи по-китайски

Рецепт: Чисанги-овощи по-китайски

Думаю, не нужно описывать как это вкусно! Советую - попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Чисанги-овощи по-китайски»:



Рецепт «Чисанги-овощи по-китайски»:

Баклажаны почистить, тонко порезать, присолить.

Морковь и картофель трем на терке для корейской моркови, лук режем кольцами, перец тонко полосками. Обжариваем все на растительном масле (без крышки, именно обжариваем, а не тушим! на большом огне!).
Баклажаны промыть, отжать и пожарить в последнюю очередь. Ничего не солить!

Соевый соус смешать с 50 мл воды, добавить сахар, довести до кипения, добавить уксус.

В 1/3 стакана воды развести крахмал и ввести в соус, довести до кипения, снять с огня, добавить перец чили.

С овощей, сложенных на блюде, слить масло, довести до кипения, добавить кунжут, как только потемнеет - быстро снять и залить присыпанные чесноком овощи, посолить.

Полить горячим соусом, накрыть крышкой, дать постоять пару минут. Подать с зеленью.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо за рецепт!
Можно ли использовать кукурузный крахмал вместо картофельного?
можно!
это не только вкусно и глаз радуется
Забрала в КК
на здоровье!
Спасибо, обязательно попробуем!
на здоровье!
Интересный рецепт!!!
спасибо Ирочка!
Олька, потрясную штучку ты приготовила! Забираю к себе!:О)
Влюбилась с первого взгляда!)) Очень интересный салатик!
на здоровье!
Восторг!!!!!!!! Просто замечательно!!!!!!
спасибочки!
Рецепт очень понравился, буду пробовать!
на здоровье!
Рецепт замечательный, однозначно. Но вот тут правильно спрашивали -какой соевый соус надо брать и разбавлять. Этих соевых соусов тьма-тьмущая - и все они разные по вкусу. Есть и кисловатые, и сладковатые, и по солености тоже очень разные. Так что это важно -какой брать соус. Ну а еще я насчет крахмала - а что если без него? Ну не люблю я этот клейстер, может быть, мукой можно заменить? Ну это уже мои личные антипатии к нему (к крахмалу) .Готовить буду! Спасибо за рецепт!
ребята да вы что?Тут понятно,что к этим овощам нужен сладковатый,если будит кислый,то вкус будит пропавшего блюда!Потом еще раз повторюсь,соус соевый мы разводим и делается специальный соус для овощей!Никакой муки!Ничего не надо сочинять!
Как интересно!Надо попробовать!Спасибо!
на здоровье!
Прлестнооо.Забираем
на здоровье!
Вкусное блюдо!
спасибочки!
ну просто замечаааааательный рецептик!
спасибочки!
Вкуснятинка!!
Вок есть, стоит порпобовать!!
на здоровье Леночка!
Оля вкусная закусочка!
спасибо Светочка!
спасибо Людочка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2773 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки