Горячий салат из обжаренных в кляре овощей, под слоем нежного сыра. Будет хорошо смотреться как на праздничном столе, так и за тихим семейным ужином.
I_Hate_DollsПоваренок 0 уровня
- 31 мая 2010, 22:31
- 3158
Овощной соблазн
Ингредиенты для «Овощной соблазн»:
- Кабачок (свежий) — 1 шт
- Помидор (+ протертые томаты 1 ст.л.) — 2 шт
- Огурец — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Аджика (жгучая) — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый
- Редис — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Приправа (универсальная) — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец)
- Капуста пекинская
- Масло подсолнечное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
693.8 ккал |
белки
22.2 г |
жиры
23.1 г |
углеводы
89 г |
| Порции | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.4 ккал |
белки 2 г |
жиры 2 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Овощной соблазн»:
-
Чистим кабачок, режем кубиками, так же режем кубиками помидоры и огурцы, чистим красный лук (в салат используется 2\\3 луковицы) и нарезаем кольцами, добавляем рубленый чеснок.
Теперь готовим кляр. Смешиваем яйцо, муку, панировочные сухари, протертые томаты, аджику, майонез, добавляем стакан воды. Добавляем универсальную приправу, соль и перец по вкусу. Заливаем овощи кляром, хорошо перемешиваем и даем немного пропитаться.
На разогретую сковородку (с маслом, лучше брать не рафинированное) кладем пропитанные овощи. Лишний кляр вылить. Сначала тушим овощи, потом снимаем крышку и обжариваем овощи. -
Салатницу украшаем листочками капусты в виде корзиночки, кладем обжаренные в кляре овощи (кляра должно быть немного), сверху трем сыр, украшаем оставшимися кольцами красного лука, нарезанным зеленым луком и кружочками редиса.
Салат очень вкусный. Его можно кушать как в горячем, так и в охлажденном виде.
Очень сытный. Можно кушать его на ужин без гарнира.
Очень сытный. Можно кушать его на ужин без гарнира.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2017 года lila piskaridze #
23 июня 2010 года ирина66 #
1 июня 2010 года Виктория09 deleted #
1 июня 2010 года Elvyrka #
1 июня 2010 года Лисенок #
1 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #
1 июня 2010 года Масяся #
31 мая 2010 года Seagull_L #
31 мая 2010 года xsenia #
31 мая 2010 года Halynka #
31 мая 2010 года I_Hate_Dolls # (автор рецепта)
31 мая 2010 года mamaliza #
31 мая 2010 года Ольга Бабич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: