Версия для печати
  • 30 мая 2010, 21:28
  • 53521

Маш со шпинатом и сладким перцем

Рецепт: Маш со шпинатом и сладким перцем

Идею этого блюда подсмотрела у Юлии Высоцкой, а затем стала сама готовить этот вкуснейший и полезный салат со своими добавлениями. Салат можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Маш со шпинатом и сладким перцем»:

Количество порций: 4



Рецепт «Маш со шпинатом и сладким перцем»:

Маш перебрать, промыть и сварить до готовности.

Тмин, кориандр, перец чили тщательно растереть в ступке, добавить щепотку мускатного ореха.

Сладкий перец порезать полукольцами.

Лук порезать полукольцами, чеснок и имбирь порезать соломкой.

Шпинат перебрать, промыть, удалить толстые черешки.

На сухой хорошо разогретой сковороде прогреть специи. Затем влить масло и обжарить лук, чеснок и имбирь (до прозрачности лука).

Добавить сладкий перчик, жарить вместе еще несколько минут.

Добавить листья шпината, накрыть сковороду крышкой и готовить 2-3 минуты.

Полить шпинат соком половины лимона, перемешать.

Добавить сваренный маш и хорошо перемешать.

Подавать горячим или холодным.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маш со шпинатом и сладким перцем
Описание: Идею этого блюда подсмотрела у Юлии Высоцкой, а затем стала сама готовить этот вкуснейший и полезный салат со своими добавлениями. Салат можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесно!
Никогда не готовила маш, хочется попробовать. Но я видела только зеленый маш, а у вас он светлый. Это какой-то другой сорт?
А, еще лимона всего кружок добавила, нам было достаточно
Приготовила, получилось бы вкусно если бы добавила молотый кориандр, а так мы зерна выкавыривали, но это только моя ошибка, не жалуем мы его в зернах. Рецепт хороший, в пост отлино готовить.
забрала в КК))))
))))
Ммм вкусненько получилось, с лимончиком. Отличный гарнир. Правда для шпината не сезон, может с ним еще лучше будет. Жаль, когда его в достатке было, все не знала, куда пристроить
Да, уже не сезон, к сожалению. Со шпинатом и вкуснее, и полезнее. Но и без него неплохо
Приготовила недавно блюдо,но с маленькими изменениями.Меньше было перца сладкого,шпината,больше лука,имбирь молотый,не было мускатного ореха.Но и в таком составе нам очень понравилось! Спасибочки!
На здоровье! Рада, что даже с изменениями Вам понравилось!
Забираю рецепт в КК.Шпинат в этом году посадили свой,растёт.Будем пробовать.
Надеюсь, Вам понравится!
И нам пришлось по душе блюдо! Вкусно и сытно. Спасибо за замечательный рецепт!
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Готовлю уже второй раз, получается потрясающе вкусно и необычно.
На здоровье! Рада, что Вам нравится!
О! Маш! Вегетарианский рецептик! Я его варю тоже не замачивая! Спасибо! Буду такой готовить. Надо только шпинат найти свежий, у нас только замороженный пока есть...
В принципе, можно и с замороженным попробовать. Свежий, конечно, лучше...но за неимением свежего и замороженный сгодится
А это как самостоятельное блюдо или всё таки лучше подавать с мяском? (мужу!)
Я вообще предпочитаю как самостоятельное блюдо, но если муж мясоед, то луче это блюдо подавать как гарнир к какому-нибудь мяску
Сделала по рецепту. Для меня оказался ужасом, а детям понравился. Я, наверное, имбирь не люблю в сочетании с лимоном.
Надо же, обычно в семье вкусы схожи, а у Вас вот так, Вам не понравилось, а детям понравилось. Да, на вкус и цвет...
и еще вопросик, маш надо замачивать или сразу варить?
Вопрос еще актуален? А то я запоздала с ответом Я не замачиваю, сразу варю.[x]18:51 22.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вопрос еще актуален? А то я запоздала с ответом Я не замачиваю, сразу варю.
Спасибо.
как раз вчера купила маш, вечером приготовлю
Это, кстати, очень полезно!
Замечательный рецептик!!!+++++++++++++++++
Спасибо!
Маш никогда не встречала или не знала что это маш? С чечевицей в КК его
Можно готовить такой салат с обычной круглой чечевицей. Возможно, что действительно не обращали внимания на маш раньше.
Спасибо , прекрасный салат!
Спасибо и Вам за отзыв!
Люблю бобовые. Возьму на заметку.
Я тоже любитель
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook