• 1 июня 2010, 21:17
  • 27613

Свинина слоеная, запеченная в аэрогриле

Рецепт: Свинина слоеная, запеченная в аэрогриле

Идею этого рецепта я нашла на сайте www. gotovim. ru, к сожалению, имени автора не сохранила. А автору я и мой муж брагодарны! Что-то я, конечно, добавила, что-то переделала под аэрогриль, и вот получила результат - ужасно сочный, ужасно нежный, ужасно ароматный!

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

Ингредиенты для «Свинина слоеная, запеченная в аэрогриле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1481.7 ккал
белки
93 г
жиры
111.7 г
углеводы
29.6 г
100 г блюда
ккал
197.6 ккал
белки
12.4 г
жиры
14.9 г
углеводы
3.9 г


Рецепт «Свинина слоеная, запеченная в аэрогриле»:

Кусок мяса помыть, хорошенько отбить с обеих сторон.

Острым ножом сделать нарезки на мясе, куда надо будет вложить много чего вкусного! Прорези делаем примерно через 1 см.

С обеих сторон мясо солим, перчим, обсыпаем специями.
В прорези запихиваем порезанный на кусочки чеснок.
Наш кусок мяса кладем в емкость, где и будем мариновать его. Обливаем растительным маслом и соком половинки лимона (или 1 ст. ложкой лимонного концентрата, что у меня и было)

Пока маринуется мясо, обжариваем мелко нарезанные грибы. Не буду описывать это простое действо, каждая хозяйка по-своему это делает (я жарю с мелко нарезанным луком в сметане + посолить, поперчить).

Потом достает мяско, в те же разрезы закладываем грибную зажарку, кусочки сыра

Все это закутываем в фольгу и помещаем на верхнюю решетку аэрогриля.
Запекаем 15 минут при максимальной температуре. Потом колобок фольги переворачиваем другой стороной (не разворачивая) и еще 15 минут шпарим при тех же параметрах.

Вынимаем из фольги наш кусок мяса (сок я не выливала, можно на нем сделать соус или... см. ниже :-)), кладем на решетку, обсыпаем тертым сыром и обжариваем еще 10 минут при температуре 205 град.

Все готово!
Отрезаем от куска сочные ломтики и лопаем!

А сок от мяса я слила в мисочку, накрошила туда хлеб и угостила свою драгоценную зверюшку, чем он с удовольствием и почавкал :-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина слоеная, запеченная в аэрогриле
Описание: Идею этого рецепта я нашла на сайте www. gotovim. ru, к сожалению, имени автора не сохранила. А автору я и мой муж брагодарны! Что-то я, конечно, добавила, что-то переделала под аэрогриль, и вот получила результат - ужасно сочный, ужасно нежный, ужасно ароматный!


Комментарии и отзывы

Получилось вкусно. Но чеснока в след. раз так много не стану класть. На это количество мяса одного зубчика вполне достаточно что бы не пропадал вкус прослойки
Шикарное мяско так и просится в рот Забираю в КК.
очень вкусное мяско получилось, спасибо за рецептик!
вкусно
классс++++++++
Ирина, я по Вашим рецептам свой агрегат осваиваю, пока еще не все получается, но я стараюсь
Спасибо, что делитесь рецептами для аэрогриля!
Да я тоже пока осваиваю, тоже много чего не получалось или не получается до сих пор. В фольге в этом рецепте первый раз пробовала запекать - получилось. А вот многие хвалят омлет в АГ, а у меня он вообще не выходит!
Вам СПАСИБО за доверие!
Будем еще творить, на то аэрогриль и стоит под рукой [x]16:15 03.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нет, конечно, очень нечасто. И к тому же я не весь сок ему вылила, а только часть, перемешав с хлебом и кашей. Просто я не совсем точно написала.
Остатки обычно ему достаются очень небольшие, общим объемом, ну, со спичечный коробок. Мы сами все съедаем , и я свинину только постную покупаю.
И что странно, к курице мой пес гораздо чувствительнее, чем к свинине.
Рецепт замечательный)))
но меня другое беспокоит... часто вы так своего питомца кормите? им ведь нельзя свинину - ни куском, ни бульон, ни остатки...
вкусно, но не ново
Вкусное мяско.
Спасибки, спасибки!
Супер,мяско!!!
мяско- +
Спасибо за идею!
Интересненько-интересненько!Будем пробовать
ОХ...Прочла ваш рецепт,теперъ покоя мне ночъюне видатъ.ВКУСНО!
Вкусное мясо, вернется муж с рейса удивлю его такой вкуснятиной
Спасибо!
А у меня муж тоже в рейсы ездит! И каждый раз, когда он возвращается, хочется его порадовать и удивить. Так что мы с Вами в этом плане соратницы. У меня муж - водитель-дальнобойщик. А у Вашего какие рейсы, если не секрет?
Мой тоже дальнобойщик,мы жовем в штатах он ездит по 48 штатам, ВСЕГДА ПОЖРАЗНОМУ
Мы живем в Латвии, а муж ездит практически по всей Европе, кроме Скандинавии. Но в скольких странах он бывал, я не считала. Надо для интереса подсчитать. 48 штатов - это почти и есть все США! Мой дома не бывает от недели до двух, 2 дня дома побудет и снова в рейс. Поэтому каждый ужин с ним как праздник
Вкусненько!
Приятного аппетита Вам и Вашему любимому! Действительно очень сочно и вкусно получилось, мой дорогой даже потребовал добавки, что является супер-пупер-высшей похвалой
Ура-Ура!!!!!!!!!!!!!
Вот это идея!!!!!
Завтра будет чем на ужин удивить любимого
Спасибки Вам
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1242 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки