• 10 июня 2010, 23:26
  • 343566

Кабачковый розан

Рецепт: Кабачковый розан

Так... безделица, а не рецепт. Безделушка. Быстро, просто, сочно, вкусно... 10 минут - на подготовку, 20 минут - на выпечку... И, тем не менее, очень полезное, диетическое блюдо!!! Спасибо Ирине Кузьминой из "Контакта". Она разместила этот рецепт в одной из кулинарных групп.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Кабачковый розан»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1980.6 ккал
белки
42.5 г
жиры
106.8 г
углеводы
200.9 г
Порции
ккал
495.2 ккал
белки
10.6 г
жиры
26.7 г
углеводы
50.2 г
100 г блюда
ккал
244.5 ккал
белки
5.2 г
жиры
13.2 г
углеводы
24.8 г


Рецепт «Кабачковый розан»:

1 пластину из плоской упаковки слоеного теста разморозить, раскатать и выложить в форму, слегка смазанную маслом.

Кабачок вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Лучше всего это сделать при помощи овощерезки Бернера.

Теперь начинаем выкладывать кружочки кабачка по кругу... по кругу...

И так до тех пор, пока вся форма не будет заполнена.

Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взбить, добавить соль и перец.

Кабачки посыпать любимыми специями или сухими травками и обильно смазать кисточкой взбитым яйцом.
Посыпать сыром (не слишком обильно) в художественном беспорядке.

