Может уже и есть что-то подобное, но я просто решила поделиться с вами и своим рецептиком. Заходите, угощайтесь!
ДжейПоваренок 5 уровня
- 5 июня 2010, 20:47
- 4761
Пицца
Ингредиенты для «Пицца»:
- Молоко (для теста) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука (определённого количества не знаю, потому что всегда беру на глазок-сколько тесто возьмёт)
- Дрожжи (сухие, Саф-Момент) — 1 пакет.
- Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
- Соль (для теста) — 1.5 ч. л.
- Сахар (для теста) — 1 ч. л.
- Вода (для теста) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для теста 150 гр, для жарки и смазывания противня) — 180 мл
- Лук репчатый — 4 шт
- Помидор (большие) — 3 шт
- Огурец (маринованные, средние) — 2 шт
- Колбаса (копченая)
- Сыр твердый — 250 г
- Майонез (для соуса) — 2 ст. л.
- Кетчуп (для соуса) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2565.9 ккал |
белки
100.9 г |
жиры
193.8 г |
углеводы
109.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Пицца»:
-
Для начала займёмся тестом. В небольшой ёмкости разводим дрожжи в тёплой воде с 1 ч.л. сахара, взбиваем всё хорошенько и убираем в тёплое местечко до тех пор, пока не образуется сверху "шапочка".
Затем в тёплое молоко добавляем наши поднявшиеся дрожжи, 1 ч.л. соли и муки (муки столько, чтобы по консистенции тесто походило на густую сметану) и снова ставим в тёплое место на 45 мин.
Тесто подошло... -
взбиваем яйца с щепоткой соли и смешиваем их с тестом.
Дальше идёт в ход масло и мука. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и снова ставим в тёплое место на 30 мин., а то и на час -
Пока тесто подходит, займёмся нашей начинкой.
Лук режем крупно и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета -
Помидоры ошпариваем кипятком на пару минут и затем с лёгкостью снимаем с них шкурку
-
Колбасу режу небольшими ломтиками, в целом получается вот такая вот мисочка
-
Огурчики режем произвольно
-
Ну, вот и тесто наше подошло... Но тесто берём НЕ ВСЁ - это слишком много. Я делю его на 3 части и две из них замораживаю на потом - удобно.
-
Первым слоем у нас идёт лук
-
Затем всё покрываем соусом, а точнее майонезом и кетчупом
-
Следующие на очереди помидорки
-
За ними огурчики
-
Колбаса
-
Ну и завершаем всё это сыром, тёртым на крупной тёрке.
И отправляем наш шедевр в разогретую до 180-200 град. духовку на 1 час. -
Час миновал, готово.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2020 года Akira Shinrei #
23 июня 2010 года ирина66 #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Виктория09 deleted #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
6 июня 2010 года Elvyrka #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
6 июня 2010 года чиполинка #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
6 июня 2010 года Лисенок #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
6 июня 2010 года Bonbonka #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
6 июня 2010 года мисс #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года wowan5 #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года swetik-semizwetik #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Розалика deleted #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Клевер #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Клевер #
5 июня 2010 года SiesTa #
29 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Halynka #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года ли-ли-я #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Елена 95 #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Galina-An #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года belo4ka #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
5 июня 2010 года T_09 deleted #
5 июня 2010 года Джей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: