• 25 апреля 2008, 11:34
  • 4121

Пельмени картофельные

Рецепт: Пельмени картофельные

Обычно в начинку идет вареный картофель... Но можно и не варить. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени картофельные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1467 ккал
белки
20.4 г
жиры
90 г
углеводы
156.5 г
100 г блюда
ккал
132.2 ккал
белки
1.8 г
жиры
8.1 г
углеводы
14.1 г


Рецепт «Пельмени картофельные»:

Сало или грудинку порезать мелкими кубиками по 0. 5 см и жарить до образования шкварок.

Лук порезать мелко и пассеровать с салом до прозрачности

Почистить картофель, пропустить через мясорубку, дать стечь выделившемуся соку.
Добавить к луку и, постоянно перемешивая, обжарить до полуготовности... 5 -10 минут.

Добавить соль, перец и майоран. Дать остыть.
Можно делать пельмени или некрупные вареники. Варить, как обычно. Есть со сметаной. Если хотите более пикантный вкус, добавьте к картофельной начинке мелко нарезанные любые копчености.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пельмени картофельные
Рецепт: Пельмени картофельные

Обычно в начинку идет вареный картофель... Но можно и не варить. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Пельмени картофельные»:

Фотографии «Пельмени картофельные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Отличный вариант,мужу,наверное,мелковато было,но вкусно,я в форме специальной делала,такая как соты,спасибо за рецепт!
ищу рецепт пельмений с картофеля, видела мельком рецепт по ТВ но там в тесто кроме картофеля картофельный крахмал ложили , такой интересный рецептик но некак немогу найти на просторах инета , попробую ваш рецептик тоже интересный показался
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5767 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки