Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))
dolphyПоваренок 6 уровня
- 8 июня 2010, 14:35
- 1106348
Запеканка из риса и кабачков
Ингредиенты для «Запеканка из риса и кабачков»:
- Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
- Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108.7 ккал |
белки
179.5 г |
жиры
73.3 г |
углеводы
174.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.4 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Запеканка из риса и кабачков»:
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.
Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты. -
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.
-
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу. -
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.
-
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2016 года plasmid-2016 #
За рецепт большое спасибо!
26 октября 2016 года Лисенок0309 #
27 сентября 2016 года владаша #
27 сентября 2016 года тильга #
26 сентября 2016 года Тортишка #
22 сентября 2016 года Triniel #
9 сентября 2016 года Sinista #
7 сентября 2016 года СамаяСамая1 #
30 августа 2016 года Новикова_я #
29 августа 2016 года Л-лька2805 #
11 августа 2016 года СветланаБор-2 #
10 августа 2016 года Kolinna #
1 августа 2016 года Криницына Евгения #
Вкуснятина
29 июля 2016 года Валенти #
19 июля 2016 года comjachka #
17 июля 2016 года бузик #
17 июля 2016 года galinabirjukova-2016 #
17 июля 2016 года natashalubkovskaya #
4 июля 2016 года ВетерКом #
20 июня 2016 года Sinista #
7 июня 2016 года Zubastka #
Буду делать ещё, в следующий раз с грибами, шампиньончики туда прямо просятся))
И идея насчёт риса "Жасмин" тоже хороша.
Лёгкое прекрасное блюдо на завтрак, обед или ужин))
1 июня 2016 года vica57 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: