• 31 мая 2010, 19:52
  • 59145

Венгерский паприкаш из куриного мяса

Рецепт: Венгерский паприкаш из куриного мяса

Куриный паприкаш - сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. Прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Венгерский паприкаш из куриного мяса»:



Рецепт «Венгерский паприкаш из куриного мяса»:

В сотейник налить 3 ст. л. оливкового (растительного) масла.

Спассеровать нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.

Добавить нарезанное кубиками куриное мясо. В принципе, можно целые части (разделанной) курицы.

Мясу даём чуток обжариться и покрыться корочкой.

Добавить молотый перец чили 1 ч. л. (или же, если есть, стручок свежего красного перца чили); нарезанный кубиками красный болгарский перец, дать ему пару минуток протушиться.

В сотейник добавляем помидоры (натёртые на тёрке, без шкурки), стакан густого томатного сока, 2-3 раздавленных зубчика чеснока, 2-3 ст. л. красной паприки. Солим, перчим, закрываем крышкой, и даём "побулькать" 30 минут на небольшом огне.
Если без томатного сока, то тогда добавьте не четыре, а шесть штук помидоров.

Сметану смешать с 1,5 ст. л. муки

В сотейник к соусу добавить сметану, смешанную с мукой.
Чеснока мне показалось мало, и я ещё добавила 3 выдавленных зубчика.

Размешать, попробовать ещё раз на соль, если нужно, досолите.
Закрыть крышкой и протушить ещё минут десять.

Вот, в принципе, и всe!!! Подаeм с картофельным пюр, или с отварным рассыпчатым рисом. Мне с пюре больше нравится...


Приятного аппетита!!!
Знакомство с венгерской кухней прошло удачно!!!))))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерский паприкаш из куриного мяса
Описание: Куриный паприкаш - сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. Прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Венгерский паприкаш из куриного мяса» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Получилось вкусно, но вот с перцем чили я явно переборщила. Получилось очень остро, у меня был перец стручком, я его целый и положила на полпорции. В следующий раз буду умнее!
Это очень-очень вкусно!!!!!! Ели и с макаронами, и с картофельным пюре. Этот рецепт единогласно принят всеми членами семьи и остаётся в домашнем меню. Спасибо!!!!!
Да, забыла сказать, что количество перца уменьшили по своему вкусу.
Спасибо большое за рецепт, сегодня готовила и было очень вкусно
Интересное блюдо !
Здравствуйте! Всегда паприкаш готовил из телятины Сегодня попробовал приготовить из курицы Получилось вкусно, сытно и ароматно
Ха! неплохо,спасибо)
спасибо,сегдня готовила,просто и хорошо,всем привередам понравилось
Очень вкусно, ароматно, сытно!!! Супер!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, очень красивое фото!
Такая вкуснятина получилась!!! Рекомендую!
Была летом в Закарпатье и привезла оттуда паприку - мнооооого паприки , поэтому этот рецепт пришёлся как нельзя кстати. Получилось очень вкусно и сытно. Главное не переборщить с этой самой паприкой, чтобы не забить все остальные вкусы. Спасибо за рецепт!
просто, быстро, вкусно
Спасибо за рецепт!! И быстро и ооочень вкусно!!!
Я тоже сегодня приготовила.Очень-очень понравилось это блюдо!!!Беру на вооружение!Что-то подобное я тоже готовлю,но попроще.Спасибо за рецепт!С праздниками поздравляю!
Это было изумительно!!! Но грудку мы с мужем не особо жалуем, делали из бедрышек, поэтому, приходилось жир пару раз сливать. Зато результат превзошел все ожидания
Спасибо, это блюдо мне пришлось по душе! Но на мой вкус, слишком остро получилось.
Сегодня попробовала приготовить. Муж большой поклонник мяса в соусе - остался очень доволен, аж вылизал тарелку
вкусно и остренько )) спасибо!
очень-очень вкусно!!!!! спасибо за рецептик!!!
очень-очень вкусно!!!!! спасибо за рецептик!!!
Вкусно!!!
вкусненько!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 15 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки