Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

dolphyПоваренок 6 уровня

8 июня 2010, 14:35
1106215

Запеканка из риса и кабачков

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.7 ккал	белки 179.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 174.9 г
100 г блюда
ккал 144.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 5 г	углеводы 12 г

Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед горячее второе ужин полдник завтрак

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45869/]Запеканка из риса и кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45869/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3213/321308.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Ингредиенты: Рис, Масло оливковое, Лук репчатый, Кабачок, Яйцо куриное, Сыр твердый, Пармезан.
Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из риса и кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/32/3213/321308.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков" title="Рецепт: Запеканка из риса и кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45869/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из риса и кабачков

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Рис Масло оливковое Лук репчатый Кабачок Яйцо куриное Сыр твердый Пармезан

Тэги: обед, горячее, второе, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

369

Кабачковая запеканка "Проще не бывает"

26
369
11367

Попробуйте приготовить вместе

8785

Салат "Чезаре"

326
8785
273411

624

"Пирожные" из батона

159
624
17897

1007

Десерт "Пат-а-бомб"

91
1007
25062

Фотографии «Запеканка из риса и кабачков» от приготовивших (66)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 июня 2010 года schmel #

ОЙ люблю такие вкусняшки !!!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

8 июня 2010 года плотная #

И мне понравилась. Я похожую делаю, но без сыра

.
Я худею и мне сыр нельзя :’(

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

жаль, что вам сыр нельзя, но, думаю, и без сыра ничего

9 июня 2010 года плотная #

Очень даже ничего.
Я добавляю еще немного помидор.

8 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

отличные фото! очень аппетитно! спасибо!

8 октября 2010 года плотная #

И заметь без сыра. Очень вкусная. спасибо!

8 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

а как без сыра так красиво получается?

8 октября 2010 года плотная #

Так яйцами залила. И все.

8 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

ааа, понятно! повторюсь, очень аппетитно выглядит!

9 октября 2010 года плотная #

Спасибо тебе, дорогая!

8 июня 2010 года tatiana14 #

Замечательно-вкусная запеканка

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

8 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитненько!!!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

8 июня 2010 года lelika # (модератор)

Очень нежно!!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

8 июня 2010 года Розалика deleted #

Интересный и вкусный рецепт...

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

8 июня 2010 года timoxa #

Очень аппетитно! Надо попробовать!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

8 июня 2010 года Noi #

Вкусно! Самое оно в сезон кабачков. Что-то новенькое и необычное.

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

8 июня 2010 года red_fossa #

Кабачки+рис,классно

Рецептик забрала с удовольствием

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

8 июня 2010 года Водолейка #

Очень даже интересно,заберу себе на пробу. А рис можно любой(у меня дома есть |||элитный|||,не шлифованный и для суши)какой лутше подойдет или нет разницы.

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! я думаю, рис можно любой использовать.

9 июня 2010 года laraa #

↑Ответ для Водолейка

извеняйте, что влазию в разговор. просто не шлифованный требует больше жидкости и времени приготовления чем шлифованный

11 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

ой, я просто невнимательно прочитала комментарий водолейки. естественно нешлифованный лучше не использовать в этом рецепте.

8 июня 2010 года dobrynina #

Еще не прочитав рецепт, просто посмотрев на фотку, я поняла, что я это обязательно приготовлю. Прямо завтра. Спасибо!!!!!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! надеюсь, вам понравится!

8 июня 2010 года kiteniya #

Вкусняшка, спасибо за рецептик!!!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье!

8 июня 2010 года Anastasiya11 #

Мммм,как интересно

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

8 июня 2010 года mamaliza #

НЕжная, вкусная запеканка!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

8 июня 2010 года Lora1 #

сочно и нежно

только вот я не поняла--зачем смазывать форму,если её застилать пекарской бумагой?

может быть бумагу смазать маслом

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

вы знаете, я тоже это не очень понимаю, но во многих рецептах пишут именно так: смазать форму, а потом застелить бумагой. может, кто-то еще нам подскажет?...

8 июня 2010 года Lora1 #

ну я когда пеку вкладываю пекарскую бумагу на дно, но её смазываю маслом. ладненько подождём

НАРОД, МОЖЕТ КТО ЗНАЕТ????

[x]14:48 08.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 июня 2010 года Lora1 #

↑Ответ для dolphy

вот, ещё вопросик,а кабачки когда натрём не отжимаем?

8 июня 2010 года плотная #

Чтобы запеканка сочная была, лучше не выжимать.
Рис впитает сок кабачков и она будет сочная, без лишней влаги.

8 июня 2010 года Lora1 #

а куда ж впитает, рис же уже отваренный

8 июня 2010 года плотная #

Я готовлю рис до полуготовности, а у автора рецепта не прочла внимательно. Извини.
Будем ждать ее ответа.

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

я уже ответила )))

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

↑Ответ для Lora1

да, кабачки не надо отжимать. во-первых, рис варим 10 - 12 минут - это до полуготовности, т.е. жидкость ему еще нужна, а во-вторых, там достаточно много яиц, которые |||ликвидируют||| оставшуюся жидкость

8 июня 2010 года Lora1 #

понятно

8 июня 2010 года nuf_nuf #

↑Ответ для dolphy

это чтобы бумага не ёрзала и плотно к форме прилегала.

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

точно!!! я же об этом уже думала раньше!

8 июня 2010 года адреналина #

Очень хорошая аппетитная запеканочка и для детей в самый раз!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

да, я своего 2-летнего сыночка еле оттащила от этой запеканки

и, заметьте, это было уже после того, как он поужинал

8 июня 2010 года Gvoz #

Обязательно сегодня принотовлю!!!!!!!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье!

8 июня 2010 года larik_malasha # (модератор)

я люблю сочетание риса и овощей!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

я тоже

8 июня 2010 года Вита Лев deleted #

Класс вкусненько! Неужели я первая!

8 июня 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из риса и кабачков

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Другие варианты рецепта

Кабачковая запеканка "Проще не бывает"

Похожие рецепты

Рагу из овощей с сыром по итальянски

Картофельная запеканка в яично-сырной заливке

Хлебная запеканка "Синьор Помидор"

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофель, запечённый под сыром

Картофельная запеканка-пицца

Мамина любимая морковная запеканочка

Запеканка из поленты с овощами

Запеканка"Брюссель"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Чезаре"

"Пирожные" из батона

Десерт "Пат-а-бомб"

Фотографии «Запеканка из риса и кабачков» от приготовивших (66)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!