Я натерла сыра многовато, а уж, поскольку, люблю пармезан до одури, вот и высыпала весь... не могла остановиться. Поэтому в готовом виде розан не очень виден. Поставить в горячую духовку. Выпекать при 200*С до подрумянивания, где-то минут 20-25.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковый розан
Описание: Так... безделица, а не рецепт. Безделушка. Быстро, просто, сочно, вкусно... 10 минут - на подготовку, 20 минут - на выпечку... И, тем не менее, очень полезное, диетическое блюдо!!! Спасибо Ирине Кузьминой из "Контакта". Она разместила этот рецепт в одной из кулинарных групп.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Кабачковый розан» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Начиталась массу положительных отзывов и решила сама попробовать приготовить. Не знаю, в чем может быть дело, но у меня ничего съедобно не получилось. Пришлось всё выкинуть, к сожалению (( кабачок дал очень много жидкости, тесто из-за этого было мокрым и не пропекшимся (разве что свареным). Кабачки на вкус отвратительные, с какой-то горечью что ли . Я добавляла еще помидор сверху. Помидор тоже горчил почему-то, первый раз у меня такое. Не знаю, что пошло не так, но я очень расстроилась. Может подскажете, в чем дело? Хотелось бы попробовать вкусный пирог с кабачками, но боюсь повторить уже полученный опыт
Как-то все странно у вас. Горчит кабачок, горчит помидор... Не возьму в толк, отчего такое могло случиться. Я много раз пекла этот пирог. Ну, как сезон кабачков наступает, так и пеку. ? никогда ничего подобного не случалоьь. Простите.
А как избавиться от лишней воды с кабачка? Мне кажется, мука не впитает такое количество. Рецепт очень заинтересовал, поэтому хотелось бы избежать предыдущих ошибок и попробовать снова
Так вся заковыка в том, что никогда у меня никакой воды не получается. Я и с майонезом и чесноком делаю кабачки и тоже обходится без воды.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/132200/
?нтересно, конечно. У меня откуда-то воды очень много было. Хотя я не солила кабачки. Спасибо большое за быстрый ответ! Буду пробовать ещё ))
Удачи
Ответ для Gaak
Действительно кабачки выделяют много жидкости. И я , не так давно научилась, что наоборот необходимо кабачки меленько/тоненько порезать / натереть, посолить их, тк соль способствует выведению влаги, дать отстояться минут 15-20 и слить жидкость. Может быть так попробовать...?
Спасибо, что не остались равнодушны попробую и по вашему варианту. Дело в том, что кабачки непосредственно я не солила, а смазала ’заливкой’ с содержанием соли. Наверное и вправду проще принудительно удалить жидкость из кабачков, а потом готовить дальше
И вправду - всё очень просто, быстро, полезно и вкусно!!! Мужу вкус розана показался слишком нейтральным, попробую в следующий раз добавить немного чеснока и зелени. Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо большое! Рада, что вам понравилось. Чесное - это хорошо, а зелень и так присутствует в рецепте, просто, может, мало посыпали.
Спасибо за простой и быстрый рецепт
На здоровье! Вам спасибо за доверие!
И еще спасибо за простоту исполнения)))
Я очень рада! Спасибо большое!
Очень вкусно. Спасибо. Берем с мужем на вооружение.
не удалось сразу прикрепить фото
спасибо за здоровский рецепт Очень вкусно, всем понравилось Обязательно буду еще готовить!!!
Я очень рада, что вам понравилось!
Испекла я по Вашему рецепту розан. Очен-очень вкусно!!!! Спасибо за отличный рецепт. Ваша «навеки» поклонница !!!
Красота! Очень аппетитно!
Спасибо
Ответ для ludmilaroma
Людмила! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Светлана, спасибо Вам!!!!!
Ответ для ludmilaroma
Спасибо большое, Людочка! Очень рада, что пирог вам понравился!
Благодарю Мастера за очередной кулинарный подарок. Готовится мгновенно, ну а замороженное тесто всегда есть у заботливых хозяек. Появились и варианты оформления и варианты овощного наполнения. Счастья и удачи вам!
И я благодарю вас за доверие! Очень рада, что пирог вам понравился!
ооочень вкусный розан! легок в приготовлении и поедании! остановиться трудно! спасибо вам большое!
Спасибо, Машенька, рада, что вам понравилось!
Ответ для МашаМашаМаша
Маша! Очень аппетитно
спасибо
Сегодня на ужин готовила "Розан"! Ну очень вкусно! Как обычно случились непредвиденные изменения в рецепте, но нужно было спасать кусочек брынзы, потерла и его под основной сыр.
Увлеклась процессом выкладывания кружочков по кругу... по кругу... Уже натерев брынзу на кабачки вспомнила, что забыла щедро смазать их яйцом. Просто полила сверху как Бог пошлет.
Затем сверху еще сыра и еще!
В общем, скажу я вам, буду неоднократно готовить. Вот такой вывод Автору рецепта - и наши огромные благодарности!
Я очень рада за вас! Я тоже обычно кладу много сыра, мы его очень любим!
А сегодня в розан я положу так же сыр с плесенью, должно хорошо получится. Под ос
новной сыр. Расскажу потом как было)
Жду.
Эх, я его не положила, решила не рисковать) В этот раз все сделала по рецепту, только зачем то два яйца использовала, одного и правда, достаточно)
Вкусно, но по другому получилось.
А вот хотела спросить, может быть Розан можно запекать в режиме Пицца? У меня с режимами печурка
Думаю, что можно, ведь он, в принципе, мало чем от пиццы отличается.
Изумительно вкусно получилось! Огромное спасибо за рецепт: все как я люблю: быстро, можно даже сказать молниеносно ), вкусно, нежно, румяно!!!! Завтра еще делать будем!
Спасибо большое, Юлечка, за чудесный отзыв! Я очень рада, что пирог вам так понравился!
Просто фантастически вкусно. Кабачка вообще не чувствуется, а влажность и нежность он дает колоссальную. Спасибо за рецепт
Спасибо! Очень рада, что вам понравилось!
Нина, принимайте отчетик! Края теста я не отрезала (жалко стало) и кабачок обжарила слегка (он был не молод, скорее ветеран). Сыром, как и Вы, засыпала от души! Очень быстро и очень вкусно получилось! Завтрак был великолепным! Спасибо Вам, Нина!
Мариночка, симпатичный получился пирог!
Светочка, спасибо, дорогая! Использую любую возможность накормить своих мужчин овощами.
И это очень правильно!
Ответ для Просто Мэри
Спасибо большое, Мариша, за чудный комментарий! Очень аппетитный пирожок!
Спасибо за рецепт. Выпекала дважды. Результат отменный.
Я очень рада, спасибо большое!
Вчера увидела рецепт, сегодня думала купить тесто, но не случилось. Вот я наделала дрожжевого, и для пиццв и для этого пирога, а пиццу я обычно пеку на максимальной температуре, воооот, за 6 минут пирог и испекся. Кабачки такие подсушеные, но сочные, хрустящие, интересный вкус, но пока не поняла, нравиться мне или нет, ставлю Вам+ 5, ну просто у вас много хороших рецептов))),. А этот думаю правда надо со слоеным тестом делать.
Спасибо большое! Я никогда на дрожжевом тесте этот пирог не делала. А со слоеным вкусно получается.
Ниночка спасибо за простой, вкусный, быстрый рецепт выпечки. У меня не очень пропекся низ, значит в след.раз поставлю духовку на нижний подогрев. Повторять буду обязательно, и часто, меняя приправки и добавки. Пармезана вкусного не было, посыпала тем, что было в холодильнике, вкусно! Однозначно, это моё блюдо, благодарю!
Ответ для рева-2016
Спасибо, Верочка, за милый отзыв! Я очень рада, что пирог тебе понравился!
Красотень то какая, побежала за кабачком!!!!!
Надеюсь, что пирог понравился!
Изумительно сочный и лёгкий пирог!!!
Красота! Что-то красненькое еще добавили? Я рада, что вам понравилось. Спасибо большое за отчет!
Это помидорчики черри, для красочности, ну и приправы, так как кабачок безвкусный, ну и зелень конечно...
Замечательно получилось, я рада за вас!
Спасибо, Ниночка!!!
На здоровье!
Классный рецепт, просто ,сочно и вкусно, правда думаю что со своим тестом будет вкуснее...
Спасибо большое Я со своим тестом никогда не пробовала готовить. Ленюсь я делать слоеное тесто, слишком много возни. Зачем, когда есть прекрасное готовое в продаже.
Надо попробовать с обычным, дрожжевым, правда прослойка нужна. чтоб не отмокал.
Немного панировочных сухарей или крахмала на дно помогут.
Спасибо, я тоже подумала об этом...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3914 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки