Версия для печати
  • 8 июня 2010, 14:35
  • 993840

Запеканка из риса и кабачков

Рецепт: Запеканка из риса и кабачков

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2108.7 ккал
белки
179.5 г
жиры
73.3 г
углеводы
174.9 г
100 г блюда
ккал
144.4 ккал
белки
12.3 г
жиры
5 г
углеводы
12 г


Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.

В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.

Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.

Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.

Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из риса и кабачков
Описание: Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
А зачем так много воды при варке риса?
Вроде рис до полуготовности можно. У меня на инструкции к рису 1:1 рис/вода варить нужно.
простите, но увидела, интересно стало - что за рис у Вас , 1:1?
Жасмин рис (Thai jasmine rice)
Даааааа, ничего сееее..., с какими мы рядом поварятами - 500 рублей за пол-кило риса, однако, скажу я Вам! Нам , как-то, тот же Мистраль поближе!
Делал уже не первый раз - вкусно! Спасибо!
Делала первый раз и сразу двойную порцию - не пожалела, очень вкусно!!! Лук жарить не стала, измельчила в блендере. Далее все по рецепту. Блюдо получилось нежное и за счет кабачков какое то легкое, сочное. Однозначно буду готовить еще. Большое спасибо автору!
Делала первый раз и сразу двойную порцию - не пожалела, очень вкусно!!! Лук жарить не стала, измельчила в блендере. Далее все по рецепту. Блюдо получилось нежное и за счет кабачков какое то легкое, сочное. Однозначно буду готовить еще. Большое спасибо автору!
здравствуйте! скажите а в мултиварке это реально приготовить? духовка сломалась...
Реально! Я готовлю на выпечке 50 минут, но у меня маленькая мощность (670), поэтому надо ориентироваться по своей мультиварке.
Верх не зажаристый будет, но вкусно все равно, нам всем нравится.
Очень нравится запеканка! Делала и в духовке и в сковородке, с разными сырами - вкусно всякий раз. Правда я и риса и сыра больше делаю, по стакану, примерно.
Спасибо автору
Действительно очень нежно! Ребенок трехлетний умял с удовольствием, при том, что рис не ест Большое спасибо за рецепт!
Отличная запеканка!Спасибо!!!
Очень вкусно, спасибо Лук терла на терке, для пикантности добавила помидорку.
Спасибо автору, получилось вкусно Сыра оказалось маловато и я добавила сливочное масло. Идея с грибами тоже не плохая, надо попробовать. Пряности на мой взгляд будут лишними, есть такие блюда, в которых они перебивают вкус основных компонентов.
Я только пользуюсь чужими рецептами, поэтому благодарна всем поварятам, которые находят время и выкладывают свои.
Готовлю не первый раз, получается вкусно и нежно. Делаю в мультиварке выпечка 50 минут (мощность 670), лук забыла вчера добавить. Зато добавила сухой чеснок, щепотку мускатного ореха!
За рецепт большое спасибо!
Шикарная запеканочка
Хорошая запеканочка! Очень нежная, воздушная!!!
Запеканка просто суперская! Очень понравилась, утащила в КК. Огромное Вам спасибо за потрясающий рецепт!
Очень вкусно!! Большое Вам спасибо за потрясающий рецепт!!!
Готовиться очень просто и получается очень нежно. В сезон кабачков самое оно!
Сегодня и как суфле нежная получилась запеканка. Как всегда лук и чеснок тру и добавляю сырыми. Зелени еще настругала. Очень вкусно. Спасибо еще раз!
Очень понравилось! Разнообразило диету! Спасибо!
извините а без сыра не получится?
Готовила в мультиварке. Очень вкусная и быстрая в приготовлении запеканка, не требующая большого количества продуктов.
Большое спасибо за рецепт. Очень вкусная запеканка.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook