Версия для печати
  • 8 июня 2010, 14:35
  • 993847

Запеканка из риса и кабачков

Рецепт: Запеканка из риса и кабачков

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2108.7 ккал
белки
179.5 г
жиры
73.3 г
углеводы
174.9 г
100 г блюда
ккал
144.4 ккал
белки
12.3 г
жиры
5 г
углеводы
12 г


Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.

В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.

Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.

Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.

Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из риса и кабачков
Описание: Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Еще не прочитав рецепт, просто посмотрев на фотку, я поняла, что я это обязательно приготовлю. Прямо завтра. Спасибо!!!!!
на здоровье! надеюсь, вам понравится!
Вкусняшка, спасибо за рецептик!!!
на здоровье!
Мммм,как интересно
НЕжная, вкусная запеканка!
спасибо!
сочно и нежно только вот я не поняла--зачем смазывать форму,если её застилать пекарской бумагой? может быть бумагу смазать маслом
вы знаете, я тоже это не очень понимаю, но во многих рецептах пишут именно так: смазать форму, а потом застелить бумагой. может, кто-то еще нам подскажет?...
ну я когда пеку вкладываю пекарскую бумагу на дно, но её смазываю маслом. ладненько подождём НАРОД, МОЖЕТ КТО ЗНАЕТ???? [x]14:48 08.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ответ для dolphy
вот, ещё вопросик,а кабачки когда натрём не отжимаем?
Чтобы запеканка сочная была, лучше не выжимать.
Рис впитает сок кабачков и она будет сочная, без лишней влаги.
а куда ж впитает, рис же уже отваренный
Я готовлю рис до полуготовности, а у автора рецепта не прочла внимательно. Извини.
Будем ждать ее ответа.
я уже ответила )))
Ответ для Lora1
да, кабачки не надо отжимать. во-первых, рис варим 10 - 12 минут - это до полуготовности, т.е. жидкость ему еще нужна, а во-вторых, там достаточно много яиц, которые |||ликвидируют||| оставшуюся жидкость
понятно
Ответ для dolphy
это чтобы бумага не ёрзала и плотно к форме прилегала.
точно!!! я же об этом уже думала раньше!
Очень хорошая аппетитная запеканочка и для детей в самый раз!
да, я своего 2-летнего сыночка еле оттащила от этой запеканки и, заметьте, это было уже после того, как он поужинал
Обязательно сегодня принотовлю!!!!!!!
попробуйте на здоровье!
я люблю сочетание риса и овощей!
я тоже
Класс вкусненько! Неужели я первая!
спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook