• 29 мая 2010, 14:32
  • 7429

Острый суп-пюре

Рецепт: Острый суп-пюре

Легкий овощной суп с остринкой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Острый суп-пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Острый суп-пюре»:

Чистим картофель и режем его ломтиками.

Так же поступаем с кабачками.

Лук режем кольцами.

Ставим на огонь воду в кастрюле, наполненную до половины и, когда закипит, кладем овощи. Овощи должны отвариться до мягкости. Затем вынимаем их шумовкой и в отдельной посуде делаем пюре, добавив кусочек сливочного масла.

А в оставшийся отвар бросаем кубик бульона или два домашних. Ставим на огонь, добавляем воды.

Возвращаем пюре в кастрюлю с бульоном. Кладем острый перец

и специи.

Все хорошо перемешиваем, варим еще минут 5-7 и подаем, добавив нарезанный кубиками балык, зеленый лук и зелень. Также вкусно есть этот суп и со сметаной :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

вкусно
Спасибо!
Ну, до чего же я люблю супчики... и особенно, которые - пюре!!!
Вам за рецепт - +++!
вкусно++++++С Победой!!!!!!!!
Спасибо!
Сытненько!!!
Вкусный суп
Классный суп! +
Спасибо!
Как раз для меня супчик))
На здоровье!
Интересный рецепт супчика...
Хороший супчик)))))
Спасибо!
Классный супик! Только для себя чуть менее острый сделаю!
Мой муж сказал - совсем не острый суп ))))
Вкусно, сытно и остро
Хороший Рецепт
|||А в оставшийся отвар бросаем кубик бульона или два домашних||| простите два домашних чего?
два домашних кубика бульона.
люблю остренькое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2454 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки