• 31 мая 2010, 19:30
  • 4651

Блинчики с начинкой

Рецепт: Блинчики с начинкой

в качестве начинок для блинов используется все, что есть в холодильнике, а если оно еще и с душой приготовлено, так - пальчики оближешь...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Блинчики с начинкой»:

готовим тесто на блины:
Смешиваем молоко, яйца, соль, соду и хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. Начинаем вмешивать в тесто муку, разбивая ее венчиком, не допуская образования комочков. Добавляем масло и, перемешав, даем тесту дойти минут 15

За это время начинаем готовить начинку: берем отварное мясо курицы, конину и меленько нарезаем, убираем в сторонку.
Чистим лук, режем его полукольцами.
Достаем грибы из банки (рассол пока не выливаем), мелко режем и ставим на плиту посуду для нагрева.

подошло наше тесто, обжариваем блины и складываем их стопочкой, предварительно каждый смазав сливочным маслом

пока жарятся блины, подогрелась наша посуда. Наливаем масло для обжарки и высыпаем лук.

не забываем про блины :) как только лук подрумянится, добавляем к нему грибочки и, хорошенько перемешав, даем им обжариться с лучком.

блины дожарили, помыли сковороду, убрали в сторонку.
Поджарились и наши грибочки, добавляем курицу, конину и немного рассола от грибов. Потомить их минут 7. Потом добавляем сметану и, дав закипеть, постоянно помешивая, позволить лишней жидкости выкипеть. Подсолите и поперчите по вкусу.

Выключаем нашу начинку и даем ей немного остыть.

Берем наш блинчик, выкладываем его на доску и ложкой сверху выкладывем начинку, аккуратненько заворачиваем и убираем в форму на ваш выбор (для дальнейшей подачи их на стол или для запекания с сыром в духовке).

наши блинчики готовы. Подавайте их сразу или запеките, натерев немного сыра и поставив в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики с начинкой
Описание: в качестве начинок для блинов используется все, что есть в холодильнике, а если оно еще и с душой приготовлено, так - пальчики оближешь...


Комментарии и отзывы

вкусно
спасибо
Точно точно
Вкусные блинчики, Светик!! Давненько тебя не слышала!!!
Привет привет, ну вот потихоньку решила вернутся в круги монстров отечественного рока!
Аппетитные блинчики
Вкусные блинчики
Спасибо
Очень вкусно!!!! Спасибо за идею!
всегда пожалуйста
Фаршированные блинчики это супер!!И сытно,и аппетитно!
Спасибо большое...
спасибо
спасибо
спасибо
А тебе, солнышко, спасибо за цветочек
Люблю блинчики! А у вас они вообще супер! Вам +++
Спасибо, рада что вам понравилось!
Конина-что ето?
Вкусные блинчики
Конина-мясо коней...
Ответ для алла2807
точно точно это мясо коней, но если вы не можете его достать, можно заменить чем нибудь похожим по плотноти, возможно даже говядиной
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки